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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

後から乗せたふわふわのミルクの部分もムースみたいでおいしい卵を使ったプリンみたいに”す”が入る心配もなしな、お手軽プリン、ヘルシーおやつにお勧めです

豆乳の自然なトロミで作ったヘルシーなクリームシチューです。

超簡単で、間違いなくおいしい!さっぱりしているけど、濃厚な感じですよ(*´∇`*)

いつも脇役のおからちゃんと横についてくるだけのパセリちゃん。こんなに美味しいサラダが出来ちゃうんですよ〜❤

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:豆乳(とうにゅう)|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-06-15 23:06:45

チーズ/乳製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

キムチとクリームチーズは相性が良くお酒にもよく合います。今回はビールのお供に作りましたが、日本酒や焼酎とも合うので、ぜひ一度お試しください♪

今回は少しサッパリ感を出すためにゴマ酢和えにしてみました。クリームチーズ、ゴマ、白みそ、酢を和え衣に。

フランスパンやクラッカー、コーンチップスにのっけて食べても。ショートパスタに絡めてもおいしいです。

わかめクリームチーズを薬味としてつゆに投入。濃厚なチーズと一緒に麺を食べればかなり満腹感が得られる。ごま油の香りも良い!

ほっくり香ばしいかぼちゃにあんことクリームチーズの組み合わせ、大好物揃いでパクパク食べちゃいました♪

クリームチーズは佃煮のりやなめこのように塩気の多い食べ物と相性が良いです。この他にもイカの塩辛やチャンジャもこの料理で使えます。

クリームチーズを増量して、しっとり濃厚なチーズケーキを焼きました。とっても簡単!

この味付けがみょう〜にご飯に合います^^ぜひとも仕上げにフレッシュのトマトを入れてくださいね。

ゴーヤとクリーミーなチーズって良く合いますよ!ツナも入って美味しい☆

カテゴリ:チーズ/乳製品|テーマ:クリームチーズ|更新日時:2007-06-15 23:06:45

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

うどんのトッピングや、素麺のつけダレにもなります!

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:牛筋肉(牛肉スジ)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

チーズ/乳製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ほんと簡単です。黒こしょうをきかせるのがポイントです。ビールに合う。合う。

カテゴリ:チーズ/乳製品|テーマ:カマンベール/カマンベールチーズ|更新日時:2007-06-15 23:06:45

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ドライトマトのオイル漬けはそのまま食べても良いし、トーストにトマトとチーズをのせて焼いてもよし、パスタにしてもよしです。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ドライトマト/セミドライトマト|更新日時:2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

モロヘイヤと桜えびでかき揚げを作って、そうめんの上のせて、ぶっかけそうめんにしました。

ツナとおしょうゆのお味も絡んでとろろと一緒につるつるっといただけますよ☆

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:モロヘイヤ(もろへいや)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

熱々で握ったのでタレがご飯にしみ込んでとってもいい感じです・・・

カテゴリ:水産加工品|テーマ:ベビーホタテ(帆立)ほたて|更新日時:2007-05-08 00:05:34

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

一旦火を止め、圧力鍋のフタをしめる。10分〜15分加熱し、自然に減圧する。食べる際に好みで醤油をたらす。

大豆を漬け忘れた時は、煎ってから煮込めば比較的すぐ食べられます。

大豆のマリネをドレッシングになるようにマリネ液タップリで作りました。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:大豆(だいず)ダイズ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-07-22 17:07:13

調味料/香辛料/漬物をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

マクロビ肉団子のご紹介です!お肉は入ってないのにでも、食感はお肉そのものですよ♪

カテゴリ:調味料/香辛料/漬物|テーマ:カレー粉|更新日時:2007-07-22 17:07:13

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更新日時 : 2007-07-22 17:07:13

調味料/香辛料/漬物をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

とってもお手軽なおつまみです。刻んだオリーブとチーズをのせて焼くだけなんです。ブランチなんかにワインと一緒にいただいてみてはいかがでしょう?

お弁当箱に隙間が。。。。と作った料理です。とりあえず、ポテサラ。

すばらしく!ワインがすすんでしまう一品です♪残ったオイルもバケットにつけて、最後までいただきます♪

カテゴリ:調味料/香辛料/漬物|テーマ:オリーブ |更新日時:2007-07-22 17:07:13

調味料/香辛料/漬物をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

キムチだけどさっぱりに仕上げたかったのでこんなレシピになりました。

カテゴリ:調味料/香辛料/漬物|テーマ:キムチ(きむち)|更新日時:2007-07-22 17:07:13

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

これまた簡単〜♪♪節約したいときの洋風おつまみにいかがでしょう!?

かまぼこの大きさに合わせて大葉を4等分して挟みました!ひとくちサイズでかわいいおつまみのできあがりっ♪♪

カテゴリ:水産加工品|テーマ:かまぼこ(蒲鉾)カマボコ|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

にめっちゃ簡単です調理時間 10分ですから(笑)でも、これからの季節にピッタリのサラダですよ豚シャブの豚肉が余ったら是非作ってくださいね〜

お手軽料理ですがそのままのお浸しよりはちょっとでも料理したという自己満足。

あられ切りにした大葉と混ぜて盛り付け。極めてお手軽な小鉢物です。

カテゴリ:水産加工品|テーマ:塩昆布(しおこんぶ)シオコンブ |更新日時:2007-05-08 00:05:34

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

冷凍したときに水分が抜けていく過程で脂も落ちヘルシーになり、サーモン自体の風味も増すのでおすすめの食べ方です。刺身とは違った独特の食感もお酒にもよく合います。

北海道の郷土料理、鮭のちゃんちゃん焼きを、お手軽に、ホイル包み焼きで作ってみました♪

カテゴリ:魚介類|テーマ:サーモン/キングサーモン/トラウト|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

鶏肉とパプリカのカレーケチャップ炒め、玉子焼き、ブロッコリー。鶏肉、パプリカを炒めてカレー粉、ケチャップ、醤油、ミリンで味付けました。

焼いて薄皮をむいたパプリカは味の馴染みもよく、とろんとジューシーで大好きです☆定番ですが、今日はマリネのご紹介♪

けっこう凝っている風に見えますが(見える?)かなり短時間でできるし とっても簡単☆そして子供うけもすごくよかったです

パプリカは黄色をメインに使って、赤をアクセントに。冷たくして食べるとさらに美味しいです。

今回は赤パプリカが旬なのでパプリカを添えてお酢が油を吸収してくれる、、ような気がします^^;

鶏肉にまぶした小麦粉の効果かいつもよりはとろみが付いて、トマトシチューのようなものになりました。味付けはなるべくシンプルにしてトッピングで遊んでみました

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:パプリカ/カラーピーマン(ぱぷりか) |更新日時:2007-05-17 13:05:16

穀物/粉もの/麺類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

バターもチョコレートも卵も使わないので低カロリーな、ダイエット中の方にも嬉しいブラウニーです。ココアのほろ苦さがちょっと大人の味です。

カテゴリ:穀物/粉もの/麺類|テーマ:小麦粉(こむぎこ)コムギコ|更新日時:2007-05-18 18:05:57

調味料/香辛料/漬物をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

柚子胡椒を、白ワインと蜂蜜でのばした、さっぱり香りのいい簡単ソースです。超簡単なのに、本格レストランの味♪

カテゴリ:調味料/香辛料/漬物|テーマ:柚子胡椒(ゆずこしょう)ユズコショウ|更新日時:2007-07-22 17:07:13

果物/フルーツ/ナッツをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

今日は夏にぴったりな1品をご紹介します。 夏場の少し食欲が落ちた時なんかは特においしいですよ!甘いのでおやつにもいいですよ^^

レモンの香りが爽やかな一品です♪脂の旨みを感じるバラもいいですけど肩ロースで作っても美味しいですよ!

爽やかなレモンの香りと甘酸っぱさがいっぱいのレモン・カードはホームメイドで作ると断然おいしい。

カテゴリ:果物/フルーツ/ナッツ|テーマ:レモン(檸檬)れもん|更新日時:2007-05-12 23:05:48

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

本格的なイタリアンのレシピをより簡単に、より美味しくアレンジしたレシピです♪

アンチョビを芯にして海苔とチーズで巻く、超簡単レシピです。おつまみレシピです。

アンチョビーはパスタや、バーニャカウダのイメージが強いけど、お米との相性ばっちり(゚∇^*)ワインにとっても合うおにぎりです。

カテゴリ:水産加工品|テーマ:アンチョビ(あんちょび)|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

茹で上がったパスタ混ぜ絡めて完成。砂肝コリコリでうまー。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:鶏すなぎも(砂肝)スナギモ|更新日時:2007-05-08 00:05:04

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

切り昆布は、さっぱり食べたくて梅干しとおかかで炊きました。ちょこっとお酢も入って夏味です^^

カテゴリ:水産加工品|テーマ:昆布/切り昆布(こんぶ/きりこぶ)コンブ|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-06-15 23:06:45

チーズ/乳製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

チーズ揚げ餃子、居酒屋の定番メニューですね。シンプルなんですがあとひく美味しさです。七味唐辛子と醤油をつけてサクッといただいてください。ビールがすすみますよ

トマトを一度取り出し、モッツァレラチーズをのせるオレガノ、パン粉をまぶし、グリルに戻し入れるチーズが少し溶けるまで焼いて、完成

カテゴリ:チーズ/乳製品|テーマ:モッツァレラ/モッツァレラチーズ|更新日時:2007-06-15 23:06:45

野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ちょっと、とろーりさせました。きくらげは裏の白い、分厚いのを使っています。歯ごたえばっちり。

海老、卵、グリーンアスパラ、キクラゲ、玉ネギ、それぞれ赤、黄、緑、黒、白の5色のつもりでした。見た目は目論み通りでしたし味付けはいつも通りで問題なし。

カテゴリ:野草/山菜/茸/きのこ|テーマ:きくらげ(木耳)キクラゲ|更新日時:2007-05-24 11:05:29

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

イサキのお腹が大きく太り、イサキの旬となりました。   刺身が美味いがあちら風に、   カルパッチョにしていただきました。

食べてみて、美味しさにびっくりしました。イサキが新鮮だったからか、旨味がすごく出ていて・・・煮汁も凄く美味しかったので、パンにつけて全部食べちゃいました。

カテゴリ:魚介類|テーマ:イサキ(いさき)|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

繊切りにして水にさらした新生姜とともに盛り付け。甘辛く煮込んだ鶏皮とかいわれ菜、新生姜のピリッとした刺激がマッチします。

白ネギに火が通ったらペーパータオルでフライパンの油を拭き取り塩、七味唐辛子で味付けします。

新生姜のさっぱりした風味が楽しめるようにとめんつゆ味であっさり目の味付けにしてみました。おつまみにはぴったり。

茹でるのでカロリーオフ。コラーゲンたっぷりの鶏皮をさっぱり味で。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:とりかわ(鶏皮)トリカワ |更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ドレッシングを混ぜておき、その半量とサニーレタス以外の材料を和え器に盛ったサニーレタスの上に盛り付けました。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:生ハム |更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

牡蠣と鶏ささみを使ったマカロニグラタンのご紹介です。牡蠣と鶏肉との組み合わせも面白いので、是非試して欲しいです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:牡蠣(カキ)かき |更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

カニは高いので、カニかまを使ってクリームコロッケを作りました。

カテゴリ:水産加工品|テーマ:カニかまぼこ(かに蒲鉾)|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

今回は油揚げも加えました。お酒の肴に、ご飯のおかずにと何でも合います。

とうがらし味噌、つゆ、砂糖で味を調えたら出来上がり^^ごはんのお供です。

じゃことひじきをゴマ油でカリカリに炒めて、雷豆腐とあわせました。冷奴と温奴の間のような、ガッツリ系副菜♪ご飯がすすみます。

今日も簡単!!キャベツとひじきとごまで栄養いっぱいの炒め物です♪

カテゴリ:水産加工品|テーマ:ひじき(ヒジキ)|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

自家製おからの美味しさは後世に伝えてゆきたい一品だと思います。

おからとオートミールのヘルシークッキー。バターも使わないマクロビオティックのクッキーです。食べ応えたっぷり大満足♪

最近話題のおからを使った、ダイエットに最適なケーキです。しかもクリームチーズは使わずにプロセスチーズを使います。もっちりでしっとりのチーズケーキが、ホットケーキ

きれいに痩せたい女性にオススメのダイエットスープはおからのスープです。栄養価が高く満腹感が得られやすいおからは、ダイエット食品としてもよく取り上げられる食材です

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:おから(オカラ)|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

たれは青じそドレッシングやめんつゆなどでもおいしい☆※両面をカリッと香ばしく焼くのがポイント☆※豆腐の量が多い、ほろっとやわらかいハンバーグです♪

通常の酢豚は酸っぱいの苦手な黒幕サマがいるので、あんまり作らないのだけど、鰹節をいれたあんかけで酸味は梅干しでつけて、大葉もちらして和風に。

なすの味噌炒めにしそを加えてみました。しその香りが大人の味(?)を感じさせます。青じそは夏の香りを届けてくれます。たっぷりと混ぜてみました。

パンチも効かせてぺペロンチーノ。お友達からもらった、大葉もたっぷり^^。にんにく風味に合うなー。

ひき肉の食感を残すため、あまり混ぜすぎないようにします。※ピリッとこしょうが利いたタレいらずな餃子です☆

レンジ料理は、これから暑くなった時、火を使わず、料理出来るので、助かりますよね。旦那さんより、「これは、さっぱりして美味しい、ヒット!」ゲットしました。

懐かしいお味の味噌おにぎりを、今の季節にオススメの大葉で包んだおむすびです♪お弁当や朝にパクリンッとめしあがれ〜☆

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:大葉/青紫蘇(おおば/青しそ)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ラーメンやうどんなどの、小麦からできている麺は高カロリーですが、春雨は低カロリーです。水で戻した春雨100グラムでも、80カロリー程度しかありません。ダイエ

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:はるさめ(春雨)ハルサメ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

フライパン揺すってソースを乳化させ、茹で上がったパスタを混ぜ絡めて完成。ゲソプリうめー

梅おかかソースの材料を混ぜ合わせて、器に盛り付けたかいわれ菜、下足にかけました。イカ下足は茹ですぎないことがポイント。軟らかく仕上がります。

初夏の西伊豆。駿河湾の旬っと、言えば…ダルマイカ(ジンドウイカ・アカイカとも呼ぶ)この小ぶりのイカ!”お刺身でも煮ても揚げても炒めても……美味しいんです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:いかげそ(烏賊下足)イカゲソ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ほぼ常備菜になっている蒸し鶏と合わせて明太子マヨネーズで和えてみました。

そこに鶏ガラスープの素、生姜のしぼり汁、酒を回しかけて全体に味を回すように炒め、味をみて塩コショウで整えたら出来上がり。

インゲンをいただいたので、生姜と醤油を多めの油で炒めたもの!生姜もたっぷり入っているので冷え性のsofyにも嬉しいおかず

ほんのり甘いサヤインゲンと煮汁を吸った油揚げ。とてもおいしく頂きました。ごはん、ススミます。

オリーブオイル和えって感じの簡単マリネ。冷蔵庫で冷やしてもいいので、作り置きも可能。

茹でたインゲンと合わせたソースをあえて祈るだけ。3分祈ったら美味しくなります。

茹で加減が美味しさのポイント。フランスでは柔らかめにいんげんを茹でる家庭もありますが・・・ここは日本!さやいんげんのシャキっと感も大事に。

1のあわせ調味料を加え、からめるようにして炒める器に2のさやいんげんを盛りつけ、炒めたそぼろをかけるお好みで白髪ねぎを散らす

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:さやいんげん(莢隠元)サヤインゲン|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

一緒にローストしたハーブ・ローズマリー  にんにく・セージの葉・バジルの葉を飾ります、 周りにソースを飾りになるようにスプーンで  落としていきます、

カテゴリ:魚介類|テーマ:スズキ(鱸)すずき|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-18 18:05:57

穀物/粉もの/麺類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

そんなそうめんをいつものツルツル〜と食べるそうめんでなく焼きそば風に炒めました。味付けは夏らしくナンプラーで。

シャキシャキのきゅうりと人参が喉ごしのよい素麺とあって、これからの暑い夏を乗り切るのにぴったりです!

シンプルだけどかなり満足な一品、5分で完成!

ソーミンチャンプルーにもお決まり(ルール)はありません。自分流に楽しんでくださいね。

素麺を茹でて冷水でもむようにしてぬめりをとり、  水気を取り、オリーブオイルを混ぜる キとい鮑ぜたらできあがり!

醤油をまわしかけて青葱を加え仕上げにごま油を  まわしかけたら出来上がりです*素麺はくっつきやすいので水を加えてから手早く  作りましょう

カテゴリ:穀物/粉もの/麺類|テーマ:素麺(そうめん)ソーメン|更新日時:2007-05-18 18:05:57

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

さつまいもを使ってお弁当のおかずを作ることにしました。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:さつまいも(薩摩芋)サツマイモ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

カテゴリ:魚介類|テーマ:たら(マダラ/スケソウダラ)鱈|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

実山椒が出回ってきたので、実山椒煮をつくりました。今日はカジキマグロの中落ちを実山椒で煮ました。

全体がモタッとしてきたら生クリームを加えて、モッタリしたら出来上がり。※付け合わせに、パプリカのソテー、イタリアンパセリを添える。

めかじき自体が良かったのか?ズボラにフライパンひとつで作ったのがよかったのか?急いでいてよく覚えていないけど、すごくふわふわのめかじきでした。

今日はメカジキのレシピです。下味をしっかりつけるので、お弁当にもピッタリなメニューですよ

カテゴリ:魚介類|テーマ:カジキ/メカジキ/カジキマグロ(かじき)|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

おウチで簡単に作れる、「なんちゃってソーセージ」のレシピをご紹介します。市販のソーセージとはひと味違う一品です♪

おウチで簡単に作れる、「なんちゃってソーセージ」のレシピをご紹介します。別記事でこれを使ったポテトのグリルも紹介しています。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:ソーセージ(ウインナー/粗挽き)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

2)塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。3)くし切りのレモンを添える。

ラム肉いつも「買おうかな?」と思いながら素通りしてたんですが今回、買ってみました少しだけ塩、胡椒で食べたんですが意外にはまる味ですこれは、美味しいかも

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:ラム肉(子羊肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

鶏ささ身は縦半分に切って、軽めにハーブソルトと胡椒をして小麦粉をはたき、くるくる丸める。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:鶏ささみ(とりササミ)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ソースはマヨネーズとマスタードを同量混ぜたものと、ケチャップにタバスコを入れてピリッとさせたもの、2種類を用意しました。

どひゃーーーーーー!!うまーい、うまーい!!!パセリじゃないみたい!!美味しすぎて、箸が止まりません!

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:パセリ(ぱせり)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

サラダ油をしいたフライパンで両面を焼き、   油を拭き取り、肉味噌をぬりケシの実を散らす。

冷蔵庫でよく冷やし、召し上がれ♪☆冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

アンチョビとマヨを混ぜたマヨソースを絞り袋で上からかけて、軽く塩胡椒しトースターで焼く。刻んだイタリアンパセリをふりかけて出来上がり。

ジョンは卵黄だけとか全卵だけとかいろいろあるけど、個人的には粉を入れた方がカリッと焼けて好き。お好みで酢醤油など添えても。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ズッキーニ(ずっきーに)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

乾燥ワカメと異なり、歯ごたえばっちりのワカメをたっぷり使って、しょうがでさっぱり仕上げました。

大麦が温かいうちに味付けをしたほうが味が染み込みやすいのです。 つぶつぶ食感でパクパク止まらなくなるサラダでございました♪♪

全部和えて味を見て薄口しょうゆを回しかけて出来上がり。薄味にてお楽しみください。

冷水にとり、十分に冷めたらヘタを落とし、斜めに切る【4】1のドレッシングにいか、海草、わかめ、オクラを加える全体をよく和える

カテゴリ:水産加工品|テーマ:ワカメ(若布)わかめ|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

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夏野菜をたっぷり盛り込みバルサミコベースのソースをたっぷりかけたステーキを盛りつけました。さっぱりと夏にぴったりの一品

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:牛肉ステーキ用(サーロイン/ロース/フィレ)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

手順はとても簡単ながらとてもおいしいおすすめの一品です。

ふわっとローズマリーが香る、甘いガーリックトーストのご紹介☆ん〜〜〜♪これ美味しいっ!!おやつにもいい感じです(*≧m≦*)

新じゃがを見かけたのでローズマリー風味で食べたい!と、突然思って・・・思ったら、即、実行!作ってみました。

カリカリのチーズが最高!庭のローズマリーを、ちょっぴり入れたガレットは、本当に美味しい〜♪おつまみにもおやつにも!! 

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ローズマリー|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

刻みねぎをタップリ入れた味噌だれをつけたロース肉をチーズと一緒に焼きました。コックリどこか懐かしい一品です

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:豚肉(ロース/ヒレ)切り身|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

↓,縫織襯織襯宗璽垢鯆劼韻匿べる   (好みの量を頂きたいときは別容器に添えて出す)

高野豆腐が残っていたので、簡単なチャンプルーを作ってみました。 

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:高野豆腐(こうやどうふ)|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

頂き物のニラを使って なんとなく味噌味で炊き上げてみました。 素朴な甘さと味噌の香りがいい感じです♪

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:厚揚げ豆腐(あつあげどうふ)アツアゲ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

あま〜く煮たお揚げのお稲荷さんじゃなくて、油揚げの中に混ぜご飯をつめて焼いちゃっいました♪

油揚げを甘辛く炊いた定番の稲荷。お寿司だけじゃもったいない。副菜にも大活躍!レンジで4分でできる

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:油揚げ(あぶらあげ)アブラアゲ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

こんにゃくは味が入りにくいので2度焼きで味を入れてみました最初は少し甘めのソースで味を入れて仕上げにニンニクの利かした味で仕上げてます

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:こんにゃく(蒟蒻)コンニャク|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

本来は魚で作るなめろうを納豆・ヤマトイモを刻んで作りました。味噌の風味とネバネバが美味しい和風冷製パスタです

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:納豆(なっとう)ナットウ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:34

水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

サッパリしてくれるもの 大根おろし&ポン酢を食べる時に全体に混ぜて食べる〜これだけで夏らしい1品になります!

ヘルシーでボリュームいっぱいのタコライスのできあがりっ!!!暑くなってきたらガッツリいただきたい一品です☆カラフルで食欲もわいちゃいますよ

混ぜて、包んで、揚げるだけ\(^0^)/!簡単すぎます。お好みでチーズ増量してみて〜!

カテゴリ:水産加工品|テーマ:ツナ缶(シーチキン缶詰)|更新日時:2007-05-08 00:05:34

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

レモンの皮を使って盛り付けると可愛く仕上がりますよ。食べる時にだし醤油ジュレを混ぜて食べましょう!

こってりめのジェノベーゼ(バジルソース)です。使用するときにオイルなどでのばしてください。小分けして冷凍保存すると便利。

バジルが入ると爽やかな風味になりますね。夏にはとってもいい感じの南蛮漬けに仕上がりました!香りもよく、鶏臭さも気にならずいい感じでしたよ〜

洋風な白和えなら定番?かな☆さっぱりおいしいです☆いつもと違った白和えが食べたいときに。洋風ごはんの日の前菜にOK ヽ(´▽`)/

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:バジル(ばじる)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ぶりの照り焼きをむすんで、えびの天むすならぬ“照りむす”。これだけでなんだかお弁当が許される気がします〜^^;

カテゴリ:魚介類|テーマ:ブリ/寒ブリ(鰤)ぶり/かんぶり|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

イタリアンサラダのリクエスト。そんなわけで、この日は「モッツァレラチーズとマッシュルームのサラダ」です。

具材はいずれも生でも食べられるもの。温まれば十分。短時間に仕上げるのがポイントです。炒めすぎると、セロリの食感が失われます。

パッと見かなりボリュームたっぷりのバーガーですが、案外健康志向なのです♪

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:マッシュルーム (ブラウン/ホワイト)|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-24 11:05:29

野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

超簡単だけど、なんだかすごーく美味しいあと一品足りない!ってときにまたつくろうと思います

カテゴリ:野草/山菜/茸/きのこ|テーマ:なめこ(ナメコ)|更新日時:2007-05-24 11:05:29

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更新日時 : 2007-05-24 11:05:29

野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ボスカイオーラとは木こり風。きのこをたっぷり入れたトマトパスタです。

カテゴリ:野草/山菜/茸/きのこ|テーマ:しめじ(シメジ)|更新日時:2007-05-24 11:05:29

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

とろねばコリアンぽん酢を、今度は豚肉の冷しゃぶサラダにかけてみました。

生オクラのおかげでとろみのついたタレが、つるつるうどんに絡みます。梅干とトマトでさわやか〜

入れたものはシンプルに桜海老のみ。オクラは乗せるのみ。桜海老って香ばしくっておいしいー♪味はまさしくかっぱえびせんを食べているみたい!

今日は、サッパリしたお漬物をどぉぉぉぞぉ♪大好きなオクラと、市販のキムチの素を使って簡単お漬物を作ってみました!!!

特売の甘塩鮭とオクラで、これもとっても簡単で夏向けのさっぱりとしたおかずになりました。

ツナとトマトの旨味と、オクラのサクネバ食感が味わえるメニューでございます!!

ベーコンから出る油をうまく利用するとヘルシーに仕上がります。今回はキャベツと水菜が冷蔵庫に余っていたので、レタスを使わずにサラダを作りました。

フードプロセッサーに入れるだけのお手軽料理です。こうすれば子供らもオクラをしっかり食べてくれます。

野菜が足りないという時にぴったり。オクラの緑とトマトの赤が綺麗です。

以前、バルサミコ酢やオリーブオイルとあえたサラダを作ったときは微妙・・でしたが、トマトと煮ると美味しくなりました

とっても簡単〜っスクランブルエッグにツナとオクラを混ぜるだけで、食感もお味も楽しめちゃうメニューでした

オクラは炒め煮にすることで、シャキシャキとした食感を残して仕上げることができます。ポン酢を炒めると、酸味が多少飛び甘みが増します。

去年も作ったオクラ味噌。今回は豆板醤を加えてピリ辛にしましたよ

卵をフライパンに入れてから仕上げまでに1分程で出来上がるのが理想です。長芋やオクラなどネバネバ系の野菜はオムレツによく合います。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:オクラ(おくら)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ししとうたっぷりの、パラパラの炒飯です。例によって、ご飯とたまごを混ぜてから炒める黄金炒飯方式で。

包丁もまな板も使いません! 小さな野菜を鍋に放り込み、調味料を入れて煮込むだけ。味噌とバジルが合います合います! トマトのうまみもつまってます!

野菜も豚肉も油で揚げて、酢が入った付け汁に漬けます。隠し味にナンプラーを入れてエスニック風にしてみました。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ししとう(獅子唐)シシトウ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

煮物にしてみました。この手のお料理は、コンニャクがとても合うので、その分ボリュームアップが可能です。ごぼうのたっぷり繊維も嬉しいですね♪♪

ごぼうをささがきに切るのは面倒なので、包丁で薄くスライス!歯ごたえが楽しめますよ。

今回の料理は、そんな庭の木の芽を見て考えついた、超シンプルな一品です。 木の芽の香りと合わさった今が旬の新牛蒡の風味をご堪能ください。

鯛と牛蒡は相性のいい食材同士とされています♪新牛蒡も、この時期柔らかくて最高に美味ですよ〜よろしかったらお試しくださいね!!!(^◇^)

ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにも、お弁当にもぴったり!ポリポリサクサクの食感とスパイシーなカレー味がくせになる一品です♪

たまにはいつもと違った和風カレー味のきんぴらはいかが?

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ごぼう(牛蒡)ゴボウ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

シャキシャキ美味しいれんこんのきんぴら♪味わい深い黒酢を使って砂糖を使わずに仕上げました〜。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:蓮根(れんこん)レンコン|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ダシを入れたお酢のタレに漬けこんだサワー漬け。色々なアレンジができて、とっても美味しいですよ!

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:山芋/長芋(やまいも/ながいも)|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

じゃがいもとひき肉の組合わせのハンバーグ。じゃがいものゴロゴロ感を味わうにはハッシュドバーグで^^

ホウレン草を練り込んだヘルシーなハンバーグにチーズたっぷりなホワイトソースを添えました。マイルドで美味しいごちそうハンバーグ

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:合挽きミンチ(牛豚ひき肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

お手軽材料で美味しさUP〜♪副菜として登場もいいけれど、丼スタイルでご飯をかけこむのも美味しい〜^^

今回は辛くない子供用麻婆豆腐です。ピーマンのみじん切りを唐辛子の代わりに使うのがコツです。豚肉とピーマンの相性は抜群です。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:豆腐(とうふ)トウフ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-18 18:05:57

穀物/粉もの/麺類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

バターしょうゆってのはよく聞くけど、しょうゆの代わりにナンプラー使ったらどうかな?と思ってナンプラーを使ってみました。

カテゴリ:穀物/粉もの/麺類|テーマ:とうもろこし(玉蜀黍)トウモロコシ|更新日時:2007-05-18 18:05:57

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

刺身でも食べられる帆立を半生にソテーするのがポイントです。

私の、おもてなし料理の定番前菜♪  みんなに、喜んでいただける簡単で、ちょと濃厚ならお洒落なカクテルサラダです。。。

5.【4】のフライパンに茹で上がったスパゲティを加えて、サッと和えます。6.皿に盛り、あつあつのうちにいただきます!

カテゴリ:魚介類|テーマ:ホタテガイ(帆立貝)ほたてがい|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

はもの骨は、とても上品で美味しいだしが出るので、これを使って、すき焼き風にして  食べてみました。

カテゴリ:魚介類|テーマ:ハモ(鱧) はも|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

カテゴリ:魚介類|テーマ:海老(エビ)えび|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

鶏むね肉で作ったしっとりやわらかな鶏ハム。何度も失敗してやっと美味しいレシピができました!

鶏ハムとアボカドにジェノベーゼペーストで和えたモッツァレラ、トマト、胡瓜をのせて。

むね肉でもしっとりジューシーに仕上がる塩鶏♪下味をつける時間もなし!寝かせる必要もなし!お鍋に入れて蒸し焼きにして5分。

簡単裏技で鶏ムネ肉がやわらか〜&ジューシー」!一旦裏技で調理して冷ました後、再加熱しても柔らかさは変わりません!!ぜひぜひ、お試しあれ〜!!

鶏ムネ肉を蒸してわさびで和えました。レンジ蒸しですが、ちょっとしたコツでしっとりやわらか〜。アレンジ自在!

オイスターソースと五香粉の薫り高い唐揚げに、辛・甘・酸の葱ソースをかけ回しました。香ばしくて美味しい唐揚げです。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:鶏肉ムネ(鶏胸肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ファミレスの人気メニュー。今日はにんじんを加え野菜の甘みを生かしたみぞれです。味付けは簡単めんつゆ。

安い鶏肉でも香草に漬け込めば・・・爽やかな香草の風味いっぱいの鶏肉になるんだよ。これをペペロンチーノにすると香味豊かなパスタになるのよ

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:鶏肉モモ(とりもも肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-24 11:05:29

野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ベーコン、1のふきを加える全体をさっと炒め合わせ、味をみて、塩、こしょうをする☆ベーコンの塩分があるので、味をみて塩をしてください。

蕗(ふき)寿司をこしらえる事になる。    ふきの香り〜    今年もおいしくいただいて季節の移りを味わう〜

カテゴリ:野草/山菜/茸/きのこ|テーマ:ふき(蕗)フキ|更新日時:2007-05-24 11:05:29

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ローストするときに使う野菜や肉汁を使い、うま味たっぷりの赤ワインソースに

圧力鍋でトロトロに煮込んだ牛バラをステーキにして甘辛味噌だれを添えました。口の中でとろけるステーキです。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:牛塊肉(牛肉ブロック)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

シンプルだけどコリコリ食感のわかめでいつもとは違った豚肉炒めに。お刺身用のわかめか肉厚の乾燥わかめがオススメ♪

お値段の安い豚こまを唐揚げにしました。薄切り肉だけに「味の染みも良く」「鶏より短時間で揚がり」「そして旨い!」3拍子そろったトン唐です

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:豚肉薄切り(ぶたにく切り落とし)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

豚こま肉と大根の皮、ブロッコリーの茎をかき揚げに!安い!うまい!&エコ!冷蔵庫の残り野菜大放出レシピ!!

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:豚肉細切り(ぶたコマ肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

ウリ科ツルレイシ属の植物で、熟していない青い実を食用にします。独特の苦味がありますが、ビタミンCが多く含まれていることもあり、沖縄料理に限らず炒め物やおひたしに重宝されます。


野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

塩、胡椒をし蒲鉾を加えだし汁と醤油を混ぜ合わせた  物を加えて水分が無くなる程度炒めたら仕上げに  胡麻油をかけて出来上がりです

豆腐の代わりに車麩を使ったイリチー(炒め物)。麩に卵液をたっぷり吸わせます。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ゴーヤ/ニガウリ/レイシ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

塩で漬けるよりナンプラーの旨みも豚に移しちゃえみたいな塩豚になります。山椒でなく黒胡椒も美味しいよ!

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:ぶたバラ塊肉(豚ばらブロック)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

シンプルな味付けです。粒マスタードがよく合います。

今日はがっつり別腹に染み渡るポークステーキ。チーズをたっぷり絡めた醤油ベースのキノコソースが食欲をそそるのよ

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:豚肉ブロック・ぶた塊肉(ロース/モモ/ヒレ)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

簡単で美味しいのがお気に入り。野菜ジュースを使うのが手抜きポイントです。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:鶏ひき肉(トリ挽き肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-05-12 23:05:48

果物/フルーツ/ナッツをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

混ぜて冷やし固めるだけなのでとても簡単に作れて、グレープフルーツのさわやかな酸味と果肉がたっぷりでとっても美味しいです。

グレープフルーツの香りがさっぱりと爽やかなサラダの前菜ですシーフードとグレープフルーツの組み合わせ、好き〜

切り出した実を豚肉で巻いてソテー。そして残った果汁と果肉でソースを作る。酸味がすっきりとしたソースが脂っぽい豚肉にとても良くあいます!

カテゴリ:果物/フルーツ/ナッツ|テーマ:グレープフルーツ|更新日時:2007-05-12 23:05:48

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更新日時 : 2007-05-08 00:05:04

肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

大葉を使った甘辛なそぼろ丼。コーレグース(島トウガラシの焼酎漬け)で更に風味と辛味UP

厚いモチモチな皮が好きなので、皮から手作り。餃子のタネはザーサイで旨みをつけます。

カテゴリ:肉類/卵類|テーマ:豚ひき肉(ブタ挽き肉)|更新日時:2007-05-08 00:05:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

レンジでチン♪の簡単本格中華の白身魚の中華蒸し。後から、ごま油の熱々ソースを、じゅじゅ!

カテゴリ:魚介類|テーマ:めだい(目鯛)メダイ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

丸々としたホタルイカは食べ応え十分。小さなものよりもやはり太ったもの。シャキッとした水菜も辛子酢味噌のよく合いました。

たっぷりガーリックを利かせたトマトが、ホタルイカと抜群の相性♪

つるっとした食感と多少の苦味がいいんです。これで焼酎、日本酒をいただけば満足できること間違いありません

カテゴリ:魚介類|テーマ:ホタルイカ(蛍烏賊)ほたるいか|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-05-12 23:05:48

果物/フルーツ/ナッツをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

大好物のアボカドでスイーツを作りましたよハチミツレモン漬けにして、甘くてとろとろ〜んヨーグルトに良く合うのです!!

アボカドの残り半分は、和風な味付けの小鉢にしましたおつまみにもごはんにのせてもおいしい一品です☆

味付けも大好きな梅とにんにく醤油。海苔も入れてビタミンとミネラルも補給〜。でもこの海苔が美味しい^^

まったり美味しいアボカドソースのサーモンマリネ。夏に向かって爽やかなごちそうです。

カテゴリ:果物/フルーツ/ナッツ|テーマ:アボガド/アボカド|更新日時:2007-05-12 23:05:48

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

出来ました♪ ふんわりトロリ、この食感がたまりません。切り干しの甘みが出ているからみりんなど入れなくてもほんのり甘くておいしいです。

が家でリピート率の高い酒の肴。きぬさやにしたり、さやいんげんにしたり・・・。いろんなお野菜でお試しあれ♪

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豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

マヨネーズのまったり、アンチョビのしょっぱさ、バジルの爽やかさ、それぞれが喧嘩することなく、いい感じに仕上がりましたよ〜

スナップエンドウを使ったさっと出来る和洋折衷の酒の肴。『スナップエンドウのピリ辛ミソマヨ和え』

スナップエンドウを斜めに二等分し、炊き上がったご飯に混ぜこみ5分蒸らす。4、器に盛り付けて完成です。

豆類も豊富なので新鮮な緑色のお豆を色々使ったカレーにしました。そう。乾燥豆ではないフレッシュなお豆のカレーです。

たまごがふんわり、えびがプリップリの美味しい炒め物ですよ!

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:スナップエンドウ/スナックエンドウ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

さばの竜田揚げは、下味をしっかりとつけているので、冷めても美味しく食べられます。素揚げした野菜も柔らかくいただけるので、ご飯のおかずにぴったりです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:サバ(鯖)さば|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

鮎が小さいので4〜5使いました。が、売っているのはとても立派ですので1尾でも良いでしょう。普通鮎は塩焼きが一般的ですが、私はこのご飯の方がずっと好きです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:鮎(アユ)あゆ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

この日も何かあと一品欲しいなあ〜と思って生鮭を入れたポテトサラダを作りました。

簡単でさっぱりのサラダです。甘塩の鮭の切り身をレンジでチンして混ぜただけです。

タイムが香る、ふんわりふっくら美味しくサーモンが焼けました!

カテゴリ:魚介類|テーマ:さけ(鮭)サケ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

買って来た鯵はフライにしようかと思ったけど、袋で大量に買った大葉があったので、蒲焼きにすることにしました。

鯵の唐揚げに、ナンプラーのドレッシングを添えるだけで、ちょっとオシャレな一品に!

カテゴリ:魚介類|テーマ:鯵(アジ)あじ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

今日のメニューは            これから美味しくなるピーマンの炒め物です           油との相性もバッチリ

いまさら?と思うくらいシンプルなおかずですみません(笑)これ、私の大好きな夏のおかずなんですよ♪

普通は豚とか合びきを使うのでしょうけれど、甘酢あんがしっかりした味付けなので淡白な鶏挽肉でも美味しくできました。

なすとピーマンがあったので、今回はみそ炒めにしました。15分あれば出来る超簡単スピードメニューです。是非、1度味わって頂きたい味だなと思いました。

簡単なので、是非お試しください。生クリームとスパイスがベストマッチで、なんとも美味しかったです。

なすとピーマンの組み合わせって、夏!!って感じがしますガーリックで炒めてスタミナアップのメニューです!!

ほのかな酸味がまた絶妙!ぱっと作れる副菜&箸休めにもなれるピーマン料理。ぴーまん苦手な人もいけちゃうほどピーマン臭さがありません^^

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ピーマン(ぴーまん)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

すごいシンプルで定番らしきサラダだけど、豪快にドレッシングとサラダに使って、Wトマト☆ドレッシングも和えるだけだからお手軽度も満点^^

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:トマト(とまと)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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こんな簡単なものを紹介していいかと思いつつ……。おいしくて大好きなおかずです。ごはんにも合うし、おつまみにもいいですよ。

蒸し暑いこの季節、さっぱりと旬の茄子料理。茄子は暑い体をクールダウンさせてくれる夏野菜です。油との相性もよく、ぽん酢で簡単に作りましょ♪

なすを夏野菜と一緒に豚肉と甘辛に炒めました。夏にぴったりの一品です。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:なす(茄子)ナス|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

結構クセのある食い物です(笑)茗荷とお味噌はよく合います。しょっぱ系のね 飯とよく合う煮物だよ♪

相変わらずのあり合わせ料理です。さっぱりしたお浸しにしようと、梅酢を足しています。

青い野菜を好まない男の人でも食べやすいお浸し和えです。おかずふりかけとして、ご飯にかけて醤油を一差し加えて食べても美味しいです。

とろ〜んとしたコックリ味のなすにシャキシャキな茗荷がすごく美味しかったです^^あったかご飯に乗せて食べると進む進む〜

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:みょうが(茗荷)ミョウガ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:大根(だいこん)ダイコン|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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人参のお好み焼きです。意外な気がしますが甘くて美味しいので癖になります。甘辛く煮て食べても美味しいです。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:にんじん(人参)ニンジン|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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人気のダイエットスープにぜひ取り入れたいのが、カリフラワーのスープです。カリフラワーをポタージュにすると、ほんのり甘い、柔らかい味わいになり、一度味わうとリピー

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:カリフラワー(かりふらわー)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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レタスをちぎってササッと炒めて胡麻ふって。2〜3分で出来るから忙しい朝には助かります。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:レタス(れたす)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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きゅうり(胡瓜)キュウリ


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この組み合せ、定番ですよね☆とっても大好きなのですが、パスタにしたのは初めてでした^田^ごま油と金ごまでコクもプラスでとっても美味しい

これから夏にかけて、トマトとかきゅうりの美味しい季節になりますね。冷たく冷やして、さっぱりとお召し上がり下さい。

ライスペーパーに、大葉、大根、きゅうり、ささみ、かにフレークをのせるわさびマヨネーズを塗り、春巻きを巻くお好みでポン酢をつけて召し上がれ♪

2のあわせ調味料に3、ちくわを加え、さっくりと和える☆お好みで白髪ねぎを加えても美味しいです

たっぷりの白すりゴマが実に美味しく、またヘルシー。生姜も効いて、とっても美味しく仕上がりました。

ちょこっとニンニク・生姜を効かせるだけで旨みもUP♪♪お酒にも合いそうな感じ*^^*これからの暑い季節にもオススメの一品です♪

タクアンと醤油に漬けたキュウリで、カリコリ食感の楽しい炒飯です。ゴマもたっぷり入れています。

大きなきゅうりを2本使って、丼ものをこしらえました。たっぷりの生姜と味噌、カレー粉で味をつけた味噌カレー丼、おいしすぎてビックリです

味つけは潔く塩だけで。オリーブオイルでチャチャッと炒めて味をつけ、お蕎麦を炒め合わせるだけなのに、どうしてこんなにおいしいの!?

普段作っている梅酢風味の和えものよりも梅酢の量を増やして、酸味を強調。暑くなってくると、酸味がうれしい。

きゅうりの餃子です。おろしたきゅうりに生姜たっぷり、にんにくちょっぴり。胡麻もきかせて香ばしい餃子になりました。オートミールの食感がちょっと挽肉チック

しゃきしゃき美味しいきゅうりを厚揚げといっしょに生姜焼きにしました♪仕上げにねぎを散らすとさらに美味しくいただけますよ

と〜っても簡単♪ おつまみにパクリッと食べられるフィンガーフードを作りましたよ☆

これからきゅうりの季節♪キムチの素を使ったピリ辛和え物など、いかがでしょう。 

きゅうりが安くで売っているとついつい作ってしまいます。超簡単で3〜4日なら密閉容器で保存できます。多めに作っておくのがお薦めです。

たくさんあるキュウリを減らそうと、黒酢風味の炒めものにしてみました。

美肌強化メニュー。『たっぷり野菜の韓国風美人サラダ』とにかく冷蔵庫にあるお野菜で、サラダになりそうなものを沢山使って。

キュウリをもらったとのこと。そんなわけで、キュウリ料理。お手軽なおつまみを2品作りました。

何ともヘルシーで美味しい。これから、暑くなると、こういう料理は有難いですよね。

ごま油を少し加える事で香りが良くタコとの相性もバッチリ。これから蒸し暑くなってくるので、手早く作れてアッサリしたメニューは欠かせないですよね。

たくさん作って密閉容器に入れて、3〜4日保存できます。ぜひお試しください。

シャッキリきゅうりと塩昆布の旨味が味わえる、お手抜き混ぜごはんなのでした!

この時期のキュウリは安くて美味しいです。生で食べるだけでは勿体無い。ソテーも意外に美味しいのです。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:きゅうり(胡瓜)キュウリ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ホワイトアスパラ。シンプルに茹でて食べるのも好きですが、今年何度も食べているのでたまにはちょっとグラタン風に。

ちょこっとレシピは下ごしらえいらず旬の短いホワイトアスパラを手軽に楽しみましょう

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:ホワイトアスパラガス|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:04

魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

シラスを入れて白ワインを入れて煮詰めます。トマトソースを入れます。

外側カリっと。中もちっと。水分は一切必要なしのこれだけで出来ちゃう覚えやすい材料が魅力☆ついでにしらすのカルシウムもとれちゃう。

カテゴリ:魚介類|テーマ:しらす/しらすぼし(シラス/シラス干)|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

牛乳を入れることでふんわりとした仕上がりになります。万能ネギや桜エビも余りがちな材料ですが、こうした炒り卵に使うと効率よく使う事ができます。

カテゴリ:魚介類|テーマ:桜えび(サクラエビ)|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

しゃきしゃきの玉ねぎや野菜をたっぷりいっしょにいただくと、いつものたたきとは一味違った香りのいいたたきになりました

甘辛いユッケタレと卵黄の旨みがいい感じです。ニラとカツオ、両方とも匂いがある素材、そしてユッケタレも香りと味が強いタレです。

カツオなら酒盗が合うのではと思い試作品「酒盗だれ」で食べてみました。

今回は彩りきれいなママもお姉ちゃんも一緒にワインを飲みながら…そんなサラダです。※今回は、お子様も食べられるドレッシングにしてみました。

醤油、バルサミコ、梅干を入れて沸騰させ簡単ソースの出来上がり!カツオにソースをかけて、ニンニク、ローズマリーを飾ります。お好みでEXヴァージンオイルをかけて完成

これも間違いようのない美味しいお酒の肴です。酒の肴だけでなく、丼飯に刻み海苔をたっぷり乗せ、その上に盛り付けて丼にしても美味いですよ。

ポン酢しょうゆを少量振りかけ、味をなじませる 器にかつおを盛りつけ、にんにくなどの薬味を散らす残りのポン酢しょうゆをかける

今回はちょっと手を加え、めかぶと一緒に、磯の香りを楽しむことにしました。カロリー的には、お肉の2倍は食べられるのが、嬉しいです♪♪

旬のかつおにオレガノとにんにくの風味をつけた揚げものです。

料理番組で見て何となく覚えてたレシピを自分なりに再現してみました。鰹と濃厚黄身ソースのコラボがたまりませーん!!

仕上がりはお肉のような食感になるので、魚が嫌いなお子さんにもおすすめのレシピです♪

刺身を直接食べるのは苦手でも、漬け丼にして生臭さを取れば食べられるという方もいるでしょう。生臭さを取るポイントはにんにくやワサビの薬味と、酒を加えることです。

市販のカツオ叩きに、今日は日・伊折衷、オリーブオイルと大葉の味噌風味ドレッシングをかけ回しました。しゃきしゃき新玉のスライスと一緒にどうぞ

カテゴリ:魚介類|テーマ:鰹(カツオ)かつお|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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蒸しものは掛けるもの次第でバリエーションいろいろ!

カレイをニンニクオイルでソテーし韓国風のピリ辛ソースで頂きます。ご飯によく合うステーキで

カテゴリ:魚介類|テーマ:カレイ(鰈)かれい|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

市販のバジルソースを使い玉ねぎの甘みとアサリの風味が美味しいまろやかなパスタです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:アサリ(浅蜊)あさり|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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何か暑くなって来てちょっとさっぱりしたものが食べたくなります。そうするとよく作るのが酢の物。たこときゅうりとわかめの組み合わせが一番好きです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:タコ(蛸)たこ|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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本日の「まかない」は、お刺身と炒め物〜☆、イカ、炒めました。プチトマト、大葉&山椒の葉、ニンニク シメジを炒めたモノです。

カテゴリ:魚介類|テーマ:イカ(烏賊)いか|更新日時:2007-04-04 20:04:04

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野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

レンジで6分☆でできちゃううれしい副菜。温かいままで頂くのもよし。さめても美味しい!

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:かぼちゃ(南瓜)カボチャ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

アスパラとスモークサーモン・クリームチーズなどを生春巻きにしました。新鮮なアスパラは甘くてやわらかくて美味しい♪

実はもやしもアスパラと同じアスパラギン酸を含むので食べると元気になる野菜。しかも、安価でボリュームアップ! アスパラ同様パワーの源になるにんにくをプラス

半分に切り分け器に盛りい付け、別の器にマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースを入れて完成です。

ソテーしたアスパラは歯ごたえも味も香りもとっても美味しい♪茹でるのとはまた別な味わいですね。

途中で豚肉を取りだすことで、肉が固くなりすぎずに仕上がります。アスパラの肉巻きは定番メニューですが、調理法を変えるだけでバリエーションも増えます。

アスパラガスとカラーピーマンを使ってカラフルな炒め物を作りましたよ今まであまり登場していなかったオイスターソースを使って中華味にしています!

例によって、あり合わせのもので用意。「焼豚とグリーンアスパラのチャーハン」になりました。

細〜いアスパラを、市販のぽん酢で簡単にマリネしました。とっても簡単ですが、箸休めに、和食にも洋食にも合いますよ。

焼いて甘みが増したアスパラガスをさっぱり和風のお出しでいただきます冷たく冷やしても温かいままでも美味しいメニューですよ

クミンとナンプラーでエスニック風にアレンジ。もっとも、子供らも食べるので、刺激は控えめ。タイラギは結構、歯ごたえがあり

明太とベーコンの旨みが程好くしみ、牛乳でマイルド感とコクが出てます。普通に美味しいパスタの出来上がりです。

当然ですが普通に美味しいです。お好みでスイートチリソース等もお使いくださいませ。

今回は、私の春の定番、アサリと筍のパスタに入れました。アサリのダシを吸った筍とアスパラが美味しい

味の濃さはお好みで塩又はタレで調整してね。ほんのりレモン香るさっぱりごはんです。アスパラの甘みもおいしい!!

これはおいしく出来ました。うどんとパスタを混ぜました。お好みの塩加減で茹でて下さい。

アスパラの甘さが引出され、焼き目をつけると香ばしくいただける簡単レシピです。

わさびとしょうゆを使う事で、刺身に合う和風ドレッシングを作ることができます。今回はマグロを使っていますが、ホタテや鯛、たこなどの刺身でも応用は可能です。

チーズ+辛子明太のチーズ明太、ツナ+チーズのツナチーズの2種類を、具の重量20gで作ってみるとこれがナカナカいい感じです、アスパラと具のバランスが良い

アスパラのシャキシャキ感とパン粉のサクサク感を楽しんでください。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:アスパラガス(あすぱらがす)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

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アンチョビのコクある風味がブロッコリーとあってとっても美味しい本格なのに簡単イタリアンです。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ブロッコリー(ぶろっこりー)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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梅干のまろやかな酸味はかつおぶしと組み合わせるととっても美味しいです。ちょっと一品足りないって時にいいかもしれません。

鶏皮にした処理しているので、さっぱり!でもコクがあって、はちみつ梅の甘みと酸味でとっても美味しく仕上がりました!

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:みつば(三ツ葉)ミツバ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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イカの塩辛のようなタコのような風味でお気に入りです。セリやミツバ、人参の葉などさっぱり風味のものとあわせるといいですね。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:せり(芹)セリ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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キラキラ蒸しあがったシュウマイはホントにきれいで甘くてトロトロです♪是非、作って食べてみてくださいね

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:たまねぎ(玉葱)タマネギ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

このメニューは帰りが遅くて食欲が減退している主人も食べやすいように、と考えたメニューです。みなさんもそんな気分の時に作ってみてください。

じゃがいもたっぷり1個使ってパリパリおいしい美味しいクラッカー!シナモンは小さじ1/4程度入れてもほんのり感じる程度。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:ジャガイモ(じゃがいも)馬鈴薯|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

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漬けておくだけ。30分〜1時間以上つけておくのベスト。この塩加減で十分味わいあります。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:蕪(かぶ/かぶら)カブ/カブラ|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

生クリームとベーコンをそれぞれ豆乳と鮭ほほぐし身(瓶詰め)にかえて和風に。香り付けにお醤油も少々入ってます。

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ほうれん草(ホウレンソウ)|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

ごはんにそら豆・塩・料理酒を入れ、混ぜて出来上がり。

そらまめと明太子を熱々ご飯に混ぜるだけ〜。大葉の香りでどんどん食べちゃいます。

作り方はバージンオリーブオイルで材料をグツグツ煮るだけで簡単〜色んな材料でできるのでバリエーション豊富な料理ですよ!

量の調整は絹ごし豆腐がいいように思います。生クリームのほうが滑らかにしてくれますが、わたしのダイエットも兼ねているので牛乳で作りました。

熱皿にたまねぎ・そらまめの順で入れ、マヨネーズをかける。4)オーブンで焼き色がつくまで焼く。

レタスと一緒に今が真っ盛りの蚕豆と、フルーツトマトをたっぷりと、見た目にも鮮やかなパスタになりました。

アンチョビの塩気とクリーミーなタルタルが良く合います!

箸休めとして、パパのお酒のおつまみにも最適 もう一品欲しいなぁ、なんて時にいかがでしょう〜

蒸し蒸しした梅雨の時期のそら豆スープはさっぱりして飲みやすかったです。冷たいままでも美味しいスープです。

スプーンで一口大にすくって油で揚げて出来上がりです空豆がホクホクして美味しいです^^

旬の空豆レシピです甘くグラッセした空豆は、箸休めやお茶受けにおすすめ季節を楽しめる一品です

鍋に移し洋風固形スープの素、塩胡椒で味を整える沸騰したら器に盛りつけ出来上がりとろとろ系がお嫌いな方はお水を足してスープにして作って見て下さいね

今回はご紹介する料理は、見た目も涼しく、さっぱりと食べられる、" そら豆の寒天寄せ " です。

家庭菜園で出来たそら豆を頂きました。焼いたらどうかとレインボークッカーで試してみました。茹でるより、ほっこりとして美味しいです。

そら豆が手に入ったので塩茹でしてから海老ときくらげと合わせてさっと煮ました

そら豆のツルッとした青み、小柱のもちっとした海の旨み。牛乳がまとめて、ほわほわ〜ってなる味。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:そらまめ(蚕豆/空豆)ソラマメ|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-04-04 20:04:16

野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

合いびき肉に、にらと味噌と卵とパン粉を入れて、コネコネしただけのハンバーグに、大根おろしとポン酢をかけて和風味にしています。

岩のりや、ニラ、トマトが効いてくるかと思いきや、あまり主張してない。ニラ、トマトは、肉に対する分量も重要なのかもしれない

納豆の粘りを生かして、粉を少なくしてチヂミを作ることができます。納豆は大粒のものよりも小粒のものを使う方が、薄くのばすことができるので作りやすいです。

片面焼き色が付いたら裏返して両面こんがりと焼きます。3.表面にしょうゆを塗り、お好みの大きさに切り出来上がりです。

フライパンにごま油を熱し、にらを炒める。 しんなりしたらAを加えてざっと混ぜ皿に盛る。 白ごまを散らす。

とっても簡単です。辛いのが苦手な方はレッドペパーの量を半分にしてくださいね。ビールにあって、とってもおいしかったですよ

素麺を茹でてる間にニラを刻んで、味噌と胡麻とごま油を混ぜ込むだけです。茹で上がって水でしめた素麺に味噌あえニラをのせて食卓へ。

秋刀魚の蒲焼缶は買い置きしているご家庭が多いでしょうから、おかずに一品足りない時、お酒の摘みを大至急作らないといけない時等、便利ですよ〜

トマトに火が通って、おいしい。ビーフンに味が付いていて、調理はほんと簡単。

常備されているお野菜のひとつ(うっふ) そんなニラともやしをつかって めちゃくちゃ簡単で美味しい一品をご紹介

カテゴリ:野菜/根菜/果菜|テーマ:ニラ(韮)にら|更新日時:2007-04-04 20:04:16

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更新日時 : 2007-05-24 11:05:29

野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

普通の酢醤油ではなく、生姜汁を入れて食べるのがポイントです!タケノコとめっちゃ合います!!

採りたての生のタケノコと人参を、焦げ目がつくまで香ばしく焼いた風味が好きです。

若芽と筍は相性のいい春の出会いもの最近気に入っている角型を使ってキッシュにしてみました♪

2のたけのこを戻す1のあわせ調味料を加え、強火でさっとからめる器に盛りつけ、お好みで木の芽を飾ってもOK

アクの少ない淡竹で、まずは焼き筍。シンプルに岩塩をちょこっとつけていただきます。

カテゴリ:野草/山菜/茸/きのこ|テーマ:たけのこ(筍/竹の子)タケノコ|更新日時:2007-05-24 11:05:29

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更新日時 : 2007-05-17 13:05:16

ハーブ/香草/洋野菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

半熟状になったら残りのクレソンを加え火を止めて  蓋をして少し蒸らして出来上がりです*お好みで山椒をふりかけて食べてくださいね

タラコととんぶりのプチプチパスタ・クレソンで!(2人前)パスタを長めに茹でて冷水で冷やし水気を切り全てを混ぜて完成です。

カテゴリ:ハーブ/香草/洋野菜|テーマ:クレソン|更新日時:2007-05-17 13:05:16

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

2・3と水を火にかけ、軟らかくなったらグリーンピースを入れます5 自然海塩と醤油で味を整えて出来上がり

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:グリンピース/エンドウマメ(えんどう豆)|更新日時:2007-05-21 11:05:47

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更新日時 : 2007-05-21 11:05:47

豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。

枝豆の食感とチーズのコク・塩昆布の旨味が効いた、モリモリ食べられるごはんです☆

いつもの通り、お米からではなく炊いたごはんを使っているのでリゾット風なのですゎ枝豆とコーン入りです♪

バルサミコが加わると、ちょっと味が薄く感じていたお豆もちゃんと主張して美味しくいただきました=^-^=うふっ♪

キムチと枝豆が残っていて、おなかがすいていたのですぐ食べたいっと思ってチャチャッと作った冷奴でございます

枝豆とコーンとベーコンでおいしさいっぱい朝・昼・晩・お弁当にも活用できるソテーでございました

枝豆の塩気が残っているから、ドレッシングには塩分を足さなくてOK。サラダがモリモリ食べられます。バルサミコの酸味とにんにくの風味がまたよいのです。

カテゴリ:豆・芋類/大豆製品|テーマ:枝豆(えだまめ)エダマメ|更新日時:2007-05-21 11:05:47