黒コショー、塩を加える。酒とオイスターソースを加えたら強火で手早く炒める。卵を加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

茹で上がったパスタを加え、器に盛って出来上がり。ますますこれからかぼちゃを食べる機会が増えそうだわん〜♪

コーンｘバターｘ醤油ｘ海老＝ちょっと甘め懐かし味。

オレンジコンフィと万願寺唐辛子のソースと一緒に舌平目を食べる・・・美味しい！オレンジコンフィはちょっと甘いので心配だったけど、かなり美味しい

本当は数日寝かせると味が落ちついて美味しくなるんですけどね。でも作りたては素晴らしくいい香りがします

カレー粉レモン汁を加えさらに３０分ほど味がなじむまで煮込む。最後にレモンの輪切りを追加。

オーブンに入れてから１時間ほどかかりますが、その間は放置でＯＫなので、この間に、つけ合わせの調理が可能です♪挑戦してみてください♪

おでんの汁は、なんと、あの尾長鯛のスープなんです。やっとこれで使いきりました。

じつは、マグロなのです♪ハンバーグの形に仕立てて、葱の香ばしいソースでどうぞ〜♪

今夜はこんな冷製パスタを作ってしまいました。この一皿はサワヤカさが売り！

うわぁ〜！一口食べてその旨さに驚き・・・甘みと丁度いい辛さと深い味・・・辛いのに後をひく美味しさです・・・香り高い極上のカレーに仕上がってました。

でも今日のピカイチは、ローストオニオン。子供のグーくらいの小タマネギがあったから、超弱火でグリルしました。

ベランダでトラウト（ニジマス）の薫製を作っています。一晩外気に当てて熟成させれば、おいしい（はず！）

NOBの厨房：真鱈のポワレ　ディルソースディルとニンニクとバルサミコ酢の香りが・・・。真鱈の食感とディルソースの香り高い大人の味はほんとにたまりません。

コンキリエとハマグリで貝の競演です♪クラムチャウダーはとろみをつけないスープ系に仕立てています。

愛媛の「鯛めし」には二種類あります。瀬戸内海側では、米と鯛を合わせて炊いた「炊き込みご飯」。宇和海側（特に宇和島）では、生の鯛をのせ混ぜて食べるご飯です・・・

日ごろないがしらにされがちの人参にスポットを。後はズッツキーニに空豆　エシャロット　パセリにミントが沢山入っています。

イカのパスタ。何でこんなに美味しいのかって？それはジェノベーゼソースのおかげでしょうね!

ししとうは、ビタミンＣ たっぷりで、唐辛子にも含まれるカプサイシンも含むので、 ダイエットにおすすめな野菜だそうです。

柿は皮を剥き、１ｃｍぐらいの厚さに切り、３ｍｍほどのスライスに切る。味を付けたずんだと切った柿を和え、器に盛る。

甘鯛のねっとり感が残ったままでいい歯ごたえ。ニンニクの風味のきいたオリーブオイルととてもよく合います。この色つや・・・極上です・・

[ゴルゴンゾーラソース] 脂身を焼く時、５〜７分ぐらいでゆっくり色付く火加減に調整してください

比較的価格変動の少ない、安定供給されている野菜達を活用したいですね。食物繊維を多く含むごぼうはそんな中の一つです。

私ごのみの［ふっくら〜］でおいしーー これぞまさしく［豆腐］しゅうまいができちゃったんです

大葉とミョウガとマグロを使って、洋風マグロ寿司を作ってみました?パルサミコ酢で作った酢飯が、上品さをかもし出す♪

ニョッキはもちろんながら、ソースにもグリンピースをふんだんに使いましたよ。で、出来上がったのがこれ♪

ソースをかけて、ピザチーズ(適量)をかけてトースターで８分加熱して出来上がり♪みそマヨ×豆腐×モッツァレラ、とっても合っておいしかったです

あ〜おいしかった♪牡蠣（かき）ひさしぶり〜〜。カニは殻まで食べたわ！カルシュウム補給。パエリアは、ホットプレートで作っても楽しいですよ〜。

ぬくぬく主婦生活：減塩ヘルシー鍋 ブリの粕鍋 ＃53もともと甘酒や粕汁が大好きだったので、すごく美味しかったです♪ゼラチン質がプルプルで美味しかったです〜(*^-^*)

天ツユではなく、粉山椒と塩を合わせた緑色の山椒塩で食べていただきたい。好みでレモンを絞っていただくと美味しい。

うまーーーーーーいっっっ！！！絶品です！店出せるんじゃなかろうか(笑)。簡単に作ったとは思えない中華の深みある味が出ていました。

お土産にシーフードマリネを創ることに。天使のエビ・ホタテ・タコのゴージャスマリネにズッキーニを加えただけの夏バージョンです。

山葵醤油で食べる　とか　柚子胡椒もいいですね　胡瓜にポン酢を含ませて爽やかな　滋味　酒　呑むべし...ですね

出来上がった冷汁☆をかけます。そして、お茶漬けみたいにさらさら〜♪と食べるのです。きゅうりのシャキシャキ感と程よい、胡麻と大葉の香りが食欲をそそります

アボカドはわさび醤油で食べるのが一番美味しい！しめ鯖もわさび醤油が一番美味しい！ということでコラボですvvv

お米、洋風スープを注ぎマリネしておいた甘鯛をのせ、蓋をして炊きます。炊き上がったら身をほぐし、ルッコラを添え辛みオイル少々かけて頂きます。

[スナップえんどうのサブジ]鍋に油とクミンシードを入れ弱火で点火、豚挽き肉をなど加え炒め、蓋をして８分加熱する。ガラムマサラを加え、味を塩で調整し３分加熱する。

粉チーズをふって180℃のオーブンで30分くらい焼く。一晩おいた方が味もしっかりするし、切りやすいです。

うわぁ〜！手羽先のシンクロナイズドスイミングやぁ〜♪ぷっくり膨らんで見た目にもウマウマです！ナンプラーの香りも香ばしく揚がりました！

ご飯と混ぜながら食べても美味しいですよ。パクチーの好きな方は、たっぷり乗せると更にタイ風度アップ！

めんつゆを付けていただきますが、揚げだし豆腐がパリパリした感じです　おつまみやおやつにも良いですね

マギー 無添加コンソメ、こしょうを加えて調味し、ひと煮立ちさせてから、パセリをふります。

桜えびと小麦粉を混ぜて小さな俵状にする卵焼き用の小さいフライパンで少量の油で炒めるような揚げるような・・・。つゆの素で煮からめる

仕上げにマッシュルームとパセリ微塵切りを。オリーブオイル風呂（贅沢！）で柔らか〜く香り豊かに煮上がった秋刀魚、激旨です。

オイスターソース風味の、シンプルでもやしたっぷりのあんかけかた焼きそばです。市販のかた焼きそば麺を使うのであっという間に出来ます。

水ナスのふかふか感に、加熱された生ハムの味、ゴルゴンゾーラソース、とにかく赤ワインが飲みたくなります。たまらない美味しさです。

水菜とチーズを豚肉で巻いて焼き、大根おろしを添えてポン酢と柚子胡椒を混ぜたタレであっさりといただきした(*゜▽゜)ノ

蒲焼うなぎって意外とトマトソースと合うんです。土用の丑の日も近いんでやってみました。

こごみは根元の黒くなった部分を切り落として少し塩を入れて柔らかく茹でておきます。　鮮やかな緑色になります。

れは、旨かったです！ サーモンと、鮪のトロ少々を刺身にして、 韓国タレにからめて水菜を入れて酢飯にのせるだけ！