「ドライトマト／セミドライトマト」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
パスタはいい色つや・・・プツプツと心地よいかみごたえ・・・ドライトマトやエビの風味が口いっぱいに広がります・・・美味しい・・・
今回はすぐに使い切れる分量でレシピにしました♪オーブン任せでOKなのでちょっと手のあいたときに仕込んでおけば気づいたときには出来てますよ
弱火のままに�△豊，鯑�れてよく混ぜ、タイムと塩を加えたら皿に盛り、エキストラバージンオイルをかける。
グリーン野菜にガーリックとソテーした鶏のささみとバジルと風味のドライトマトをのせたサラダです。さっぱりしていて野菜がたっぷり食べられます。
ドライトマトのオイル漬けはそのまま食べても良いし、トーストにトマトとチーズをのせて焼いてもよし、パスタにしてもよしです。
じゃがいもとドライトマトをコトコト煮ただけ。ダシいらず、塩も醤油も加えてないのにあまりにおいしくて驚きました。じゃがいもがほっくり甘くてとっても幸せ
美味しすぎてビックリです！ 味付けはほんの数滴のお醤油のみ。ドライトマトのうまみで炒飯がこんなにおいしくなるなんて……。
自家製酵母☆ライ麦パンのお供にドライトマトのチーズを作りました♪作るというより混ぜ合わせるだけパーティーでも喜ばれそうなうれしい一品です
パスタはドライトマトがアクセントです。トマトソースとは又違った、少し大人な味なんですよ(^-^)
本家のレシピとはちょっと違ってセミドライトマトを使ってみたけれど、トマトとホタルイカのマリアージュを感じる一品デス。
ドライトマトって、ホント不思議。。。うまみが凝縮していて、甘酸っぱくて、普通のトマトとは、まったく別物みたいな食べ物です
オイル系ソースのパスタです。簡単調理で白ワインに良く合うよ
今回は照り焼きは無しで、目新しいものとして、レンズ豆とドライトマト、マッシュルームを使ったちょっとベジタリアン風なのを作ってみました。
フレッシュトマトうを使うと全体的にトマトのジューシーな感じに、セミドライトマトを使うとやさしい酸味が味の決め手になります。
凝縮感のあるトマトの風味が、シンプルなパスタをしっかりとまとめてくれるので、重宝しています
ドライトマトをオムレツに入れてみたらとっても美味しいんです（＾＾）生のトマトにはない濃縮された味がオムレツの格をアップしてくれるのです♪
アンチョビ と 唐辛子 を 加えて コクと辛さを出してみました。 ドライトマトの程よい酸味も加わって… めっさ 旨いやんかいさ！コレッ！ ＠＠
あっさり塩味に、ドライトマトの風味がたまらなく美味しいパスタです！パスタは少なめなので、お野菜と一緒に召し上がれ
アンチョビ、ドライトマト、グリーンオリーブ、それぞれしっかり味がついているので、塩、胡椒をしなくても、味わいの深いパスタが出来ます。
ドライトマトって普通のトマトよりも甘みがでていて、結構好きなんです。ちょっとワインで煮てあったドライトマトが残っていたのでそれを使いました
ケーキみたいにカットして好きなだけどうぞ。中からとろけたチーズとご対面。食欲をそそりますね〜。
ドライトマト、パセリ、松の実、ニンニクでパスタを和えるだけですが、とても美味しいパスタです。
ドライトマト以外にオリーブやニンニクやサラミなどお好みのものをのせたら、しっかり一品になっちゃうお食事パンです。
自家製ドライトマトも入れて・・・う〜んサッパリ・あっさりしていて、ドライトマトがこれまたいい味をだしてくれて・・・濃縮した甘みと酸味がいい！
作ってみてびっくりっ！(^σ^)ノひき肉とペーストの旨味が絡み合って予想以上の美味しさでしたっ！是非×２お試しあれ〜っ。ヽ(´ー｀)
オイルベースのソースですので、お好みで鷹の爪を入れてもいいですね。サラダオイルのように不純物が無いので、多分は保存も出来ると思います。
ドライトマトの酸味と塩気がリコッタ・豚肉と良く合って美味しいですよ〜っ。(＾σ＾)ノ
ぺペロンチーにドライトマトとえのきをプラスしたシンプルパスタです。お塩はクレイジーソルトを使って最後にドライバジルを振りました。
スコーンというと紅茶とあわせて、と思いますが、これは夕食（というよりワインのおつまみ）になります。
ドライトマトは市販(イタリア輸入食材)のものを使ってもらっても構いません。
グリッシーニの様な フーガスの様な スティックパンを作りました ちょっとしたオヤツ感覚で食べれるパンなので 小腹が空いた時には うってつけかも（＾＾）ｂ
使い方が難しそうで敬遠していましたが、熱湯に5分位つけるだけでもどるし、もどしたトマトは甘酸っぱくて美味しいのでついついつまみ喰いしてしまうくらいです。
塩、コショウで味を調える。お好みでパセリや粉チーズをトッピングして出来上がり。ビールにもワインにも合いますよ〜。
すこしオレンジ色になってきれいなベーグル焼けるから是非 作ってみてね。
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