この食材が主役のレシピ記事を投稿!
更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「コーン缶」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

最後に梅肉を細かくして混ぜ、アップルビネガー少々と塩、コーン缶の汁をさっくり混ぜて味をととのえます♪

お弁当にもピッタリなポテト稲荷のご紹介〜。稲荷風なポーチにもちっとポテトを詰め込んで照り焼きにしましたぁ。

コールスローサラダをつくる要領でマヨネーズにレモン汁と牛乳を加えてさっぱりとした味わいになっています。

コーンとキャベツが甘くて美味しい!上新粉でもっちりなお好み焼きを作りました〜。

お手軽簡単にできる朝食メニューです。忙しい朝でも簡単に準備できるし、栄養もしっかり取れるのでお勧めですよ。

あぁ〜っという間に冷製になっちゃったら冷やす手間も必要ナ〜シ。ダシいらずのわけは、すりゴマを入れるから☆

美味しい美味しい旬のフレッシュなとうもころし。よくあるコーンクリーム缶のクリームも作っちゃいましょう〜♪

冷やした器に スープを入れ、固まった 4) をスプーンですくって入れ青ネギを散らす。ゼラチンを崩しながら召し上がれ♪

ろんな歯ごたえの楽しいかぼちゃサラダです。かりかり、さくさく、しゃきしゃき…楽しいおしゃべりが聞こえてきます♪

人気の中華スープのと〜っても簡単なレシピです とろみのあるスープにコーンの甘みがいいですよ

ポテトサラダを作ったょ♪ 最近ガツガツ食べすぎ続きなので・・・マヨネーズを使わずに、豆腐クリームを和えてヘルシーに仕上げましたゎ(。-_-。 )ノ

もっちもちな食感が大好きなのですぅ〜!! ということで、良く作っているいも餅にコーンを入れて、バターで焼いてみました♪

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ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「チコリ/アンディーブ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

アンディーブを丸のまま鶏のフォンでクタクタに煮込みます。アンディーブは煮込むと心地よい苦みがあってとても美味しい野菜です。

がっつりいける、ちょっとスパイシーな(辛くないのよ)メキシカン風のお肉を乗せ乗せしていただきました。チコリのほろ苦さには少しパンチのある味がピッタリ!

おぉブルーチーズの風味が大人の味。そして火のとおったアンディーブ!これは何とも言えないおいしさ。白菜より繊細なシャキシャキ感でとってもジューシー。

味はチコリの苦みに負けないように、ほんのりカレー風味なんですよ♪ほろ苦い味にカレーって相性バッチリです!

フランスの冬の代表的な野菜と言ったらエンダイブ。安いし洗う手間もほとんど無いのでとても重宝。サラダにブレゼにそして今日のようにグラタンに。

チコリの葉を1枚ずつ剥がして水洗いし 水気を切る。5)納豆と同量くらいの 肉味噌を混ぜ合わせ チコリに乗せて出来上がり♪

チコリを皿に見立てて具を詰め、オリーブ・ディル・グラナパダーノチーズの薄切り少々を飾る。冷やしておいて翌日召し上がれ。

あまりクセのない辛口の白ワインがぴったりです。アンディーブの苦味とゴルゴンゾーラがぴったりです。

ほろ苦さと生クリームのやさしい甘さのコントラストが微妙で美味しい。エメンタールチーズのさらりとした感じもピッタリの食感だ。

作り方は簡単なのに、豪華に見えます。アンディーブのほろ苦味とカニの風味が良く合って私の好きなトゥルトです。

簡単料理を紹介します。混ぜて、のせるだけだけど、見栄えは良いでしょ?ちょっとしたパーティーに、使えますよ!

アボカドと生クリームを合わせて混ぜ、塩・こしょうで味を整えます。アンディーブでディップをすくって召し上がれ。

アンディーブは、丁寧にとり洗っておきましょう!あとは、具材を混ぜ合わせるだけです。アンディーブにのせて出来上がりです!

コレは美味しくて超カンタンです。下準備は5〜6分ほどであとはオーブンにおまかせなので:))

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ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ドライトマト/セミドライトマト」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

パスタはいい色つや・・・プツプツと心地よいかみごたえ・・・ドライトマトやエビの風味が口いっぱいに広がります・・・美味しい・・・

フレッシュトマトうを使うと全体的にトマトのジューシーな感じに、セミドライトマトを使うとやさしい酸味が味の決め手になります。

本家のレシピとはちょっと違ってセミドライトマトを使ってみたけれど、トマトとホタルイカのマリアージュを感じる一品デス。

じゃがいもとドライトマトをコトコト煮ただけ。ダシいらず、塩も醤油も加えてないのにあまりにおいしくて驚きました。じゃがいもがほっくり甘くてとっても幸せ

今回は照り焼きは無しで、目新しいものとして、レンズ豆とドライトマト、マッシュルームを使ったちょっとベジタリアン風なのを作ってみました。

凝縮感のあるトマトの風味が、シンプルなパスタをしっかりとまとめてくれるので、重宝しています

ドライトマトをオムレツに入れてみたらとっても美味しいんです(^^)生のトマトにはない濃縮された味がオムレツの格をアップしてくれるのです♪

アンチョビ と 唐辛子 を 加えて コクと辛さを出してみました。  ドライトマトの程よい酸味も加わって…  めっさ 旨いやんかいさ!コレッ! @@  

パスタはドライトマトがアクセントです。トマトソースとは又違った、少し大人な味なんですよ(^-^)

ドライトマトって、ホント不思議。。。うまみが凝縮していて、甘酸っぱくて、普通のトマトとは、まったく別物みたいな食べ物です

グリーン野菜にガーリックとソテーした鶏のささみとバジルと風味のドライトマトをのせたサラダです。さっぱりしていて野菜がたっぷり食べられます。

自家製酵母☆ライ麦パンのお供にドライトマトのチーズを作りました♪作るというより混ぜ合わせるだけパーティーでも喜ばれそうなうれしい一品です

アンチョビ、ドライトマト、グリーンオリーブ、それぞれしっかり味がついているので、塩、胡椒をしなくても、味わいの深いパスタが出来ます。

弱火のままに△豊,鯑れてよく混ぜ、タイムと塩を加えたら皿に盛り、エキストラバージンオイルをかける。

あっさり塩味に、ドライトマトの風味がたまらなく美味しいパスタです!パスタは少なめなので、お野菜と一緒に召し上がれ

ドライトマトのオイル漬けはそのまま食べても良いし、トーストにトマトとチーズをのせて焼いてもよし、パスタにしてもよしです。

オイル系ソースのパスタです。簡単調理で白ワインに良く合うよ

ドライトマトって普通のトマトよりも甘みがでていて、結構好きなんです。ちょっとワインで煮てあったドライトマトが残っていたのでそれを使いました

今回はすぐに使い切れる分量でレシピにしました♪オーブン任せでOKなのでちょっと手のあいたときに仕込んでおけば気づいたときには出来てますよ

美味しすぎてビックリです! 味付けはほんの数滴のお醤油のみ。ドライトマトのうまみで炒飯がこんなにおいしくなるなんて……。

自家製ドライトマトも入れて・・・う〜んサッパリ・あっさりしていて、ドライトマトがこれまたいい味をだしてくれて・・・濃縮した甘みと酸味がいい!

普通に食べるより、トマトの甘みも酸味も濃厚で、ワインのおつまみに最適でした。

スコーンというと紅茶とあわせて、と思いますが、これは夕食(というよりワインのおつまみ)になります。

ドライトマト以外にオリーブやニンニクやサラミなどお好みのものをのせたら、しっかり一品になっちゃうお食事パンです。

ぺペロンチーにドライトマトとえのきをプラスしたシンプルパスタです。お塩はクレイジーソルトを使って最後にドライバジルを振りました。

ドライトマトの酸味と塩気がリコッタ・豚肉と良く合って美味しいですよ〜っ。(^σ^)ノ

ドライトマト、パセリ、松の実、ニンニクでパスタを和えるだけですが、とても美味しいパスタです。

オイルベースのソースですので、お好みで鷹の爪を入れてもいいですね。サラダオイルのように不純物が無いので、多分は保存も出来ると思います。

作ってみてびっくりっ!(^σ^)ノひき肉とペーストの旨味が絡み合って予想以上の美味しさでしたっ!是非×2お試しあれ〜っ。ヽ(´ー`)

ケーキみたいにカットして好きなだけどうぞ。中からとろけたチーズとご対面。食欲をそそりますね〜。

使い方が難しそうで敬遠していましたが、熱湯に5分位つけるだけでもどるし、もどしたトマトは甘酸っぱくて美味しいのでついついつまみ喰いしてしまうくらいです。

グリッシーニの様な フーガスの様な スティックパンを作りました ちょっとしたオヤツ感覚で食べれるパンなので 小腹が空いた時には うってつけかも(^^)b

ドライトマトは市販(イタリア輸入食材)のものを使ってもらっても構いません。

塩、コショウで味を調える。お好みでパセリや粉チーズをトッピングして出来上がり。ビールにもワインにも合いますよ〜。

すこしオレンジ色になってきれいなベーグル焼けるから是非 作ってみてね。

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ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「モロヘイヤ(もろへいや)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

長芋の皮を剥き6〜7ミリ角のあられに切る。3)ボウルに 酢 醤油 砂糖を混ぜ合わせ 1) と 2) をよくよくかき混ぜて出来上がり♪

モロヘイヤと桜えびでかき揚げを作って、そうめんの上のせて、ぶっかけそうめんにしました。

子どものお口にすんなり入っちゃう栄養満点シチュー。味噌仕立てに。薄力粉をたくさん入れなくても大丈夫!ダマにならない、冷めても美味しい。

今年は和風で、炒り豆腐にしてみました。ちょっとした副菜に、便利です。

旬の野菜モロヘイヤのレシピですとっても栄養価の高いモロヘイヤには、美肌効果・骨粗鬆症予防・貧血予防・がん予防などが期待できます

一気に油に入れると葉っぱがバラバラになってしまうので、5秒くらい箸で押さえるのがポイント。サクサクの食感が、もう止まらない美味しさなのです。

食感がトロっとしたモロヘイヤもパスタのオイルソースがよくからんでおいしいです。10分くらいでできあがる簡単メニューおいしいおすすめメニューです♪

今日のレシピは、スープでたっぷり栄養が摂りたくて作りました。モロヘイヤはネバネバしているので、スープもとろーりとした。感じに仕上がります。

炒めるとボウルに山盛りいっぱいにあったモロヘイヤもあっと言う間に小さくなって、ふつーの野菜炒めの量に。これなら一気にいっぱい食べられるかも。

夏に食べやすいとろとろ冷たいスープ。コラーゲン入りのお豆腐も入って、美肌スープです!

モロヘイヤのヌルヌルは、水溶性の食物繊維です。コレステロール低下作用をはじめ、便秘改善など生活習慣病の予防に効果が期待できま〜す!

ツナとおしょうゆのお味も絡んでとろろと一緒につるつるっといただけますよ☆

蒸し鶏、モロヘイヤ、天かす長ネギを盛りつけお好みで七味などを振ってどうぞ。あったまります。もちろん冷やしでもOKです。

外はカリカリ、中はふんわり、おやつにピッタリ、ミニサイズのお好み焼きです。具はシンプルにモロヘイヤオンリー。山芋みたいにトロンとなって、これおいしい♪

ちゅるりん♪ ひんやり☆ 栄養満点!!モロヘイヤソース!!!!とか言いながら、作り方は超簡単♪ めんつゆとミキサーにかけるだけ!

モロヘイヤでとろみがつき、ジューシーなミニトマトの酸味もアクセントになる栄養たっぷりスープです!!

ふんわりネバネバ、これおいしい♪ 旬のモロヘイヤをトントン刻んでお醤油味のお焼きをこしらえました。栄養満点、これならお子さんも喜んでくれるかも。

夏においしいネバネバ野菜のモロヘイヤで、冷たいうどん。またまた温泉卵、乗っけちゃいました。

モロヘイヤのおひたしを作ろうとして、ふと思いつきました。ネバトロが美味しいです。

お野菜の王様と言われるほど栄養豊富なモロヘイヤ。小さく切って「とろろいも」のようにいただきます。

血中のコレステロールを下げたり、血糖値の上昇を抑える効果や、胃壁を保護して消化不良や食欲不振を防ぐ作用も期待できます。

らっきょうも入ってネバネバカリッと食感なのです〜♪らっきょうが苦手な場合は、たくあんでもGOODデス!

とっても簡単なスープです。モロヘイヤは我が家の好物の野菜です。ネバネバが大好きです。胡麻和えが定番ですが、スープも美味しいです。

納豆・モロヘイヤ・山芋のネバネバの成分とキムチの成分は食欲アップ&体力回復などの効果があるので、モリモリ食べて元気になりましょっ!!!

栄養満点の野菜、モロヘイヤ。けど使い方に悩む人も多いのでは?それじゃもったいない!!そこでおいしく、栄養満点に食べられる、しかも簡単に作れるおかずを紹介します。

揚げたてのカリカリを塩でシンプルに!これぞ究極とも言える一品ですwマジで美味しかったw

かけ汁を合わせて火に掛けます。味が調ったらうどんを別茹でしてどんぶりにもりつけ、かけ汁を注ぎます。上に揚げたてのかき揚をのせたら最後です。

野菜が煮えたら、ネギを入れる。中華スープの素とスイスの塩を入れる。モロヘイヤでとろみが付くが、足りなかったら水溶き片栗粉で調整してください。

ニンニク 生姜 長ネギをみじん切りにし 醤油 ごま油 コショウ 一味唐辛子と合わせ、 1) 2) を和える。すりゴマを混ぜて 出来上がり♪

沸騰する前に火を弱火にして2分程度。出来上がりです。シャキシャキしたえのきとトロッとしたモロヘイヤがなんとも言えません!

モロヘイヤ、そして卵3個。モロヘイヤは塩茹でして粗く刻んでおき、溶き卵に混ぜ合わせて焼きケチャップで食べました。

野菜の王様と呼ばれ、カロチンの量は野菜の中でもトップのモロヘイヤを使ったヘルシーな1品です。

モロヘイヤ・玉葱を、にんにくの香るオリーブ油で炒めて塩・胡椒で調味。ミキサーで、十分に撹拌して、オリーブ油を加えて軽く混ぜて、モロヘイヤディップの出来上がり。

夏バテ回復に「ねばとろご飯」は如何ですか?フィリピン風の豚肉のマリネード焼きも酸味があって食欲をそそります〜

オリーブオイル大さじ1をさっと絡めて△離宗璽垢離棔璽襪貌れます。手早く絡めて出来上がり。めっちゃ簡単やけど美味いでぇ〜〜ほんまに。

器に盛り、ピンクペッパーを飾り、玄米クラッカーを添えたら・・・出来上がりです!!体に良いですよ★

モロヘイヤは、細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。(*^_^*)/小さく切れば切るほど美味しいです。

モロヘイヤをさっとゆでて包丁で細かくします。モロヘイヤに調味料を加えお好みの味にしてください。豆腐の上にモロヘイヤソースをかけて、召し上がれ

モロヘイヤのスープはとろみが付いてとっても美味しいですよw入れるものはなんでもOKですwモロヘイヤと卵とあまり物野菜で作れるスープですよw

モロヘイヤは葉の部分を摘み取り洗ってから、レンジで湯がき水に取る。モロヘイヤと松の実を合わせてできあがり。

鍋に豆乳を入れて煮立て、(3)を入れて煮る。ぎょうざが浮いてきたら、さらに2〜3分煮る。器に盛り、材料を混ぜ合わせたたれをかける。

モロヘイヤのネバネバがスープのとろみと相乗効果?で秋の夜の暖かいスープが美味しく感じられました。もちろん家族にも好評でした。

モロヘイヤは茎(くき)の部分をちぎってから熱湯に入れてください。茹でる時間は10秒くらいです

すっごく栄養満点で美味しくて、しかもとっても簡単!便秘改善やコレステロール低下など成人病予防にも効果大みたいですよ〜。

チキンスープは使わないので、じっくり炒めました。 しっかりコクも出て、しかもモロヘイヤの味と香りが引き立って、好評でした。

モロヘイヤはビタミン、ミネラルともにほうれん草の数倍と言われ、古代エジプトの時代から病気治療にも使われた健康野菜。

ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、カルシウムなども豊富に含んでいるモロヘイヤを思う存分食べられるスープです。簡単に作れて美味しいですよ。

いやいやどうして!これ、ものすごーく美味しかったんです!決め手はこのおかか梅!梅がキーポイントです

トリガラスープの素とチキンコンソメ一個を入れます。溶けたら豆乳を入れます。最後に微塵切りのモロヘイヤを入れて、塩コショーで味を整えます。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:モロヘイヤ(もろへいや)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「レモングラス」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

あんまに辛くもなく、グリーンカレー苦手な方でもどこか日本のカレーと近いので美味しくいただけます。

冷蔵庫でしばらく置き、味を染み込ませます。レンジで4〜5分蒸します。食べるときにえびの殻をむいて、タレにつけて召し上がってください。

ほんのりレモンの香りがついたイカとアスパラガスが、さっぱりと美味しいです。

世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。

フライ返しなどで押さえて、両面にこんがり焼き色がつけた後、フタをして中まで火を通せば出来上がり。

風味付けにレモングラスを使うのがベトナム風。やはりフレッシュの風味は格別ですからぜひフレッシュを使ってください。

レモングラスとパクチーでデトックス効果!夏に疲れた身体にやさしい一品です。辛味、甘み、酸味などはお好みにあわせて調整してくださいね!

強烈なエスニックな味で、この手の味が好きな人(私です)にはたまりません!!材料さえ揃えば簡単です!

この時期こってりとした煮物はちょっとね〜って感じなので、スープもサッパリ味にしてあります。

タイ料理っぽい味の酸っぱ辛いスープです。ついつい鶏肉や豚肉ばかりを食べてしまいがちなタイ料理ですが、たまには魚も!っていう時にはお勧めです。

鍋でダシを温め、(1)、レモングラス、酒を加えて煮ます。アクを取りながら、野菜がやわらかくなったらナンプラーを加えて味を調えます。

この料理は大好きなベトナム料理屋さんキッチンで食べて大ファンになり、お家に帰って試行錯誤し、なんとかお店の味に近づけた物です。

今日は、この時期にチョイスしておきたい爽やか系【レモングラス・レモンバーム・ミント】を使った、サッパリ&スッキリな飲み物の紹介です♪

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:レモングラス|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「フルーツトマト」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

今日はトマトの簡単前菜を2つ。まずはアンチョビ焼きトマト。溶けたチーズとアンチョビがいいカンジ^^

フルーツトマトのジュレが口の中で溶けてモッツアレラチーズと・・・これにジェノバソースの風味がミックスされて・・・極上・・・

素材の味を生かしたパスタにしてみました。フルーツトマトのジューシーな酸味とグリーンアスパラ歯ごたえを楽しむシンプルなパスタです。

口に入れると・・・ヒンヤリ・・・フルーツのような甘みと優しい酸味 口どけもよくて とっても美味しいです 夏のお勧め

甘味が強くてジューシーなフルーツトマトと、生のサラダでいただくのにピッタリの新玉ねぎを、鶏のから揚げにたっぷりのせて☆ 

このパスタはフルーツトマトの甘味をたっぷりと味わっていただくパスタです。キャベツ、ズッキーニの優しい味がトマトの甘味を引き立ててくれました。

お皿にトマトを並べ、上に水気を切った玉ねぎを散らし、ドレッシングをかけて最後にパセリを振り出来上がりです。

白みそとみりんとお砂糖で、ほんのり甘いスープ。トマトをくずして、スープにからめながら食べてください

フルーツトマトを白ワインのシロップで煮たデザートです☆冷た〜〜くひやして食べると美味しいよー♪

食材が入ったボウルにオイルと塩コショウ、バルサミコ、バジルで味付け。出来上がりです。白ワインもなんなら冷やしてください!

フルーツトマトのソースの甘味と風味、オリーブオイルの風味・・・抜群においしいです やっぱりこの時期のトマトはおいしいです・・・

なんと言っても簡単で、火を使わない(パスタをゆでるのには使いますが)のも魅力。普通のトマトでもあっさりしていておいしいです。

フルーツトマトですが普通のトマトでも充分美味しくいただけると思います トマト嫌いのお子様も フルーツ感覚で召し上がれるのではないでしょうか?

フルーツトマトとイチゴを楊枝でさす。バルサミコ ハチミツを混ぜる。器に盛りのソースをかけ、食べる寸前にスキムミルクを茶こしでかける

一番上にスライスしたトマト・微塵切りのパセリを載せて250℃に予熱したオーブンで15分位焼いて完成。

小ぶりのフルーツトマトが甘みもありソースが美味しくなります。いさぎよく何も加えずに。パスタとフレッシュトマトをシンプルに味わいます。

よく水を切り、トマト、バジル、調味料、オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて、出来上がり!!!

思いつきで作ったサラダ感覚のパスタですが、つるんとさっぱり頂けました。冷製には細めの麺…カッペリーニで頂きたいところです!

塩、コショウで味を整えます。ファルファッレはゆでて、水にとって冷まし、水気を切ります。(2)、(3)を和え、オレガノを飾ります。

時間をかけて食べていると最後の方がどうしてもボソボソしてきますので、サーブされたら親の仇にでも向かうように一心不乱に食べることが肝心です。

いや〜暑くなってきましたからね、こういうのが嬉しいです。簡単ですしね〜。トマトが美味しく&お手頃になってきたのでまた作りそうな予感です〜♪

「火を通して使ってね」というご指導どおりことこと煮込んで、トマトソースにしてみました。にんにくの良い香りが食欲をそそる〜♪

モツァレラ・チーズとトマトとバジルのシンプルなカプリ風サラダ! 味も色合いもまさにイタリアン!

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:フルーツトマト|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「エンダイブ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

さっぱりと冷たいサラダが食べたくて、ホタテとエビにエンダイブを添えたサラダになりました。冷蔵庫で、充分に冷やして、食べる直前に食卓へ・・・。

エンダイブとあわせたアーリオオリオでつくるレシピ。ゆだって水気をきったパスタとからすみ、こしょうをいれて軽くあえる。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:エンダイブ|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ポルチーニ茸」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

パルマ豚のシンプルステーキです。でもポルチーニの香りがたっぷりで、とっても嬉しく贅沢な気分になるお料理でした。

煮汁が少なくなり、肉が柔らかくなったら塩コショウで味を調え、皿に盛る。ホロホロになったお肉とポルチーニの香り、なんとも美味しい1品。

塩味を調え、茹で上がったパスタを加えて絡めれば完成!多少ソースを煮詰まりすぎていたらパスタの茹で汁を加えて伸ばしましょう。

饂飩にしっかり火が通ったら、火を消し酢を入れしっかりまぜる。刻み青葱少々、青紫蘇少々をお好みでトッピング…できた!

ポルチーニ&きのこのうまみをじっ〜くり引き出しながら炒めて・・・きのこから出た汁で作ったソースがもうたまらなく美味しい♪イタリアンな豆腐ステーキ☆

香りが出るまで10分ほど煮たら出来上がり。パセリなどの香草を加える場合は、ワインを加えて5分ほど経ってから。トロトロで最高☆

"イタリアのきのこの王様"と言われるだけあって香りが高く、風味も抜群です♪乾燥させると、ますます風味が豊かになるらしく、戻し汁もかなり濃厚。

乾燥ポルチーニが手に入ったら、やっぱり作りたくなるのがクリームパスタ。チキンとの相性もバッチリのソースです。

以前、一緒に仕事をしたイタリア人に「ポルチーニってうまいよね。」って言ったら「おまえ、わかってるな」と言われましたwそんなポルチーニを使ったリゾットです。

ポルチーニも加え、木べらで混ぜたらなべ底が見えるぐらい、スープで煮詰めたら、火を止めてパルメザンを加え一気に混ぜる。

この濃厚な香りは他の食材では変わりがちょっと見つからない感じでクリーム系のお料理や肉料理の煮込みなど色々使いみちが広がりそうです〜〜

イタリアで買ってきたポルチーニ茸で作ったパスタ。イタリアの松茸、と云われているとかいないとか。イタリアで食べたのより旨いーっ。

"プロのシェフの自慢レシピ"ということだったので早速作ってみました。乾燥ポルチーニを使う場合は、1晩水につけて戻します。

これはリゾーニという米粒状のパスタ。リゾーニと言うからにリゾット風に使います。ご飯みたいなのにツルツルとした食感。とても面白いです。

我が家の秋味リゾットのレシピ。米に火が通ったら、生クリーム・パルミジャーノ・塩胡椒で味を調え火を止める。パセリとコショウをちらして出来上がり

きのこの香りがすっごく良くて、「ポルチーニ美味しい!!」と意外にも旦那に大好評でした^^

冷めたリゾットを丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げる。冷めても美味しいので、お弁当向きです。

保存食ばかりで作れるので、超便利。イタリアで買って来たポルチーニ。スープに入れてもパスタに入れても本当においしい。病み付きになる味。

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ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「生姜(しょうが)ショウガ/ジンジャー」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

ちょっとこれは……、困っちゃうくらいにおいしいです! 空芯菜、ターサイなどの中国野菜をサッと炒めて中華な焼きそば、食欲が刺激されます

こんなに生姜まみれだけどかぼちゃの甘みと合わさってちょうどイイ♪生姜好きなのでこういうのめっちゃ好みなのです。

Aのだし汁と調味料を加え、弱火で野菜に火が通るまで煮る。全体に火が通ったら、春雨を入れ、仕上げにたかのつめを散らす。

炊飯器に30分置いた米とAを入れ、2合分の目盛まで水を加えたら、生姜と油揚げを入れ炊く。※お好みでのりなどと一緒に頂いても美味しいですよ。

ちょっと見た目は地味なんですが……、これはイケます、おいしいです! 生姜たっぷり、味噌味の豆腐炒め、おいしくないわけありません。

しょうがの風味と片栗粉のとろみで体の芯から温まる中華スープです。コーンと玉ねぎ、卵も入っているので、お腹もいっぱいになります。

一味違うしょうが焼きを試してみませんか?こちらのレシピは特に若者に大好評ですよ。

生姜 の辛み成分には血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがありますよ。

新生姜、酢、砂糖、塩。材料4つでガリが簡単に作れます。

生姜湯のような感じで私は好きなんですけど、レモンを加えるとさっぱりするので飲みやすいかも。

ラタトゥイユをあっさり和風味でしょうがをたっぷりきかせてあるので、風邪がはやってくるこれからの季節にうれしいメニューですよね

田楽味噌には香ばしい金すりごまと、生姜のすりおろしを加えました。生姜の風味がポイント高い☆

トマトと豆腐をコトコト煮ただけ。なんてことないおかずだけれど、卒倒しそうにおいしいです! 決め手はたっぷりの生姜

鶏肉を使ったあっさり餃子。お味噌の隠し味がミソ(おやじギャグ:笑)

「ポリッ!」といい音です。甘酸っぱい中に生姜の味がピリッときいて目茶旨です!体にいい〜!という感じです。これは焼酎かな・・

かりっと焼いた鶏もも肉に、混ぜるだけの香味ソースをかけていただくさっぱりおかずです。ワンプレートにしてもいいですね

照りがでてきたら、生姜を加えさっと炒めたら出来上がりです。生姜を最後に加えると風味がきえません。

ミンチではなく海老を叩いて細かくしてねぎと土しょうがだけを混ぜて、餃子の皮で包みました。

生姜の風味がおいしいご飯です。具を炒めたら炊飯器の内釜に移して炊いても、もちろん大丈夫です。

お肉のうまみとさっぱりしょうが、味噌の風味が絶妙です。旨い!これは、酒の肴にいいですね。

生姜、長ねぎ、酢。どれも体をあたためる素材です。スープの温かさも手伝って、いただいた後は体はポカポカです。冷え性の方は是非お試しください。

キャベツが甘いです。和風ポトフみたい。生姜を利かせてポカポカ頂きました♪

厚切りの豚肉をソテーし、しょうがたっぷりのソースでからめました。添え物は、バルサミコを効かせたサラダ。ちょっと、洋食チックに♪

大好きなかぼちゃと生姜の組み合せに、これまた大好きな舞茸を入れて炊き上げました☆

こちらの味噌漬けは、ごはんのすすむ一品ごはんがすすむということは・・・・お酒にもピッタリですよ

さっぱり大人の味です♪  ちょっとヤミツキになっちゃうかも(*^^*)お酒を飲んだあとにも良いですよ〜♪♪♪

スープパスタのレシピですしょうがをきかせた野菜スープは優しい味付け。あっさりといただけるヘルシーパスタです

煮汁半分量で味見をし、味を整え(醤油砂糖を加える)、後は好みのところで火をとめる6)器に盛り付けて出来上がり

生姜の風味を効かせてサンマを煮ました。ごはんにあう、一品です。

しょうが焼きのタレをサバに漬けこんで焼いた一品です。ただ、白髪ねぎが出来なかったので、万能ねぎで代用です。

ごはんがすすんで困るほど! 焼き肉風味の牛蒡のおかずが出来ました♪ カルビ焼きに負けない満足感。コリコリした歯ごたえがたまりません。

今回はおかずにも主食にもなるよう、豆腐ではなく葛きりを使用。モチモチくにくに〜ぃな食感がなんとも美味しい♪彩りにはピーマンを入れてみましたよ。

またお気に入りの一品を作ってみました。揚げ茄子に驚くほどマッチする生姜を和えていただきました。生姜はなるべくおろし立てで辛味が強いうちに和えていきましょう。

鶏はいつも醤油で煮るのですが、健康を考えてポン酢で煮込んでみました。

タイ風ソースで、さっぱり蒸し鶏がおかずでも、ごはんが進みます

最近は、オリジナルで食材や味付けを考えるようになり、これも、そんな1品です。素朴な味でしたが、美味しく頂きました。

しょうがを加え、紅茶を入れて火を止め、少しおいてから茶漉し等で漉して器に注ぐ。                            △好みで砂糖を入れる。

寒くなってきたこの時期にぴったりのヘルシーな体がぽかぽかになる味噌汁のご紹介です。しょうがのあたためパワーはもうていばんとなっていますね。

シロップごと紅茶に入れてみました。優しい甘味も加わって、体の中から温まる感じです。最後に残ったしょうがを食べましたが、辛味はあまりありませんでした。

しょうがの風味を生かし、とろ〜っと温かいお料理です。あっさり塩味で、ご飯の上にかけても美味しいですよ。

 しょうがと、トマト味でさっぱりとしていますが、でも飲むと元気がわいてくる感じのするスープです(^-^)/

 簡単で生姜の風味でさっぱり、暑い夏にはぴったしよ!今が旬の新生姜をつかってね!

白菜下の部分(厚いところ)を加えてしんなりするまで煮ます。しんなりしたら上の葉の部分を加えてサッと煮込んだら出来上がりです。ご飯に掛けてどうぞ。

白菜はさっとゆでて千切り生姜をあわせて豚肉をクルクル。白菜って甘いなあとしみじみ感じます♪

ほくほく甘い南瓜を甘じょっぱいタレで照り焼きに。生姜風味がきいて、ごはんによく合うおかずです。南瓜が甘くてとっても幸せ。

新しょうがが出回っている時期は新しょうがで作りますが、普通の土生姜でもOKです。喉が痛いときのの常備薬として重宝します。

新生姜があれば、それを繊切りにして使う方が 香りと辛さがより楽しめると思います。

新生姜がだいぶ出回ってきたので色々使える佃煮のご紹介でーす。お茶漬けに、おにぎりに、箸休めにと用途色々♪生姜の辛さに甘辛の味付けがうまい!

卵は時々、まわしながら煮ます  煮汁が半分くらいになったら器に盛って  出来上がりです

しょうがの千切りをたっぷり入れた炊き込みご飯を作りました。炊いている最中も炊飯器から生姜のよい匂いがぷうんと広がって、食欲を刺激されました

山菜ミックスはそのまま加えてもよかったのですが、生姜を利かせたかったので別で煮てみました。この煮た山菜、これだけでもご飯のおかずになりそうですよ。美味しい

生姜ご飯は、炊く時に調味料を入れると言うだけで、普通にご飯を炊くのと手間はほとんど変わりません。そぼろもミンチを調味料でコトコト煮るだけ。

生姜を佃煮風に甘辛く煮付けてみました。ごはんのお供や、お酒のおつまみにもなりますよ。

漬けてはないけどしっかりキムチ味。炒めて冷ましてアラ不思議♪ 白菜キムチが出来ました。ごはんが進むったらありゃしません。これは危険なおかずです

水分がなくなり焼けた臭いがし始めたら全体をひっくり返し焼き付ける。全体に焦げ目が付いたら熱いうちに 2) のボウルに入れて和えたら出来上がり♪

茹でこぼすことにより辛味が抑えられましたし、糖分の分量も少なくてすみました。ストレートのお紅茶に入れていただきました。

いつもはすりおろして小分けにし、冷凍しておいたりするんだけど、今回は生姜ジャムを作りました

温かいご飯に載せてパクパク。胃の中がすっきりして、後口がさっぱりします。たくさん新ショウガがでるこの時期だけの甘辛煮です。

生姜の風味たっぷり♪ 彩りで千切りにした大葉をのせました。 生姜の香りと食感の良いごはんなのでしたっっ

見た目地味です、でもこれおいしい♪ やわらかな春キャベツをたっぷりの生姜と味噌でコトコト蒸し煮。びっくりするほどたくさんのキャベツでも、ペロリとイケます

甘い春人参たっぷりの、おいしい混ぜごはんが出来ました♪ 生姜風味、胡麻風味、海苔たっぷりで韓国味。これ大好きです、おいしいです!

カラッと油で揚げた肉団子を甘酢あんに絡めていただきました。白髪ねぎをたっぷりとのせて召し上がれ!!

この紅茶、とにかく身体が温まります。冷え性の方にお勧め!!

鶏ささみに加えきゅうりと大根という90%水分の野菜をたっぷり盛っているので、とってもヘルシー♪マスタードとジーマージャンを加えたドレッシングがポイント。

生姜と玉葱を半個分すりおろして、適当にジンジャーソース♪を作ってみたら、Goodよい感じになりました。忘れないうちに、分量をメモして覚え書き♪。

薄めがお好みの方はあまり煮詰めず、しばらく置いておいて味を染みこませても美味しくいただけます(b^ー゜)

くらくらのくらら:牛肉の生姜炒り煮みりん、砂糖を入れ、その後醤油も投入。汁気がなくなるまで炒ります。お弁当のおかずにもおススメです。

小ぶりの鰯なら丸ごとガブッといけるかもしれません(^-^)もうご飯が美味しくて!あ、ご飯だけじゃなくて、ビールもおいしくいただけますよ?

体を温め血行促進する為、冷え性や肩こり、血行障害などにも効果がある。風邪予防にも、引いちゃった風邪にも生姜は、最適な食べ物です

相変わらず、簡単でいて、満足の美味しさが味わえる、そんな1品になりました。

豚肉の生姜焼きって、無性に食べたくなる時って、ありませんか?旦那さんが食べた〜いと言ったので即、決定(笑

出来上がった八方だしからこし取った椎茸と昆布を一緒に入れました。うまみタップリな生姜の佃煮です。

オートミールに、爽やかなしょうがの香りを効かせたサクサクのクッキーです。焼き上がりをめん棒に乗せてカールさせ、おしゃれに仕上げます。

もの凄く美味しくて、白ごはんがパクパク進みます。島で作っている島ザラメを使うのがポイントです。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:生姜(しょうが)ショウガ/ジンジャー|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「パクチー(香菜)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

大好きな組み合わせをライスペーパーで巻いて揚げました♪

香菜(パクチー)を入れて、さわやかな香りの野菜たっぷりヘルシー餃子を、つくってみました♪タレも、ベトナムの生春巻きタレ風にニョクマムで・・

パクチーたっぷりでどうぞ。豆やアボカド、海老と和えてサラダにも。

フォーを作るにはまた麺とか買わないといけなかったので、パクチーを大量に投入してチチミのようなものを作ってみました。

とろみがないので、さっぱり、でも辛くて、パクチーのおかげでアジアンな風味。カレー粉入りのつゆがばっちり。

タレはエスニック風だけど全然辛くなくて、むしろスイートチリだから少し甘め。でも嫌な甘さは無し☆ それにパクチーの香りがほんのりして美味しいの!

相性のいい塩豚とキャベツというコンビに、さっぱりと香菜を合わせてみました。タイ風にナンプラーとレモンとも思ったんですが、アーリオ・オーリオにしました。

今日は大好きなパクチーたっぷり、調味料には久々にナンプラーを登場させてエスニック気分たっぷりでーす♪

香菜100%のパクチー餃子。独特な香りが苦手な人もいらっしゃるでしょうが……。香菜好きにはたまらないおいしさです。ビールと一緒にいただくと気分は一気にエスニック。

お茶で煮込むので臭みはなく、時間はかかりますが1回煮込んだあと一晩置いて脂を取るので意外にヘルシー。煮汁はご飯にかけてもいけるよ。

パクチーをふんだんに使うのがポイントです。パクチーが苦手な方は、ニラで代用してもよいです。

ナンプラーとレモンの酸味でなんとなくそれらしい味になります。もやしもいい味を出します。後は、パクチーさえあれば、適当料理でもグンとお味がアップします!

パスタはちょっと細めの1.4mmフェデリーニ。エビは片栗粉をまぶして、ぷりぷりつるん、とした食感に。味付けはナンプラーと、甘みにハチミツも少し使っています。

パクチーを食べよう!!久々にパクチーいっぱいもらったので、むしゃむしゃ食べれるように作りました^^

血液サラサラゴールデントリオ、パクチー、玉ねぎ、トマトのサラダです。パクチーと玉ねぎの組み合わせで、ほの甘いドレッシングができ、パクパクサラダを食べられます。

海外の生春巻きは、比較的味の強い野菜を多く使うのが特徴です。豚バラ肉をゆでて入れると、ボリュームアップで、更に美味しいですよ!!!

ナンプラーを鍋肌に回し入れて胡椒して混ぜます。皿に盛ってライムをぎゅっと絞って食べました。

今回はパクダレとパクダレを使ったかぼちゃの簡単な和え物をご紹介しますが、パスタで“パクパスタ”にしても、ごはんに混ぜて“パク飯”にしても旨いっ☆

本当はベトナム料理ですが、タイ料理店では定番の人気商品ですね☆手巻きパーティーみたいに楽しんじゃおぅっ

料理レシピ集 ☆彡:トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。

簡単激うまパクチーだれ!パクチー嫌いなんて言わせません。

ご飯と混ぜて食べます。途中すごく辛くなるのでその時は野菜を食べて調節します。ご飯と混ぜないでサラダだけをキャベツに巻いて食べる方法もあります

パクチーにニンニク水をかけるだけで、モリモリ食べられちゃう!? パクチーって添え物野菜じゃなかったんだーって発見の驚きのサラダです。

お好みでパクチーをたっぷり乗せて、出来上がり♪春雨や、フォー(又はひやむぎ)を入れれば、おなかもいっぱい!

フレッシュで本格的なものが出来上がりました。とっても簡単で、おもてなしにも喜ばれるワカモーレの作り方をご紹介します。

前代未聞の甘〜いパクチークッキー「パクッキー」を焼いてみました。これならパクチー嫌いの人でも全く問題なく食べれることは間違いないです。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:パクチー(香菜) |更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「パプリカ/カラーピーマン(ぱぷりか)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

ビタミンEたっぷりの黒胡麻。たっぷりとってお肌つやつやに♪赤いパプリカを使いましたが、黄色でもオレンジでもお好きなものをお使いください。

けっこう凝っている風に見えますが(見える?)かなり短時間でできるし とっても簡単☆そして子供うけもすごくよかったです

夏らしい一品が出来ました〜☆カラフルな野菜とホタテ缶を使ってゼリー寄せにしてみました。

忙しいときでもすぐ作れて、見た目もキレイでしかもバランスもいいようなのです

ポン酢しょうゆとマヨの絶妙な味加減。オリーブの種は、真ん中に切り込みを入れると案外簡単に取れた。

バルサミコとペッパー・ガーリックの風味がとても美味しいパスタになりました。

冷蔵庫にあった半端野菜たちを、焼いておろしポン酢で食べる簡単副菜ですアスパラやじゃがいも等でもおいしいですね

油がたらなければここで少量を足すし全体に溶き卵をまわしかける。4・塩、こしょう、オイスターソースで味付けをし出来上がり

茹で上がったパスタの水気を切ってソースに加えてよく混ぜ器に盛ってから上にポーチドエッグをトッピング。粉チーズを振ってできあがり。

十分柔らかくなったらフードプロセッサでペースト状にします。最後にまだ暖かいところに白ワインビネガーを入れ優しい酸味をプラスします。

鶏肉とパプリカのカレーケチャップ炒め、玉子焼き、ブロッコリー。鶏肉、パプリカを炒めてカレー粉、ケチャップ、醤油、ミリンで味付けました。

揚げたお野菜がすごーく美味しいの♪一手間かけた分だけ美味しいカレーに仕上がりました。 でもちょっとカロリーが・・・

鶏もも肉を細めに切ってパプリカグリーンアスパラと一緒に炒めましたフライパン一つでできる簡単料理です

冷蔵庫に残っていた野菜を使った丼ものを作ってみました。かぼちゃ、パプリカ、茄子といった彩りも鮮やかな素材をベースにした夏バテ予防がっつりメニューです。

お酢は家族全員大好きだし、息子もお酢を使った料理だとモリモリお肉を食べてくれるのです。という事で、お肉と野菜の黒酢あん。

具だくさんのオムレツですこれ結構、難しいです(笑)オムレツ型にしないで卵焼きのようにしたほうが巻きやすいです

酸味とコクが加わって美味しいです。じゃがいもとかで作るとホットサラダっぽくなるかもしれませんね。

菜の花、カリフラワー、蓮根、グリーンアスパラといった春の香りいっぱいの野菜をベーコンと一緒にアーリオ・オーリオにしました。

これまで赤ピーマンは炒めるか、マリネにするなどして彩りとして使っていたのですが、焼くとこんなに甘くて美味しいおつまみになることを教えてくれたタパスです。

野菜に火が通って量が減ったところにオイスターソースを加え、全体に味がまわったら盛る。白髪ネギをトッピングして食べる。

カマンベールチーズは食べやすいサイズに切る。3)レタスは手でちぎる。4)皿に盛り、aの材料を混ぜかける。

作った直後はちょっと辛かったけど、時間がたつとまろやかになって、美味しくなりました。

 お昼なんにしようかと思っていたので、早速バジル味噌ディップを作ってみました。

今回は赤パプリカが旬なのでパプリカを添えてお酢が油を吸収してくれる、、ような気がします^^;

パプリカは黄色をメインに使って、赤をアクセントに。冷たくして食べるとさらに美味しいです。

こってりとしたお味の炒め物です。ご飯のおかずとしてもいいですし、パンやギョウザの皮などに乗せて、ピザにしても・・・

とてもシンプルですが、おいしい炒め物です。シンプルなお料理のときほど、キムチの味が決め手になります♪

とにかくジュージュー豚肉を焼いて、ピーマンとパプリカも一緒に炒めちゃへ っ手な感じで出来た丼はガッツリ美味しくいただけました。

たっぷり振ったパプリカの味と香りが、大人の味覚です。ソースはフランスパンに付けながら食べると、最高の相性です。

全部まとめて盛るよりも、どこかオシャレな感じ。^^一つずつの食材を味わいながら食べたくなります。いや〜、どれも美味しかった〜。

キャベツの甘みと椎茸の旨味でとっても美味しい炒め物になりました。

粉チーズをふんだんに使って、きのこたっぷりリゾットを作りました。 お陰でコクのある美味しいリゾットが出来ました

春巻きの皮に芝海老、インゲン、パプリカなどを入れて揚げ焼きにしました子どもは、チーズハム春巻きがやっぱり好きなようです

卵サラダの味付けは、しっかりめがオススメです☆もしくは、仕上げにちょっぴりケチャップかけてもOKです

甜麺醤を多めにしてにんにくではなく生姜を使いました。テキトーに作ったわりにはうまくまとまってくれて白いご飯が進みました。

チリビーンズを大量に作っていたのでキッシュに入れて  彩りもきれい。野菜もたっぷり新しい味です。

パプリカの中に合挽きミンチを入れてチーズをのせて焼きましたパプリカは身が分厚いので蒸し焼きにするのがポイントですよ

ニンニクを加えてコクを出してもOK、挽き肉を足してボリュームアップしてもOKです。豆を予め水煮して冷凍しておけば、手間いらずであっという間にできてしまう一品です

茹でた素麺を塩昆布とともに炒めました塩昆布の塩味で味付けはほとんどいりません野菜の旨味を楽しんでくださいね

豚バラ肉とジャガイモを生姜焼き風の味付けにしてみました揚げポテトに甘辛い出汁が浸みこんで子どもたちは喜んで食べてました

はあまーい肉厚のパプリカを使った、ちょっと中華風な炒め物です塩味の焼き肉のタレでさっぱりとどうぞ

色がきれいでボリュームもあるマリネです。おいしいバルサミコを使った方が良いです。

中に入れるミンチにしっかりと味をつけるので、ソースをかけずに食べる事が出来ます。パプリカの中に詰めたらオーブンで焼くだけ。

今日も揚げずに作る簡単レシピ。旨みをプラスするために、玉ねぎとセロリも加えて♪旦那が甘酢がさほど好みでないので、酸味は控えめに作った甘酢あんです。

ほんのりハーブ風味の甘酸っぱい味でおいしかったです。フライパンひとつで簡単にできちゃうし、お野菜が足りないときのもう一品にぴったりです!

見た目カラフルにこだわった炒め物を作りました。素材の味を活かした、味付けです。緑黄色野菜の栄養たっぷりの、体にも嬉しいお料理です。

パプリカをいただいたので、ご飯を詰めて、チーズ焼きにしてみました。ちょっとおしゃれでしょ。お味もなかなかでしたよ。

サラダやマリネだけじゃない、パプリカは味噌カツにだってなるのです。カリッカリの衣と味噌の香ばしさ、パプリカのみずみずしい甘さがナイス相性。作り方は今日も簡単

パプリカはオーブンでじっくりと熱を通すと、甘味がぐっと引き立ち味も濃厚になります。それを豆乳クリームでヘルシーにまったりとしたソースにしました

他のお料理の付け合せや、パーティーのサラダの一品としてもGood。色んな色の野菜で宝石箱風カラフルなので、食卓が明るくなって好きです

柔らかくあま〜く焼けたパプリカと香ばしいスパゲッティ。焼いた野菜好きとしてはたまらないおいしさです。

パプリカの詰め焼きです。ジューシーで甘いパプリカとちょっとしょっぱい中の具がぴったり合います、おいしいです! 

野菜炒めだけど野菜炒めじゃないような?夏野菜をたっぷり使った、ちょっと変わった1品です。

パプリカは焼くと中においしい甘い汁がたまります。炒めるときに、この汁もぜひ加えてください。

フライパンにバルサミコ50cc・オリーブオイル150ccを入れ 中火にかけて素早く混ぜ合わせます、野菜に振りかけその上にパンチェッタを乗せ飾ります

ついつい、赤・黄・オレンジの3色が欲しくなって買っちゃいました。 そんなパプリカと牛肉をオイスターソースで炒めた簡単な一品です♪

ラップをして冷蔵庫で1時間程度休ませればしっとりさっぱりの美味しいサラダが出来上がります。やさしい味に仕上がってるので酢が苦手な人でも全然問題ナッシングです

トマトの汁気があるから、リゾット風。赤ピーマンの赤い色がかわいらしい。

これから暑い季節には、冷製パスタがチュルチュルっと食べやすいな♪夏野菜もマリネにしたので、程良い酸味でさらに食がすすみます☆

パプリカが甘い。タルタルソースは思ったより味に影響しなかった。

茄子とパプリカをさっと焼いてからトマトソースで煮込みましたパプリカの甘さが引き立つ料理ですよ

パプリカは香りと甘みがあるためソースとしてなかなかいい仕事をしてくれます。多少表現しづらいお味ではありますが、そこらのお店では味わえないですよ、これは。。

豚肉を酒や醤油につけ込んで下味をつけてます。^o^味噌の加減はそれを考慮して決めてくださいね。気をつけないとしょっぱくなっちゃいます。^^;

・パプリカはスライスする。・砂糖・醤油・を混ぜ合わせ、ゴマ・マヨを加えたらパプリカを和えて出来上がり♪

簡単なナムルもイタリアン風に〜。とっても簡単、生野菜が食べやすくなります。おつまみにもどうぞ☆

パプリカの甘味と食感をストレートに味わう一皿。ファルファッレのぷりっとした歯ごたえ、クリームのまったりした感じは上出来。

パプリカにはビタミンCがたっぷり。パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊されにくいという特徴をもっているんですよ。

今日はスープたっぷりで作ってみました。パンを浸して食べても美味しいです。

ソースを作ります。材料を耐熱容器に入れ、レンジで加熱します。肉詰めとソースを盛り付けて出来上がり(^^)v

鶏肉にまぶした小麦粉の効果かいつもよりはとろみが付いて、トマトシチューのようなものになりました。味付けはなるべくシンプルにしてトッピングで遊んでみました

焼いて薄皮をむいたパプリカは味の馴染みもよく、とろんとジューシーで大好きです☆定番ですが、今日はマリネのご紹介♪

ピーマンを入れる前に調味料を入れると玉ねぎとお肉にコックリと味がついて美味しいですみんな途中からごはんに乗っけてパクパクいただきました

お肉と一緒なら食べてくれるのでは?と作ってみました。つけタレがあっさりとしているので、パクパクと食べられます。

ゴマはたっぷり入れてくださいね!!豚肉を入れなくてもおいしいと思います。パプリカってサラダやマリネって感じですが、ご飯がススム一品になりますよ♪

肉厚のパプリカが手に入ったらに是非!見た目にも鮮やかなこってりパスタです。

挽肉はカリカリになるまで炒めるとクセがとれて美味しくなりますよ。ご飯にかけて丼でもどうぞ!!

このスープはおいしくってパプリカの栄養を丸ごといただけるのでパプリカ料理のひとつとして是非仲間に入れてほしい一品。

鶏肉とパプリカをさっと揚げてから炒めました味付けはちょっとの豆板醤と醤油、砂糖です弁当のおかずにも最適ですよ

キヌサヤのシャキシャキした歯ざわりがおいしいです。パプリカの赤との色あいがキレイでしょ〜(∩.∩)

お酢ではなく、レモン汁で作るのがおいしさのポイントです! ※今回は赤パプリカと黄パプリカ1/2個ずつ使いました。

残り物の消費をかねて、お酒の締めように作りました。調味料を加え、鍋を振りながら強火で炒める8.皿に7を盛り付け、イタリアンパセリを添える

ピーマンとパプリカは種を取り、大きめの一口大に切る。鍋に1.とイワシを汁ごと入れ、生姜、しょうゆ、味噌、塩を入れ、フタをして弱火で約5分煮る

そのまま調味料類を使わずにサラダにしてみました。グレープフルーツの果汁だけで、とっても美味しくいただけました♪

ちょうどパプリカを2色買ってあったので、それを器に使ってドリア風にしてみました。見た目も可愛いし、食べても美味しいんですよ^^

甘いパプリカにピリッと唐辛子、生クリームほど重くないフレッシュチーズのソースがナイス!

パプリカは2色を1/2個ずつにすると彩りもキレイ☆※ごはんは玄米や十穀米にすると、よりカフェ風に♪

赤野菜の代表トマトと赤パプリカで最強の美容ジュース☆ 「赤」の効果を丸ごといただける贅沢品♪

パプリカをしっかりいて皮を剥いて白ワインビネガーやバルサミコ酢のソースに漬けこんでいただきます 酸味と甘みが交わって食欲が増しますよ〜

豚肉の柔らかみが残っていて、野菜のシャキシャキ感も楽しい美味しさ 少しピリ辛のタレがご飯にも、ビールのつまみにもピッタリです

プロのイタリアン・シェフから教えていただいたので、レストランで出てもおかしくないですよ。ハンガリー料理をアレンジしたと言ってました。是非作ってください!

具がいっぱいのイタリアンドレッシングの中華版?中華ドレッシングのイタリアンドレッシング版??どっちでもいいか〜美味しかったから( ´艸`)ムププ

パプリカの甘味が引き出てて本当に美味しいです。失敗要らずの一品なので是非お試しあれ。

夏の太陽をたっぷり浴びて育ったトマトやピーマンなどの夏野菜を使って個々の野菜の香り、旨みを上手に活かして歯応えよく調理しましょう。

夏野菜の旨みと甘みがたっぷり詰まった煮込み料理だよ こないだ紹介したアボカドディップや、ピリっと辛いタバスコをかけると更に美味

パプリカと玉ねぎを生で頂きます。少し甘めのドレッシングがよく合いますよ!

じゃがいもが少ししんなりしてきたら酒を振りさらに炒めじゃがいもがくったりしたらできあがり☆☆☆赤パプリカの色がじゃがいもに広がり見た目にもきれい!

2色のパプリカをマリネするだけの簡単ピクルス。すこし青草のような香りのするソーヴィニヨン・ブランなどにぴったりです。

生でも食べれるものはそのまま漬け込み・・カリフラワーだけさっと湯通し。出来上がったピクルス・・予想以上に美味しかった

ティアンというのは、主に南仏料理で使用される大きなグラタン皿のことを指します。

バジル・ローズマリー・パプリカ・クレイジーソルトをふりかけてオーブントースターで5〜10分焼きます。

彩りもキレイなサラダ。ゴーヤが苦手だった私をゴーヤ好きに変えた一品です。

cgs's blog:パプリカのマリネ冷めたら、レモン汁を加え、よく混ぜる。マリネ液にパプリカと玉ねぎを漬けて3時間ほど待つ。はい、出来上がり♪

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:パプリカ/カラーピーマン(ぱぷりか) |更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ラディッシュ(二十日大根)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

ラディッシュについていた葉っぱを使った炒め物。   ちょっぴり甘辛く仕上げてみました。   副菜にいかがでしょう? 大根葉などでも、OK!

朝摘なのか、二十日大根もレタスも、いつも以上にみずみずしい。こういうときは、持ち帰ったら冷蔵庫にしまってしまわずに、すぐサラダ♪。

あんまりラディッシュのスープって聞かないですよね。何かスープにしちゃいけない理由があるのかな?と思いつつもチャレンジしてみました。

セロリにラディッシュを加えたら”生姜の甘酢漬け”のようなきれいな色に染まり、美味しく出来上がりました

ドレッシングがおいしくできたのでのせてみました!きゅうりや大根などの野菜スティックをちょっとさっぱり和風味で食べたいときに試してみてください♪

ラディッシュの佃煮なんて、なんて贅沢な♪ 甘じょっぱくてほろ苦で、これはおいしい気に入りました! 新米がおいしい季節には、これとごはんで満足、幸せ

ビニール袋に味噌を入れて漬け込んだので、手軽に出来ましたよ(袋の上から揉めるしね)。

冷めたら冷蔵庫に置いて1時間おきくらいに上下を返しながら4時間以上おく。おやつに、おつまみに、添え付けに。。色とりどりで楽しいですね♪

たぬきの小皿:摘果メロンとラディッシュのサラダ  摘果メロン以外にもラディッシュが売っていたので、それも買いマヨネーズのサラダにしてみました。

米酢とハチミツをしっかり合わせたトコロへ、ラディッシュを漬け込むだけ〜。冷蔵庫で、最低でも一晩置いたら食べ頃でちゅ♪

a small wish... :ラディッシュの炒め物。  葉っぱも一緒に!ラディッシュの苦みがまろやかになって子供も食べてくれます。

ラディッシュの炒め物、私が娘を産んだ産後の頃に来ていただいていたお手伝いさんに教わった北京料理。

見た目は似たような野菜達だけど、それぞれの味がしっかりしていておいしかったです☆

サラダ以外におすすめできるレシピが思い浮かばなかったのですが、これはおすすめで〜す。よかったら作ってみてね。

皮の赤い色がきれいに漬け汁に出てとってもきれいな漬物に。大根の甘酢漬けのようにパリパリとした歯ごたえでお茶請けに最高。とまりしぇ〜ん

鍋に酢100cc,砂糖30gを加え軽く沸騰させる。2に1を加え冷蔵庫で1晩寝かしておくラディッシュの色素でこんなきれいな色になります。

冷めた調味液をラディッシュの1/3ぐらいの高さまで注ぐ。1時間ほどしたら上下を入れ替える。2時間ほどで食べられる。

物凄く簡単なんですが、それぞれ甘酢の作り方が違うので家庭の味がでるのかな?

ママと私のすてきレシピ: ♪ラディッシュのお漬物♪  冷蔵庫で2〜3日も置けば表面の赤みが水に溶け出し芯までピンクに染まってキレイです

ちょっとトゲトゲがあるから食べにくいし・・・捨てちゃう?ちょっと待ってくださ〜い。(ドンさん風)

甘〜いお酢とラディッシュのかすかな辛味と食感がとても爽やかでさっぱりする一品です。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ラディッシュ(二十日大根)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ルッコラ(ロケット)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

230℃のオーブンで約15分焼けば、できあがり。ブラウンマッシュルームのコクと、ルッコラのほろ苦さが合います

今日の手打ちパスタはルッコラ(ロケット)を生地に練り込みました。少量の塩を加えてからミキサーにかけたルッコラと一緒に生地をこねる。

ちょっとサラダに飽きた時にいいよ〜と母から聞いて、作ったのも食べたのも初めてですが、ほうれん草の胡麻和えより美味しいですっ!これはお勧め♪

奴豆腐の上にたっぷり野菜と香ばしいベーコン、バルサミコ酢の入ったさっぱりドレッシングでいただくイタリアン風味の豆腐サラダです。

何でこんなに美味しいんでしょう!!と思えるくらいジューシーでオリーブオイルの香りむんむんで、トッピングしたルッコラとペコリーノ・ロマーノの塩加減も良い感じでした

ルッコラのゴマのような香りに、ミルキーでナッツの風味があるコンテがとてもよく合います。

ルッコラの味が引き立つアーリー・オーリオにしました。アクセントにセミドライトマトの酸味と彩を加え、仕上げにパルミジャーノを削りました。

温めた器にパスタを盛り付けて、上に残り1/3量のルッコラを散らします。熱々を召し上がれ♪ヽ(´▽`)/ドライトマトがなければ、プチトマトもおすすめ^^

このパスタ、簡単ですばやく出来ていいです〜〜。もちろん、おいしい。

燻製のカキを使った、あっさり塩味のパスタです。ルッコラの香ばしさが、味を引き立てます。

またひとつ、トマトのイメージが打ち破られるくらい美味しいトマトに出会えたことに、感謝出来るパスタです。

ファルファッレって真ん中の部分と外側の部分の食感が違うので案外楽しいんですよ(笑)

出来ればトマトは味の濃いフルーツトマトを使いたいパスタです。シンプルな塩味とオリーブオイルの風味を味わいましょう。

切って盛って熱してかけるだけ!!の簡単サラダですが、ほたての甘みとガーリックの風味のきいたごちそうサラダになります♪♪

米控えめでルッコラたっぷり入れちゃいました。ほろ苦くてお米の甘みとも良く合い美味しいです。

サクサク、カリカリに炒めたパン粉のクランブルをかけました。 プチプチのゴマとサクサクのクランブルの組み合わせがとっても美味しくて、パスタに良く合います。

ルッコラをお皿に盛って、種を取って角切りにしたトマト、△鯒いうちにかけてパルメザンチーズをかけます。               

ダイエットメニューです☆ササミを使ってちょっとバリュームのあるサラダにしてみました^^

アンチョビドレッシングを入れ、フライパンの旨みをとって、それをルッコラにかける。別にフライパンでドレッシング温めないでそのままサラダにかけてもいいですよ。

焼きあがってから、生ハムとルッコラをのせて出来上がり。予熱で生ハムにも火が通り、シャキッとしたルッコラの食感ともあいまって、おいしいピザになりました。

茹で上がったパスタと茹で汁を少し加えてあえます。火を止めてルッコラの葉をあえます。 粉チーズをかけて、完成!!

簡単パスタです…(^^;) プリプリのエビとルッコラとトマトのフレッシュな感じがおいしいですよ☆

かつおと、ルッコラは相性抜群なんですヽ(*^^*)ノうちでは、かつおは、大量のルッコラと一緒サラダ風にいただきます。

本日のメニュー、温サラダはいかがですか?野菜サラダは体を冷やすのでこの時期は、温かくしていただきましょう

サラダに入れても美味しいルッコラですから極力火を入れないようにルッコラの風味を残して作りました。

茹でると嵩が減るから、もりもりルッコラが食べられちゃいます。

器に盛ってパルメジャーノを散らし、オリーブオイルをかける。ボリュームのあるアンティパストによく合う涼しげな味です。

ルッコラと水菜のアーリオ・オーリオでも充分美味しいんですから、味のほうは折り紙つき!!カラスミをスライスしたものとは違いしっかりと馴染んで良い感じでしたよ

生のルッコラにベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒めたものを熱いうちにオイルごとかけて食べるサラダです。

パスタを入れソースと絡めます、Σ个鮖澆瓩討らパルミジャーノチーズを振り入れ かき混ぜます、Э器に盛りつけます

ピタパンにはさむと何でも美味しくなっちゃうけど、塩豚×ゆで卵×ルッコラの組み合わせはなかなか良い良い。

ルッコラがふんだんに入っているので、バジルもオレガノも入れませんでした。ショートパスタにすれば、白ワインにあうサラダにもなると思います。

パスタが茹で上がったら、氷水でしっかりしめて、Aであえてできあがり。さっぱりバルサミコ酢がきいてて、簡単でおいしかった。

エビとトマトの甘みとうまみが絡み合ったところに、ルッコラのちょっとほろ苦い味と香りがふわっと広がります♪ぜひぜひお試しあれ♪

火を止める寸前に、生クリーム・パセリを振り入れる。フライパンに残ったスープも、盛り付ける時に少しパスタにかけいれる。

トマトをマリネさえしておけばあとはパスタをゆでるだけのお手軽パスタ。バルサミコの酸味がさっぱりとした夏向けのパスタです。

見た目が綺麗なのでこの冷製パスタは好きです^^生ハムとルッコラは相性抜群でしょ?

火を止めてからルッコラを混ぜ、皿に盛ったら上に切った鶏肉と、スライスしたペコリーノロマーノをかけて出来上がり。

キタアカリは皮をむいて4等分し、塩少々を加えて水から軟らかくゆでる。ホタテは縦半分に切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでる。

もしかしたら これでもいけるかも? と挑戦して 怖る怖る味見してみたら おいしい〜

アンチョビを加えて火を止める。後は余熱でトマトを軽く炒め、茹でたスパゲティーとルッコラを加える。格別の美味しさです!

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ルッコラ(ロケット)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「パセリ(ぱせり)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

そんなスゴイパセリをソースにたっぷりと入れてみました。おなじみのベシャメルにがばっと入れただけなんだけど(^-^;)

どひゃーーーーーー!!うまーい、うまーい!!!パセリじゃないみたい!!美味しすぎて、箸が止まりません!

アーモンドとガーリックが入るのですっごく香ばしい^^ご飯と一緒にたべれば、まるでガーリックライスを食べているかのようです☆

魔法のようにおいしいタレが出来てしまいました。これさえあれば、グリル野菜や蒸し野菜、生野菜だって大ごちそうに大変身♪ 

パセリソースは残りますけど、捨てないでね。ゆでた鶏肉にかけていただくと美味しいですよ。

地中海料理&ギリシャ料理のお店で教えてもらったレシピ。昔はパセリ苦手だったのがウソみたい…。

パン粉をパラッとかけて焼いたのでちょと黒く焦げ目がついていますが、中身はエメラルドグリーン!生麩が牡蠣のエキスを吸って膨らむんです。

ソースはマヨネーズとマスタードを同量混ぜたものと、ケチャップにタバスコを入れてピリッとさせたもの、2種類を用意しました。

炒めたたまねぎに白ワインとケチャップとお砂糖を入れてを煮詰めたソースもとってもよく合ってさらにやさしい味になります☆

色が変わってきたら、塩、黒胡椒を振り、ジャガイモを入れて炒める。4)バター、醤油、パセリを入れて全体を絡めて出来上がり。

ギリシャ風パセリディップです。ここでは、赤ピーマンローストに添えて。他の野菜や肉・魚介類にも合います。

はんぺんにチーズ・パセリをサンドして、焼きました。これなら、パセリだけがご帰還ってこともないも。。。飾りじゃないパセリ♪日の出をみるパセリ♪への近道レシピです。

[グラバドラックス]ブラックペッパーとドライ・パセリで。これなら食べたいなと思った時に季節を問わずいつでも作れます!

味が整ったら仕上げにパセリを混ぜ込んでお皿に盛りつけ。ブラックペッパーの粗挽きを最後にお好みでかけてスパイシーにいただいてください。あっ。ビール忘れずに。

パセリのみじん切りを冷凍で保存しておくととっても便利。ぜひ、お試しください

パセリソースが香ばしい ヽ(´▽`)/パセリソースを作ってあっさりとパセリの味を堪能したく、茹でた野菜と豚肉にON!

ジャガイモを使った得意料理です。ハーブを利かせたところが少し大人向きですが、子供も大好きです。

玉子焼き鍋で、数回に分けて卵を入れて  巻き上げたら出来上がりです*パセリは生パセリを使ってくださいね〜

3の水気を切って、オリーブオイルをかけ2と合える。塩コショウで味を整える。とっても簡単に出来ます。切って茹でて、あえて終了です。

パリパリ塩味、これおいしい♪ パセリたっぷりの、クラッカーみたいなおやつです。パセリ嫌いな子どももこれなら平気? 

パセリのお悩みをまるごと解決してくれるパセリソース。 これは重宝☆ じゃがいもとも相性バツグン。カリッと焼いたバケットとも相性バツグン。

大目のオリーブオイルで玉ねぎとエリンギを焼いた後・・パセリとガーリックチップを炒めオイスターソースを加えるだけですw

鉄分が豊富なパセリは、貧血の予防に効果があります。私の友人の中には、パセリの使いきりレシピとして大いに利用してくれているようです。

すずきを使った鯛飯風のピラフです。パセリオイルが決め手ホント美味しいんです。

仕上げにパセリを加えて、オサレにしてみました 次は根セロリかな〜 でも大きすぎて食べきれなさそうなんだよね

ニンニクとタカのツメを加えベーコンとパセリをかるく炒める。スパゲティを加え、白ワイン加えて手早く混ぜる。パセリたっぷり、簡単パスタ!

ダイレクトにパセリを楽しむ的なパスタなのでパセリ好きには最高です。ちょっとって方はベーコンなどを入れると良いです。

ちょっとパンにつけて味見してみましたが、ガーリックが効いていてとても美味しいです。

パセリはいたむのが早いから・・・残念〜となってしまう前にお手軽混ぜるだけのドレッシングで♪

ゴマを煎り、味噌、砂糖、酒、を加えてすり混ぜて、ゴマ味噌をつくる。茹でたものを軽くしぼってゴマ味噌に入れてあえると出来上がり。

キッチンだいすき:きのことパセリのフジッリしめじはいしづきを落として、パセリは茎を取って、にんにくは薄くスライスしてフードプロセッサーでガーっと。

poires:ムール貝バターをいれてもコクがでていいですね。最後にパセリを振って完成です。翌日はスープにしていただくのが恒例です。

ビタミン豊富なパセリ。私はわさび醤油で食べるのが好きなのですが、食物繊維たっぷりのワカメと一緒に、お浸しにしてみました☆

塩コショウ、こぶ茶で味付けする。めっちゃ簡単なのに美味しいの〜。10分でできますよ、アナタww

パセリとベーコンのパスタ☆これは10年ぐらい前に幼馴染のママが教えてくれたものですこれをアレンジしてめっちゃ簡単にしました

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:パセリ(ぱせり)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ミニトマト/プチトマト(みにとまと/ぷちとまと)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

トマトの上にチャービルの葉、 チーズの上にしいたけの佃煮をのせる。かつおぶしをかけたら出来上がり♪

パーティーにもぴったりな、大皿サラダです。オリーブオイルはコレステロール値を下げる働きがあるので、少量ならば積極的に使うようにしましょうね♪

とっても手早く作れる簡単おつまみ・副菜です。汁もパンにつけてどうぞ!

アンチエイジングに効く、トマトと、これまた、アンチエイジングに効くビタミンEを豊富に含むアボカドの力でしっかり食べてキレイになるパスタですよ

トマトと卵ののふわふわあんをたっぷりかけたあんかけ炒飯です。とろっとした軽いあんが絡んだ炒飯は以外とあっさりです。

にんにくの香りが立ってきたら鷹の爪、アンチョビ、ベーコン、ピーマンを加え、  茹で上がったスパゲティを絡ませる。

イタリアンでもあり和風でもあるパスタ!    んっ?どっち?とりあえずイタリアンな味に近いので書庫は“いたりあん”にしておきます。

なんともコクがあって、良い味で、気に入ってしまいました。粒コショー、ソルト等をお好みでふって召し上がって下さい。

味のきめては、ニンニクとオリーブオイルです。この二つを使うと本格的なイタリアンだぞっていう感じになって簡単なのに腕があがった気になります。

こくのあるベシャメルソースにプチトマトがあっさりとしたアクセントになっておいしかったです♪プチサラダなんかを添えて、アツアツのうちに召し上がれ〜!

ミニトマトの甘さを引き出す程度の甘味にしてあるため、デザートと言うよりお口直しのシャーベットの感覚かしら

obento-obento:トマトとオイルサーディンでおつまみこれはときどき作るおつまみです。火の通ったトマトが甘くてサーディンに合うのです。 

仕上げに大葉をかけて香りも良く、トマトの甘味と新たまねぎのシャキシャキ感も味わえるチャーハンなのでした☆

半分に切ったミニトマトを入れ、めんつゆで味付けして、火を止め出来上がり。愛用のめんつゆで、カナリ手抜きなパスタ。。。でも、美味しかった。

サラダ風にさっぱりとした一品にしてみました。冷蔵庫で冷やしておくとおいしいですよ♪簡単なので、ぜひ一度お試しあれ!!

家族みんなのお気に入り。簡単で、しかもちょっとした材料で作れてしまうこのパスタ。ぜひ一度、お試し下さい。

市販品も売ってますが、作るとこんなに簡単です。ドライトマトはそのまま食べても、パスタとあえても魚やお肉のソースに加えても。

甘くておいし〜い(^^)野菜がおいしい(そして安い)季節になってきました。

ツイノスミカ:トマトのジャムトーストにつけたり、ヨーグルトにのせたりして食べています。トマトのジャム〜?と言っていた母も喜んで食べています

いただく時にディルをパラパラっと散らすと香りが良くなってまたgood ! ですよぉ〜♪ 

大好きなトマト。ドライにしたものも、トマトの風味と甘みが凝縮されていて、好き。イタリアンに、パンやキッシュにも・・・使うのが楽しみ〜

プチトマトとオクラのスパゲッティの画像が、とっても美味しそうでしたので、我家も真似っこしました。 

今日の簡単料理は「ミニトマトのごまあえ」ですミニトマトはへたをとり半分に切る。 

モッツアレラチーズは食べやすい大きさに切る。器にすべてを盛り合わせて、Bを混ぜ合わせて上にかけてディルを飾る。

ただミニトマトを炒めて甘酢に漬けるだけ。炒めるとトマトの甘みが増します。よく炒めて皮をはじけさせてください。そうすると甘酢の味が沁み込みます

旨い。イチゴっぽい、生のイチゴ入れたみたい。トマト嫌いでも食べられる。味にしつこさがない。トマトの青臭さが気にならない。

ミニトマトがとっても甘くて美味しく簡単な一品。彩りがきれいです。パスタでも美味しいと思います。かつおだしを使うので和風になるかな。

調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。材料を入れ、混ぜあわせる。器に盛り、ごまを散らして出来上がり。

よ〜く冷えたピクルスは、甘酸っぱくて爽やかな味が夏にはピッタリ。とってもお気に入りの一品になりました。

思いのほか好みの味で、とうぶん作りまくるかと思います(笑)暑い夏にはいいかもね♪

これも簡単手抜きレシピなんです。暖かくても冷やしてもいただける1品だと思いますよ〜。 

甘いミニトマトに玉葱の甘さがとっても美味しく、見た目もかわいらしく仕上がりましたよ。つるりと食べられる食感も嬉しいところ。

プチトマトの赤と牛乳の白が、よい感じのコントラストで爽やかです。

ミニトマトを汁に漬けたまま冷まし、更に冷蔵庫でよく冷やす。しその実は洗って、ふきんに包み、軽くもむ。汁ごと器に盛り、しその実を散らす。

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ズッキーニ(ずっきーに)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

うわぁ〜!一口食べてその旨さに驚き・・・甘みと丁度いい辛さと深い味・・・辛いのに後をひく美味しさです・・・香り高い極上のカレーに仕上がってました。

料理は、シンプルほど美味しい。これは難しそうですが、実に簡単!サバの骨を取るのは、少々大変ですが、あとはとても簡単です。

エビとごま油、醤油、旨み調味料、ゴマを入れて良く混ぜる。先にズッキーニに塩を揉みこんでおくと味がしみて美味しいです。

ジョンは卵黄だけとか全卵だけとかいろいろあるけど、個人的には粉を入れた方がカリッと焼けて好き。お好みで酢醤油など添えても。

ズッキーニと茄子の焼肉屋さんの特上カルビ風丼☆甘くて香ばしい焼いたズッキーニ&茄子が、とろりんとジューシー☆

フライパン揺すって乳化させつつ塩と胡椒を振る。茹で上がったパスタ混ぜ絡めてパセリ振って完成。コンビニベーコン大活躍、おいしい。

ほんのりお醤油の香りを付けているので、パンにもご飯にも合わせやすいのでした。

大皿で、ケーキみたいに切って取り分けて食べました。ハムをかくしてあるので、「うわ〜〜ハムも入ってる〜〜!!」と喜んでもらいました^^

すんごい味付けに悩んだが、組み合わせがバラバラで思いつく味がなかった。結局なんでも食べれそうな塩胡椒ということでまとまった。

トマト缶をいれて数分煮込むだけだけど、ローズマリーの香りと仕上げに加えるバターとオリーブ油がポイントになってすごく美味しいよ(´ー`)

甘酸っぱいトマトがフルーツのようで美味しいんですよ♪バルサミコ酢を使うので酸味もマイルドです。メインのおかずに合わせて作ってみてくださいね。

作り方はめっちゃ簡単!長芋とズッキーニをこんがりやいてマリネ液と和えて冷蔵庫で冷やすだけ。

今回はタコと一緒にガーリック&ハーブ風味で。イタリア南部のお料理のイメージです☆

ズッキーニの花の料理は何度も載せていますが、今回ご紹介するのは葉と茎の煮込みです。

にんにくの香りとアンチョビのコクがウマ( ´艸`)ズッキーニの旨さをシンプルに味わえる簡単パスタです

ズッキーニは淡白だから、詰め物はこってりめがよいかな。。。と、冷蔵庫にある牛乳とチーズを取り出して、チーズ入りホワイトソースを詰めることにしました。

トマト・白ワイン・バジルソース・コンソメを加え、さらに塩・胡椒で味をととのえて出来上がりです。手際よく炒めてください。

じっくり焼いたズッキーニがトッロトロ。カレー味がビールにピッタリです。もちろんごはんのおかずにも。作り方はやはり簡単、夏のおかずのレシピをどうぞ♪

オーブンで20〜30分焼きます4.焼きあがったら、さらにパルメザンチーズをかけていただきます

バターは使っていませんが、バター風味のおかずが出来ました♪ これ大好きです、ホントにおいしくて思い出してもうっとりです。

ターメリック、クミン、ガラムマサラの風味と最高の相性・・・ドライカレーとは別物で、結構クセになって、後をひいてしまいます・・・

半熟程度に茹でた玉子を崩してトマトドレッシングと一緒にいただきます。とっても美味しいです。やはりたんぱく質類が入っていると満足感があります。

オリーブオイルのコクと白ワインビネガーのフルーティーな酸味が野菜の甘みを引き立てる感じ♪そしてアクセントのミントが爽やかです。

ほとんど味付けなく野菜とチーズの味だけで楽しんでみようかと。なんかあっさりしすぎだなあ・・という方はパルメザンチーズやバジルソルトなどでお好みの味に

使いかけのズッキーニとトマトがあったので、グラタン風にしました。とっても簡単だけど見た目も華やかでお勧めです。

涼しげで見た目もおしゃれな前菜が、すぐにできちゃいます。手間かかってそうなのに簡単♪カレの誕生日でも好評!

コンキリエというショートパスタを使ってます。野菜をうーんとたくさん使ったので、パスタというよりサラダにちかいかもしれません。

温かいままでもいいのですが、この時期は冷蔵庫で冷やしても美味しいのです。

[チーズがけオーブン焼き]もうね。 食べたかったものを作っただけあって、 すんごーーくおいしかった(*>〜<)bbb! 具沢山だしね♪

シンプルな味わいで、素朴な野菜の風味が楽しめます。そうやってお肉といっしょに食べるのもおいしかったですよ〜♪

中身をくり抜いたズッキーニを器に、その中身と他の具材を混ぜ合わせて盛り付け、オーブンで10分程焼くだけ。

冷蔵庫でよく冷やし、召し上がれ♪☆冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

ズッキーニの上にスズキを並べ柚子胡椒を薄く塗ります。巻いて出来上がり。

里芋がシャキッとしていて食感が良い。ちょうど良い塩加減でおいしかった。梅風味はあまり効いていない。

ファルスはくりぬいたズッキーニと厚揚げでーす。混ぜて詰めて焼くだけ〜☆ちょっと手が込んだように見えるけど全然簡単です♪

胡麻とにんにくでやっぱりビールに合うおつまみになりました(笑)シンプルなレシピですがよろしければどうぞお試しください〜♪

スフォルマートとは、イタリアではポピュラーな料理で、型に入れてオーブンで焼いたもののことです。

美味しそうなお刺身用の茹でダコがこちらもお手頃価格だったので、シンプルに炒めて久々のズッキーニの美味しさを堪能しました。

夏場はかなりの頻度で食卓に登場する揚げ浸し。熱々はもちろんのこと、冷蔵庫に入れて冷やしたのも美味しいので常備菜にもなるし、便利なメニューなのです。

焼いて甘みを十分に引き出したとうもろこしのフレッシュなスープに、ズッキーニのピンチョス風な串揚げを添えました♪

暑い夏でもさっぱりといただけるようバルサミコ酢をちょこっとプラスしたトマトソースです。冷製なのでぜひこれからの季節にどうぞ!

茹で上がったパスタ混ぜ絡めてパセリ振って完成。鯖ウマ。

ズッキーニのこんがりした所が食欲をそそります。そして香りが良い!!!ガーリックとアンチョビ+ズッキーニと海老=ほんと良い香りです。

うぅぅ〜ん!大人の味〜♪シンプルな中にも複雑な味になりました。仕上げは当然ペッコリーノ・ロマーノをおろしました。

タコはさっと焼いてバルサミコ酢とおしょうゆのソースにからめます。それをバジルの香りたっぷりの炒め野菜と一緒にご飯に盛り付けるだけで簡単にできちゃいます。

好みでチーズを中に混ぜたり、上に乗せたりする。お好み焼きソースかマヨネーズとケチヤップをかけ、いただきます。

シンプルな材料だけど、エビの甘味とズッキーニの歯ごたえがハニーレモンな感じにぴったりお気に入りの仲間入りです。

ズッキーニを加えて、洋風にしてみました。ポリポリ、美味しい〜。息子もポリポリ。ズッキーニがお気に入りの様でした。

180度に予熱したオーブンで25分、焦げ目が付くまで焼けば完成!シンプルであっさりとしたラザニア風グラタンです♪

いつもはラタトゥイユにしたり炒め物に加えたりして使っていますが、お菓子に加えてもなかなかですよ。

夏らしいスパゲッティー。ニンニクを効かせて元気モリモリですよ(笑)お野菜もたっぷり食べられるのでバランスもいいでしょ(^^)

カリカリに揚げたコロキザキ(ズッキーニ)はめちゃおいしいよ!

ズッキーニのケーキです。バターは使わずオリーブオイルで作るのでヘルシーです。クリームチーズのフロスティングを乗せると美味しいので是非お試しを♪

揚げても水分が出ないズッキーニは揚げ浸しにピッタリ食材です。作り置きしておけば暑い夏の食事の支度が楽になりますよ。

冷めても美味しいよ!冷たくサラダやパンにはさんで!温かいパスタもいいですよ!

ズッキーニと一緒にアンチョビを使ってアーリオ・オーリオにしました。ズッキーニは先日値段の安いときに買ってスライスして冷凍しておいたものです。

[グラタン] 野菜からの水分が多かったのか、クリーミーというよりはジューシー??小麦粉を多めに入れたら良かったのかな?味は美味しかった!!

今夜もパスタ。昨日の手打ちパスタの残り。二人で200gくらい。ほかのおかずが多いので炭水化物は少なめ

サラダ油をしいたフライパンで両面を焼き、   油を拭き取り、肉味噌をぬりケシの実を散らす。

アンチョビとマヨを混ぜたマヨソースを絞り袋で上からかけて、軽く塩胡椒しトースターで焼く。刻んだイタリアンパセリをふりかけて出来上がり。

つまみにもおかずにももってこい!酢はもちろん、粒マスタードのマイルドな酸味としょうゆがシンプルながらとっても美味しい。

フライパンにパスタを湯切りして入れ、オリーブオイル40ccを 廻し入れて胡椒を振り入れ混ぜ合わせます、食器に盛りつけます、

とっても簡単に出来上がって、ピリッとスパイシーな辛さが暑い時にはピッタリ♪野菜をたっぷりと入れれば、これだけで立派なご馳走のできあがりです。

先日作ったカポナータズッキーニが半端に残っていたので、簡単な一品料理を作ってみました

味噌とメープルシロップを混ぜた甘味噌を使って簡単な味噌チーズ焼きを作りましたょ☆

ある程度煮たところに、ナスとピーマンを素揚げにしての鍋に足し、もう一煮込みしたらできあがりぃ〜♪

シンプルで栄養があり、かつ低カロリー、緑黄色野菜もたっぷり取れるこのお料理は、ぜひ覚えて、頻繁に召し上がっていただきたいと思います。

ズッキーニのミルク煮なんですが、どちらかと言うと付け合わせのようなものなので、パスタを加えてボリュームアップ。

ズッキーニそのものは淡白な味なので、たまにはこんな感じで混ぜ合わせたらいかがでしょう♪

さっぱりしたタイ風なエスニック野菜炒め〜みたいな感じかな?器にもったら好みで黒胡椒をパラパラしても美味しいですよ〜

塩、コショウで味を調える。お好みでパセリや粉チーズをトッピングして出来上がり。ビールにもワインにも合いますよ〜。

ズッキーニはとろーりと柔らかく甘く、お肉は「あぁサラミが味を引き締めているぅ!」というおいしさ。

パスタ・ズッキーニをボウルに入れてソースを絡ませ、味を調えて、皿に盛り付けます。バジルの葉をのせて、フレッシュトマトを散らして、完成〜♪

見た目ははエスニックな塩焼きそば風・・・でもパルミジャーノとオリーブオイルでしっかりイタリアン!かな?

これは野菜だけのグラタンですが、味は濃厚です。レシピではタイムとセイバリーで香りをつけるのですが、使用しなくても大丈夫とのことです。

仕上げにバジルを加えてひと混ぜし、塩・こしょうで味を調えて、急速で冷ます。コクが欲しい場合はベーコンを使うといいと思います。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱する。香りが出てきたら、へしことズッキーニを加えさらに炒める。火がとおれば、トマトを加える。

焦げないように時々見張りながら焼き完成♪チーズを乗せる前にトマトを小さくカットしたものやしめじを乗せて自分流にアレンジしてみてね

火が通りはじめたら(A)を入れて少しだけ煮込みましょう。(塩加減を調整してくださいね)そしてパスタを投入!絡めます。

冷やしておくと美味しい、爽やかでジューシーなサラダです。

ズッキーニは皮が薄いのでしっかり漬かりますよ〜♪あの独特な食感も健在でとっても美味しい!!ごはんがススムススム〜♪

フライパンにパスタを入れパルミジャーノチーズ・┐離坤奪ーニ を入れよくかき混ぜます、食器に盛りつけできあがりです、

中火にて一煮だちさせスープさらに盛り込みイタリアンパセリを 散らしてできあがりです、

ズッキーニと豚肉を使った、さっぱりと頂ける夏においしいいため物です。

ズッキーニがもぅ1本あるので、カラフルな炒め物にしました! 塩こしょうとレモンでさっぱり味付けです〜♪

茹で上がったパスタ混ぜ絡めて完成。ズッキーニがトマト味と合って美味しか。

うちでよく作る冷たいスープをズッキーニで作ってみました。野菜の甘みが体に優しい・嬉しいスープです。

ものすごくジューシー!かぼちゃよりかなり軽いので結構食べられてしまう…。

グリルした野菜をパンチェッタの脂であえるサラダです。ま、早い話がカリカリベーコンサラダですね。

ズッキーニの力を借りて完成しました。ズッキーニとミントも合うんですねー。チーズは最近お気に入りのグリュイエールチーズにしてみました。

ピザ用チーズをトッピングして、オーブントースターで5〜10分、チーズが程よくとけて少し焼き色がつくまで加熱して出来上がりです。

ちょっとしたおつまみにもなる簡単ズッキーニ料理♪和の副菜としてもいけます(*^▽^*)

だんだんと涼しくなり、クリーム系のパスタがおいしい季節となってきました!意外と?ズッキーニとクリームって合います

トマトの酸味とズッキーニの食感、アツアツのとろけるチーズの相性がよくてついつい食べ過ぎてしまいました。

〜オリーブオイルとの相性も抜群なので、以下オリーブオイルを使ったズッキーニレシピです。

肉類が無くてちょっと物足りなかったのでソーセージを加えて見ました。ほとんど野菜なのでたくさん食べても太りません(笑)。

バター醤油がなかなか新鮮だったみたい。もう1品なにか…って言う時に作ってみてくださいね(^-^)

何もしてなくても汗が出てくる暑い日は、トン♪トン♪切ってオーブンで焼きっぱなしクッキング。ズッキーニと南瓜がゴロゴロ顔をみせて、見た目がキッシュような感じ!

結構シンプルな作り方なんだけど、これが野菜の甘みがいっぱいつまって、写真で見るよりもずっとおいしい。

[アーリオ・オーリオ] 金時(京)人参がありました。色が鮮やかな赤でとっても甘味のある人参なのでズッキーニとムキ海老とあわせてアーリオ・オーリオにしました。

ソースは、塩・胡椒で味をととのえて、茹で上げたパスタを入れ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。

超シンプルな調理方法。普通に炒めただけです。。。^^;赤ワインとにんにくしょうゆがポイントです。といっても味はシンプル。

ピリ辛で夏バテしやすいこの時期に丁度いいと思い、これを作ることにしました。味は豆板醤の辛味があり、美味しかったですよ〜♪

冷蔵庫のものと、卵x粉でもう1品、お助けメニューです。

硬すぎず軟らかすぎず、かぼちゃとナスの中間くらいの食感のズッキーニ。簡単な割りに、食べ応えのある一品です。

フライパンに茹で汁1カップとパスタを加え昆布茶を入れる。少し炒めたらさらにトマトを加え、塩・コショウで最後の味付けをして出来上がり!

上にチーズをかけ、更にパン粉、パセリのみじん切りをふりかける。180度のオーブンでチーズが焦げるくらい焼いたらできあがり

豚肉の相棒にズッキーニを選びました!しょう油がしみたズッキーニは意外とイケます。(== )vお弁当にも持って行きました。

オーブントースターで10分♪トマトソースも勝手に作ってくれる…これまたうれしぃ^^

酢の替わりに、白ワインを使ったピクルスはいかがでしょうか。酢の独特の香りと酸味がありませんので、酸っぱい物が苦手な方にも大丈夫なピクルスです。保存食として、

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ズッキーニ(ずっきーに)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「ローズマリー」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

油っこさを消すためにローズマリーをタップリと。 フレッシュローズマリーを飾って出来上がり♪

ママと私のすてきレシピ:豚のローズマリー風味ソテーお肉は塩コショウだけで。そこにローズマリーの風味を加えるだけでたちまちプロの味にかわりますよ。

簡単に出来て、メイン料理にもなるので、こうして時々、  食卓にあがります。

ふわっとローズマリーが香る、甘いガーリックトーストのご紹介☆ん〜〜〜♪これ美味しいっ!!おやつにもいい感じです(*≧m≦*)

手間暇かけ?(笑)自家製ハーブを使い   これをメイン料理にしました。   旦那さんより、「これ、カリカリして実に美味しい。ヒット!」     出ましたよ

鶏肉に焼色がついたら、ローズマリー、白ワイン、じゃがいもを順に入れて炒めます。 よく炒めあわさったら、クレージーソルト、黒こしょうで味を調えます。

手順はとても簡単ながらとてもおいしいおすすめの一品です。

鮭料理、ただ焼くだけより、ちょっぴりアレンジしたいなと   庭にあるローズマリーで香りよく焼いてみました。   ちょっぴり、お洒落な1品になりましたよ。

ローズマリーの香りとソーセージが相性抜群のパスタです。ローズマリーのアクセントで、がらりと雰囲気が変わるので、好きです

マリネ液に漬けてしばらく置き、焼くだけなので、おもてなしにも大活躍です。ローズマリーは生のものでも、乾燥のものでも、どちらでも良いです。

新じゃがを見かけたのでローズマリー風味で食べたい!と、突然思って・・・思ったら、即、実行!作ってみました。

熱々のうちに召し上がってください♪召し上がる時は、パイに思いっきり穴を開けて、混ぜて食べましょう。

でもねこのシンプルさが良いみたいですよ。安い鶏肉を使ってもローズマリーが臭みを消してくれるので、高級な鶏肉を食べているようです

ノルウェイ産のキングサーモン等であれば、舞茸を炒めた後に油を半分くらい捨ててからバルサミコ酢等を加えるとよさげ

放浪記+α(アルファ):鶏もも肉のハーブ焼トマトソース添えフタをして、弱火で15分じっくり火を通します。肉が焼けたら皿に盛り付けて、トマトソースをかけます。

美味しいのに作るのはとっても簡単 ( ̄m ̄*)楽チンだし、オーブンで焼いている間にもう一品、と料理時間も短縮できるし効率的♪♪

じゃがいもは洗って、ラップに包み、レンジで固めにチン。半分に切り、マヨネーズを塗ってから、チーズを乗せてオーブントースターで5分ほど焼く。

今回は、自家製のローズマリーを、ふんだんに使ってみました。ビールに、ぴったりな1品になりました。

にんにくのパンチとローズマリーの香りがミックスされ、とても美味しく出来ました。

また作っちゃった。でも、お家で簡単にどっさり、ちょっとヘルシーに手作りしてます♪教えるほどもなく簡単なのですが、一応書いていきますね。

とってもシンプルな料理です。これが豆本来の美味しさを引き出していて、美味しいんですよね〜。パンに豆か〜と言わずお試しあれ!

仕上げにもう一度オリーブオイルを垂らして粗引き黒胡椒をふって出来上がりです。簡単でおいしいのでおやつにいかがでしょう。

カリカリのチーズが最高!庭のローズマリーを、ちょっぴり入れたガレットは、本当に美味しい〜♪おつまみにもおやつにも!! 

夏野菜のマリネ添え今日はワインとともにいただきました。食べたいお肉に元気なベジを添えれば、栄養もいっぱいいっぱい!

[ローズマリーポテト]素揚げをする時間がない人は、新じゃがの上にローズマリーを乗っけてグリルするだけでもおいしいです。

ドライハーブを使用する場合は、小さじ1〜大さじ1/2を目安にっ☆と〜っても柔らかく出来上がり、大好評でした☆

ハーブを使ったパン粉焼きにしてみました。旦那さんより、これまた、「ホ〜〜〜ムラン!!!」出ましたよ。

初フォッカチャは、ナイフできるとローズマリーの香りがぷーーーんとして、益々食欲を刺激。

ローズマリーの心地よい香りと、オリーヴオイルがパンの下にしっとり浸み込んだフォカッチャが出来上がりました。(^^♪

皿の上に、さわら→きのこソース→ローズマリーの順に並べ、最後に刻んだパセリを散らす。適当に作ったにしては、なかなかおいしかったです。

美味美笑 徒然日記:セミドライトマトとローズマリーのマフィン粉パルメザンチーズも合わせてみました。ドライトマトの塩気と相性ぴったり。朝食にもおすすめです

ローズマリーとニンニク、オリーブオイルがとってもいい感じです。オーブンレンジが欲しくなりますね!

目指せ!手作りライフ:鶏胸肉のグリル♪ローズマリー風味 週のはじめだというのにいきなりにんにくスタミナ料理です ローズマリーがいいアクセントになっててうまい♪

簡単料理レシピ:さばのソテーローズマリー風味にんにく、オリーブオイル、ローズマリーで風味付けしました。こういった食べ方もよいですね。。。

フライパンで鯖を焼きます。トマトなどを添えて皿に盛ります。簡単&美味しいものはいつでも大歓迎です♪

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ローズマリー|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「バジル(ばじる) 」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

 ちょっと一工夫して、バジルの葉を練りこんでみました。ソースはトマト系です。お家でできる簡単イタリアンメニューです。是非お試しあーれ

メグたんキッチン:バジルとクルミのスパゲッティパスタが茹であがったら水気を切り、ボウルへ。味をみて塩気の調節のためにゆで汁を適当に入れ、混ぜてできあがり。

パン、バター、レタス、トマト、鶏肉、レタス、パンの順にサンドする お好きな間にマヨネーズを加えて下さい

バジルのにおいがきついようでしたが、5歳のちびっこ1号は食後のデザートに食べていました。おいしかったです。

黒オリーブ、バジル、ハム、パルメザンチーズを入れ、型に流し込み、45分焼く。あら熱が取れたら型から抜き、切って皿にのせ、サラダなどを添える。

薄切りのお肉を巻いただけなのに、とってもジューシー!お肉が薄ければ薄いほど柔らかい食感になるのでしゃぶしゃぶ用のお肉が美味しいと思います。

今日はおいもつながり…サツマイモのレシピです旬の甘いサツマイモとほんのり甘いクリームソースは相性ピッタリですよ

フードプロセッサーであっという間にできますよ。覚えやすい分量で。何にでも合わせやすいようにチーズは加えていません。冷蔵庫で1〜2週間は保存可能。

バジルのソースは茹でたパスタに絡めるだけでいただいても良いです               このソースでトーストなどにパンに使っても良いですよ

バジルの葉をプロッセサーにかけてペーストを作ってパスタにしました 一番簡単な作り方かもしれません ソースが残れば冷蔵庫で保存が利くので他の料理に使えますよ

合わない訳がありません。 火を通したバジルの香りは控えめながらも、、味噌と一緒に踊ってるよ〜〜に口の中でハーモニーになってました♪♪

バジルペーストがアクセントになって最高☆美味しいです。バジルペースト、チーズ、生ハムを挟んでいるので、イタリアンな感じになってます

辛いの大好き!な方は、もっといっぱい唐辛子入れてくださいね。あと、ナンプラーとかも少し入れたらかなり本格的なタイの味です。

マヨとバジルペーストを先にまぜておくとムラなく混ざります。もちろん、普通のマカロニでも出来ます。お好みで粒マスタードを加えても美味しいです。

二人分のバジルがあったので、バジルソースを作って、カッペリーニをからめてみました。温かいカッペリーニに、冷たいトマトの粗みじんをあわせました。

スーパーの魚コーナーで手に入りやすい 鮭 を使って、バジルソースをかけたメニューにしてみました

ジャーマンなのに気分はイタリア〜ン。隠し味の醤油でジャパニ〜ズ!って感じですよ。マジで「なんじゃあこりゃあぁ!!??」ジーパン刑事も真っ青の旨さよ

ディルとバジルでソースを作って、焼いたカボチャにかけるだけの簡単サラダです。

えびをさっとにんにくオイルで炒めバジルペーストを少し加えただけですがとっても、美味しい♪

見た目にもキュートなスパゲティー。とっても簡単なのにウマいです。

細切りにしたサラミをのせてもおいしくいただける一品だと思います。

簡単なレシピです。3分もかからないかも。。。素材の美味しさを感じます☆焼いたナスがとろけて美味しいですよ〜

バジルペーストの冷製パスタのレシピを紹介します。バジルペーストはスーパーやネット通販で購入できますが、それぞれで味、濃さが違うので調整して下さい。

トマトの甘味、バジルとにんにくの風味、塩味だけでシンプルに食べるパスタ。素材の味をそのままいただく感じが好きです。

今日もユニクラ・・・:サンマとバジル塩焼きにはちょっと飽きてしまった人、安いので大量に買い込んでしまった人は、バジル焼きとかはいかがでしょう?

バジルをおうちで育てている方多いですね〜〜料理用に買うと、意外と高い!ですから、育てるのが一番です^^

そこにアルデンテに茹でたスパゲティとバターを入れ、ソースと素早く絡ませ、皿に盛り、最後に黒こしょうをふりかけ出来上がりです。

個人的には定番のパスタです。ツナとバジルを炒めたソースです。バジルは後で入れた方が色がきれいな気がしますが、炒めてしまいます。

器にご飯を盛り、2をのせ、グリーンリーフ、ピーマンの細切り、玉ねぎの薄切りを上にのせバジル、トマト、レモンを添える

バジルを収穫したら保存用に。パスタや肉・魚料理など色々使えて便利です。

パスタを冷水で引き締めて水気をきったのも入れる。混ぜ合わせて、味を調える。仕上げにオリーブオイルを回しかけ、ちぎったバジルを加える。

バジルの香りが、なかなか爽やかなオムレツになりました。この日は晩ご飯の食卓に並んだ一品だけど、朝食にピッタリな感じ^^♪

ピラフ(洋風炊き込みご飯)に混ぜ込んで、バジルライスにしてみました。爽やかな香りが、バジル好きにはたまりません

ピンク色の生地をバラ型で抜きソースはバジルベースにしてみました!盛り付けにもちょっと工夫してお皿にバジルのソースで葉を描き、そのうえにババロアをのせ・

バジルソースをたっぷり遠慮なく使えるようノンオイルで作り、クレープで巻いてみました。パーティーにも使える一口サイズです。

バジルの葉で作ったジェノベーゼソースをパスタに絡めていただきます。

トマトをたっぷり使ったさっぱりサラダと、ボリュームのあるホックリじゃがいものコンビネーション。どちらも爽やかなバジルの香りいっぱいです♪

バジルとにんにくでイタリアン気分満載でーす。とっても簡単ですがとっても美味しいレシピです♪

とまとに塩をふって、半分くらいつぶして、エキストラバージンオリーブオイルをたらりたらりとたっぷり。今日のお供は、ほたてにしました。

バジルとガーリックの香り、さっぱりトマト、ちょっととろけたモッツァレラにベーコンの塩気のパスタ。

カレーとバジルの香りがとってもよく合います。作り方はとっても簡単で、焼いた鶏肉と炒めたポテトをカレー粉と白ワインのソースで味です

乾燥バジルを使ってクロックムッシュ♪ソースはレンチンで作ってお手軽に☆

クリームと和えた「チキンとポテトのジェノベーゼクリーム」な生クリームがマイルドに味を調え、バジル好きも嫌いな方もきっと美味しく頂けると思います。

フルーツトマトとバジルのの冷たいパスタです。シンプルな素材で、ササッと作れて、素麺のような感覚で頂けるので、暑いときにぴったり。

オリーブオイルで蓋をする感じにしてから瓶の蓋をして冷蔵庫で保存すると1ヶ月もつと言っていたので、使いたいときにすぐに使えて便利です

オリーブオイル大さじ1・粗塩を加えて味を整え、器に盛る。生バジルを添え、粉チーズをかけていただく。バジルがとってもいい香り(*^_^*)

残りのマリネ液の材料を加えて混ぜ合わせる。焼きあがった△魃佞涼罎膨劼韻襦さっぱりおいしい1品です。オススメ!!!

豚肉とハムを重ねて、トマト、バジル、モッツァレラチーズをのせて焼きました。 フライパン1つで簡単に出来て、ボリュームのある美味しい1品です。

ジャガイモ、レモンを添えれば完成です。冬場の料理ですが、夏場にはブラックペッパーをピリッと利かせて、ビールと一緒に食べれば最高ですね!!

おつまみ用のミックスナッツ(塩やバターで味付き)で、バジル・ペーストを。ジャガイモに和えるのがイチバン好きです。

レモンの皮を使って盛り付けると可愛く仕上がりますよ。食べる時にだし醤油ジュレを混ぜて食べましょう!

にんにくがうすく色づいたら、1のバジルマヨを加えてからめる  皿に2と鶏肉を盛り合わせ、胡椒適宜をふる

旬のアジ、塩焼きだけでもとっても美味しいですが、バジルと一緒に焼き上げると、爽やかな夏レシピに変身です

リッチでおいしい、おかずサラダが出来ました♪ バジルの香りがなんともお洒落、パンにも合うし、コクがあるからごはんにもピッタリです

シンプルですがとってもおいしい味に仕上がります。お好みで薄味に仕上げレモン汁を回しかけて召し上がってもおいしいです

あまり動かさずに焦げ色がついたらひっくり返し半分に切ったプチトマトを加え絡める。4)お好みでこしょうで味を調え、バジルを散らす。

お肉はすぐ味が馴染むしゃぶしゃぶ用(もしくは薄切り)で、にんにく効かせてわしゃわしゃ食べちゃって下さい ヽ(´▽`)/ピーマンもたっぷり食べやすいよ!

イタリアンのポテトサラダです バジルの風味がさわやかです

たっぷりとジェノバソースを作りました。ジェノバソースはパスタ、ピザだけでなく軽く塩、こしょうをして焼いた肉や魚にかけても美味しい。栄養たっぷりのソースです。

自家製ジェノベーゼペーストでパスタ♪茹でたパスタにソースを絡めるだけだから簡単♪おいしい。松の実入りでまったり感が♪ 

久しく作ってなかった「おから」料理。今日はベランダ菜園でどんどん成長してる「バジル」を利用して、ニョッキにしてみました。

パスタって食べ始めるととまらない!後で食べ過ぎて後悔するんですよね。<もっと少なめにパスタをゆでるべきだったと・・・>

【バジルソースの作り方】が書いてあったので、その通り作ってみたところ、とっても簡単で大変美味しかったので、今日はそれを載せてみますね・。

お馴染みの鶏肉のタイ風バジル炒めご飯です。ご飯、目玉焼きと一緒に器に盛り付け、お好みでプリック・ナンプラーを添えてどうぞ。

洋風な白和えなら定番?かな☆さっぱりおいしいです☆いつもと違った白和えが食べたいときに。洋風ごはんの日の前菜にOK ヽ(´▽`)/

このパスタははまりそうです。ショートパスタや冷製のパスタにしてもいいですね。初夏らしい爽やかなパスタになりました。

辛いものが好きな方は、食べる前にタバスコやチリペッパーをかけて召し上がってくださいね。ワンプレートに盛りつけて彩りもきれいでしょ!

バジルの風味が臭みを消し、チーズがコクと旨味を出し、更に巻くことによって肉汁が閉じこめられるのでジューシーに頂けます

箸の後ろで7箇所押し込み、ピスタチオオイルを塗。250℃予熱→210℃7分。前後を入れ替え210℃に予熱しながら 6分

こってりめのジェノベーゼ(バジルソース)です。使用するときにオイルなどでのばしてください。小分けして冷凍保存すると便利。

味を見て足りないようなら塩を足してください。味が決まったら仕上げに生クリームを加えて出来上がり。しっかり冷やしてから召し上がれ。

濃厚タイプのバジルソースですぅ♪香り・味も濃いので大人の味が楽しめますょ(゚ー^*)サラダ・鶏肉・豚肉・魚介類・ピザなどのお料理にどうぞ!!

[鶏肉のバジル炒めご飯]タイ風の鶏肉とバジルの炒め物です タイの屋台やフードコートで人気 美味しいのですが欠点はご飯が進み過ぎること

バジルが入ると爽やかな風味になりますね。夏にはとってもいい感じの南蛮漬けに仕上がりました!香りもよく、鶏臭さも気にならずいい感じでしたよ〜

パスタをフライパンに入れモッツアレッラチーズを加えてソースとあえて出来上がり。直前にパルメザンチーズと好みでペペロンチーノをふりかける。

茹で上がったパスタにからめるだけです。ジャガイモやインゲンなどがよく合います。シンプルな味付けのパスタなんですが、とても深い味に感じます

ジャンクフードの定番、ハンバーガー。そこに摘みたてバジルを挟むことにより、 そのチープな風味は払拭され、薫り高い一品へと生まれ変わる。

オーブンで焼くだけ☆超簡単!!バジルソースが良い仕事してくれます!バジルソースのレシピも記事の最後に記載してあります。

こさじ:トマトとバジルのパスタとりあえず、冷蔵庫に何もない時の私の主食。こんなに簡単なのに、私って料理の才能があるなーと思わせてくれるレシピ。

火が通ったら、ご飯を入れ炒める。塩コショウで味付けをし、バジルペーストを入れ混ぜる。牛乳を入れ、更にとろけるチーズを入れて混ぜる

starlight〜セレブな日々を送るために〜:バジルペーストとパスタちょっと塩気が利きすぎてたのでクリームパスタに急遽変更。でもそれがよかった。

バジルの爽やかな香りで清涼感&癒される〜。。。おかげで食がすすみますわ〜。

バジルソースさえあれば、いつでもすぐ出来の簡単スパ、ぜひ自家製ソースでお試しあれ〜!!

焼き色がついたら、ジェノバソースを加え混ぜ、塩、胡椒で調味し、粉チーズをふって混ぜる 松の実を加え、さっと混ぜる

ビンに保存しておけば、1〜2週間持つし、パスタ&お肉のソースにも合うので色々と使えて便利デス。今回はスパゲッティーにソースを絡めて頂きました

肉にしっかり火が通るように弱火〜中火でじっくり火を通します。仕上げに軽く塩・胡椒を振って召し上がれ!

う〜ん,イタリアンが好きな人にはたまらないお味じゃないでしょうか?このソースはラム肉のソテーとか,蒸しエビなんかにも合うんです!

火を止める直前にトマトとバジルを加える。皿に盛った白ご飯の上にわわっとかける。黒胡椒をがりがりする。

バジルをたっぷり使ったミートソースパスタ。この香り☆☆☆バジル好きにはたまりません。

ミックスビーンズを入れ、調味料類をいれて混ぜ混ぜ~。塩コショウして、混ぜ混ぜ~。オリーブオイルとバジルを振りいれひと混ぜして、味見。

スパゲッティをフライパンの中入れて、出来あがりです。基本的にカンタンです。乳化がない分全然楽です。いかにオイルに香りを移すかってな感じ。

プランターのバジルが9月半ばを過ぎてもまだまだ元気。わっさわさ凄いので、何とか消費しようと大量に使いました。

出来上がったソースは冷凍保存しておくと長く使えるます。バジルソースはパスタ・ピザ・魚貝類に合います。

ちょっとペーストが残ったフードプロセッサに食パンを入れて粉砕するとハーブパン粉の出来上がり。

本来は松の実を使いますがお高いので、ビンボーなCOCOはクルミで。セレブは松の実使って下さい。

ガーリック味のホクホクジャガイモとバジルの爽やかな香りがマッチした、ビバ炭水化物な一品です!

レタスを敷いた上にご飯を盛り、トマトのざく切りとラタトゥイユを盛り付けました。ゆるベジ感あふれる夏ご飯の出来上がりです〜超簡単だし。

自家製の酵母水を使った簡単包みピザ。子供たちの大好物。今回は子供たちが自分で作りました。今度はママに作ってあげたい!って言っていました。

今日はクリーミーな焼きリゾット。鍋もフライパンも使わない簡単料理。あまり簡単すぎてひっくり返るぜ

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:バジル(ばじる)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

この食材が主役のレシピ記事を投稿!
更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。「マッシュルーム(ブラウン/ホワイト)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

きのこチャーハンときのこスープを組み合わせた「きのこスープ茶漬け」です。秋の味覚を食い尽くしましょう。美味!塩味がさっぱりしていて美味しい。

蓋をしたら日付を書いたシールを貼り、冷暗所に4〜6週間保存します。保存状態が良ければ1年後まで食べられます。

キノコの旨みがたっぷりのパスタです。ポルチーニをしっかりと効かせると美味しいですよ!

きのことパプリカ、鶏肉をゴロゴロと炒めましたコプリーヌと言う、きのこを使っていますがあまり手に入らないのでマッシュルームやエリンギを変わりに使ってくださいね

,縫乾襯乾鵐勝璽薀繊璽困鰺呂し、茹で上がったペンネを和えたらお皿へ〜♪す錣鵑瀬僖札蠅鬟肇奪團鵐阿靴燭藹侏莨紊りっと!

ビーフトロトロ。。。あっという間にお口の中から消えていきました。。。お兄ちゃんも妹ちゃんもいっぱい食べてくれました♪

私の周りのベジタリアンの友人や女性達に人気があるマッシュルーム炒めを紹介します。

火を止めて味噌を入れてふたをして蒸らし、お味噌が溶けやすくなったところで 全体を混ぜて出来上がり。

表面にこんがり焼き色がついてグツグツいうまで焼く。具はすべて加熱済みなので、ソースが焼ければOK。11)パセリを散らして、やけどに気をつけて食べる

マッシュルームの石突きの部分だけと粗挽きウィンナーをたっぷり使ったピザです確かにシンプルです・・・けど美味しいですよ

ベーコンピラフにふわふわオムレツをのせました子どもと嫁さんが言っているように真中に包丁を入れると中からトロトロの卵が出てくる・・・

7種類の野菜がたっぷり入った、体にいいリゾットです。とってもカラフル、目でも楽しめます♪

大きめに切って鍋で煮込んだら、いいキノコの出汁がスープに出ておいしい。バジルペーストを練り込んだ肉団子にはしっかり味が付いていて、◎。

弱火にかけつつ卵具合を調節、お皿に盛ってブラックペッパー振って完成。うま。

春キャベツをじっくり炒めて甘みをだしてクリームソースをパスタで和えました甘さがほんのりでて、今の時期にぴったりですよ

あつあつのマッシュルームをほうばると、芳ばしいきのこの旨味と生ハムの塩気が絶妙であっという間に平らげてしまいました。

ベシャメルベースのクリームスープに、マッシュルームのペーストが入ってるスープなんだけど、簡単にできてキノコの旨味た〜っぷり!

これ、お味はちょっとデミグラスソースにも似てますが、も少し手抜き。これがマッシュルームにピッタリ♪とっても美味しかった!

[マッシュルームの付け合せ]ブラウンマッシュルームを焼くだけ。オーブン皿に移して、お肉と一緒に並べて焼きます。出来上がったらパセリとあえる。

秋らしくマッシュルームの香りをつけたクリーミーなスープです。ピュレっぽいどっしりとした「食べる」スープに仕上がっています。

豪華版の時は乾燥ポルチーニも入れるけれど今回はなし。本来のピエロギは茹でるものがほとんどかと思いますが、うちは ダンナの好みで焼いています。

干し海老を使うといいダシが出て美味。マッシュルームとの相性もバッチリです!

今日は、アーティチョークとマッシュルームのクリームスープを作ってみましたよ♪

本場を食べたことがないので、風なのです。サワークリームの代わりにレモンを絞って。

スペインのバルで定番のタパス。ニンニクの香りのうつったオリーブオイルと白ワイン。

オールマイティなマッシュルームを使ったお手軽なおつまみを作りました。癖もなくそしてバターとの相性もよいのでいい仕事をしてくれました

巨大なマッシュルームは、焼いてもジューシーで、ほんととてもあのマッシュルームとは思えない味。高かったけどもう一度買ってきたいなあ。

豚肉、切ったマッシュルーム、筍をごま油で炒める2:キムチを入れさっと炒める

柔らかく煮えた牛肉はクミンとコリアンダーの香りがきいています。それにサワークリームで適度なコクが加わって、パセリライスともよく合いますよ〜♪

鮭とマッシュルームをメインにするとなんとなく秋のレシピという感じですが、春でもとてもおいしくいただけます!

茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁、ホワイトペパー、塩を加えて絡ませたら、一度火を止めてジェノベーゼペーストを加え、絡ませて、出来上がり!!

ほどよいコクのあるトマトクリームにしょうゆのうまみがよい具合にアクセントになります。えびとソースはもちろんあいますが、れんこんの歯ごたえがまたおいしかったです!

寒い日にはクリームスープが温まりますね。冷蔵庫整理のつもりでクリームチーズを入れたんですが、スープにコクが出てすごく美味しかったです。

市販の生地を使ったピザです。何も作る気のしない、平日の夜食にぴったり♪

クリームチーズでまろやか味のソースです。隠し味の醤油が決めてです(^^)ノ

それでもこのパンプディング、いきなりの思いつきで作った割には美味しく出来上がりました。しかも簡単なこのレシピ。早速お教えしますね

茹で上がったスパゲティーを絡め、細かく刻んだチコリを絡めて出来上がり。ツナとマッシュルームは惜しみなくたくさん使うのがポイント!

ヘルシー素材なので、ソースもヘルシーで爽やかなステーキ風ソースに・・・“Bigマッシュルーム&ピクルス☆ジューシーステーキ風バルサミコ&赤ワインソース”

たっぷりのオリーブオイルでアンチョビーとガーリックが利いた、熱々のスペイン風ピンチョス☆

サラダを作って欲しいと言うことで、子供らのリクエストで、モッツァレラチーズ入り。いつものイタリアンドレッシングで味付けしました。

クリームソースっぽくして茹で上がったパスタ混ぜ絡めてパセリ振って完成。キノコの旨みがよろしくてよ。

マシュルームの陶板焼き(チャンピニオン・アル・アヒージョ)を作りました。オーブンで焼いて最後にお醤油をたらすと、その焦げた香りもごちそうになります。

これおいしい♪ ごはんによく合う、マッシュルームの佃煮です。お弁当のおともにも、おつまみにもいいですね。作り方はやっぱり簡単

春の野菜三種をサクッと揚げてみました。野菜だけだとちょっと物足りないかなあ、と思ったのですがなんの、なんの、十分楽しめます。

アルコールを飛ばしコンソメ、生クリームを入れ煮詰めてとろみをつけます             3.ご飯を型に詰めたものを器にのせソースを添えていただきます

保存する時は、ローズマリーを一枝一緒に入れておくと、とっても素敵なおつまみになります!

茹で上がったスパゲティをフライパンにいれ汁を吸うようにあえる8・塩、ブラックペッパーで味を調えて出来上がり

フライパンに1cm程度油を入れ、170度に熱したら、マッシュルームに2の衣をつけてカラッと揚げて出来上がり お好みで、ケチャップをつけて召し上がってくださいね

すっごく濃厚な味〜。でも、野菜と水と牛乳だけなんだよ〜。「さらり」がいいなら、お好みで牛乳と塩を増やしてもOKです。

スライスチーズを乗せ(おすすめはエダムチーズ)、爪楊枝で固定します。5)耐熱皿に並べ、オーブンでサッと焼いてチーズを溶かします。チーズがトロリとなったら完成!

さらに生クリームを加え、全体がトロッとなるまで煮詰めます。4)塩味を調え、軽くトーストした食パンに乗せれば完成!

四谷にあるスペイン料理を食べに行った。その時オーダーしたのがこれ!簡単なのに めっちゃ おいしい!やっぱり 簡単なのに限る!

ブラウン・マッシュルームを大量にミンチ状にして、唐辛子、パセリを投入し、白ワインをそそいで煮込みキノコソースをつくる。

具材はいずれも生でも食べられるもの。温まれば十分。短時間に仕上げるのがポイントです。炒めすぎると、セロリの食感が失われます。

マッシュルームをニンニクとバターでソテーしました。一緒にソテーしたのは、いただきものの生ホワイトアスパラです。

蒲焼きのたれを加え味がなじんだら、溶き卵を加え混ぜ、固まったら火を止める 和風味になった。