「ブログでCookin’!料理レシピ集」は、専門スタッフが役に立ちそうなレシピ記事を厳選してお奨めする読み比べリンク集です。料理の主役となる食材別においしそうな料理の作り方を紹介しているので、ぜひ日々の献立にご活用ください。ただいま、旬の食材を中心に自薦による投稿も受け付けています。
料理レシピ：クリックポイント総合ランキング
この「料理レシピ集」で紹介している料理レシピ記事の総合ランキング人気順トップ５０です。毎月１日から末日までのクリックポイントを３０分ごとに自動更新して、その月の４日から翌月３日まで掲載しています。（料理レシピごとに表示しているpt点数は累計なので、ランキング順位とは連動していません）
料理レシピ1位 食材テーマ：こごみ（コゴミ）
こごみは根元の黒くなった部分を切り落として少し塩を入れて柔らかく茹でておきます。 鮮やかな緑色になります。
料理レシピ2位 食材テーマ：鯛（タイ／マダイ）たい／まだい
マスタードソースを適量かけて上からブラックペッパー、バジルを振ってでき上がりです。
料理レシピ3位 食材テーマ：スナップエンドウ／スナックエンドウ
[スナップえんどうのサブジ]鍋に油とクミンシードを入れ弱火で点火、豚挽き肉をなど加え炒め、蓋をして８分加熱する。ガラムマサラを加え、味を塩で調整し３分加熱する。
料理レシピ4位 食材テーマ：ホタルイカ（蛍烏賊）ほたるいか
本家のレシピとはちょっと違ってセミドライトマトを使ってみたけれど、トマトとホタルイカのマリアージュを感じる一品デス。
料理レシピ5位 食材テーマ：ジャガイモ（じゃがいも）馬鈴薯
粉チーズをふって180℃のオーブンで30分くらい焼く。一晩おいた方が味もしっかりするし、切りやすいです。
料理レシピ5位 食材テーマ：ニジマス（虹鱒）にじます
ベランダでトラウト（ニジマス）の薫製を作っています。一晩外気に当てて熟成させれば、おいしい（はず！）
料理レシピ5位 食材テーマ：セロリ（せろり）
カレー粉レモン汁を加えさらに３０分ほど味がなじむまで煮込む。最後にレモンの輪切りを追加。
料理レシピ8位 食材テーマ：豆腐（とうふ）トウフ
ソースをかけて、ピザチーズ(適量)をかけてトースターで８分加熱して出来上がり♪みそマヨ×豆腐×モッツァレラ、とっても合っておいしかったです
料理レシピ8位 食材テーマ：豆腐（とうふ）トウフ
私ごのみの［ふっくら〜］でおいしーー これぞまさしく［豆腐］しゅうまいができちゃったんです
料理レシピ8位 食材テーマ：鯛（タイ／マダイ）たい／まだい
愛媛の「鯛めし」には二種類あります。瀬戸内海側では、米と鯛を合わせて炊いた「炊き込みご飯」。宇和海側（特に宇和島）では、生の鯛をのせ混ぜて食べるご飯です・・・
料理レシピ8位 食材テーマ：牛肉（薄切り／切り落とし）
やはり、九条ねぎと京とうふで作る肉豆腐は贅沢なんでっしゃろね〜あとで、丸うどん入れて煮たらまた美味しいんどすえ〜＾＾
料理レシピ8位 食材テーマ：キャベツ／春キャベツ（きゃべつ）
なにかの料理雑誌を見ていて知ったものですが、春キャベツならではの味わいが楽しめます。
料理レシピ13位 食材テーマ：まぐろ（鮪）マグロ
大葉とミョウガとマグロを使って、洋風マグロ寿司を作ってみました?パルサミコ酢で作った酢飯が、上品さをかもし出す♪
料理レシピ13位 食材テーマ：せり（芹）セリ
せりを使ってぬた和え風に仕立てていますが、全く和えていません♪素材を別々に盛り、芥子酢味噌をお洒落に演出してみました♪
料理レシピ13位 食材テーマ：さやえんどう／きぬさや（サヤエンドウ／キヌサヤ）
ハモンセラーノは白豚の後脚や肩肉を塩漬けした生ハムです。自家製の赤ワインの甘いドレッシングでそうぞ〜♪
料理レシピ13位 食材テーマ：タコ（蛸）たこ
刺身用の水だこを、ゆうきの自慢【スイチリ酢ソース】でどうぞ♪彩り鮮やかな野菜を添えてみました。
料理レシピ13位 食材テーマ：豆板醤（とうばんじゃん）トウバンジャン
れは、旨かったです！ サーモンと、鮪のトロ少々を刺身にして、 韓国タレにからめて水菜を入れて酢飯にのせるだけ！
料理レシピ13位 食材テーマ：アボガド／アボカド
アボカドはわさび醤油で食べるのが一番美味しい！しめ鯖もわさび醤油が一番美味しい！ということでコラボですvvv
料理レシピ13位 食材テーマ：鮎（アユ）あゆ
炊き上がったら鮎の頭と尻尾、大きい骨を箸て取り除き、ざっくりと混ぜてお茶碗に盛りうすい豆をちらして
料理レシピ13位 食材テーマ：トマト（とまと）
トマトソースじゃなくって、トマトクリームそしてアクセント程度に、唐辛子がほんのちょっとだけピリッというのが好みです。
料理レシピ21位 食材テーマ：ししとう（獅子唐）シシトウ
お味は甘いスイーピーと確率２分の１で当りを引いてしまったしし唐の刺激的な辛さをガーリックがしっかりと締めているといった感じのパスタになりました！
料理レシピ21位 食材テーマ：マッシュルーム （ブラウン／ホワイト）
きのこチャーハンときのこスープを組み合わせた｢きのこスープ茶漬け｣です。秋の味覚を食い尽くしましょう。美味!塩味がさっぱりしていて美味しい。
料理レシピ21位 食材テーマ：ごぼう（牛蒡）ゴボウ
比較的価格変動の少ない、安定供給されている野菜達を活用したいですね。食物繊維を多く含むごぼうはそんな中の一つです。
料理レシピ21位 食材テーマ：海老（エビ）えび
天ツユではなく、粉山椒と塩を合わせた緑色の山椒塩で食べていただきたい。好みでレモンを絞っていただくと美味しい。
料理レシピ21位 食材テーマ：豚ひき肉（ブタ挽き肉）
ご飯と混ぜながら食べても美味しいですよ。パクチーの好きな方は、たっぷり乗せると更にタイ風度アップ！
料理レシピ21位 食材テーマ：鰯（イワシ）いわし
鰯のムニエルを、梅干しとミョウガの香りの出汁につけながらいただきます。
料理レシピ27位 食材テーマ：もやし（モヤシ）
オイスターソース風味の、シンプルでもやしたっぷりのあんかけかた焼きそばです。市販のかた焼きそば麺を使うのであっという間に出来ます。
料理レシピ27位 食材テーマ：甘鯛（アマダイ）あまだい
お米、洋風スープを注ぎマリネしておいた甘鯛をのせ、蓋をして炊きます。炊き上がったら身をほぐし、ルッコラを添え辛みオイル少々かけて頂きます。
料理レシピ27位 食材テーマ：いかげそ（烏賊下足）イカゲソ
イカのパスタ。何でこんなに美味しいのかって？それはジェノベーゼソースのおかげでしょうね!
料理レシピ27位 食材テーマ：牛塊肉（牛肉ブロック）
フランスのキメ料理。塩のパイ包みをそのままテーブルに乗せて、みんなの前で帽子をあけると、そこにはお肉が････。
料理レシピ27位 食材テーマ：大根（だいこん）ダイコン
おでんの汁は、なんと、あの尾長鯛のスープなんです。やっとこれで使いきりました。
料理レシピ27位 食材テーマ：さけ（鮭）サケ
薄力粉をまぶしたサーモンの表面がカリッとなる様にソテーしたら、あとは切った野菜を酸味のあるソースに絡めながらソテーするだけ！
料理レシピ27位 食材テーマ：グリンピース／エンドウマメ（えんどう豆）
ニョッキはもちろんながら、ソースにもグリンピースをふんだんに使いましたよ。で、出来上がったのがこれ♪
料理レシピ27位 食材テーマ：水菜（みずな）ミズナ
水菜とチーズを豚肉で巻いて焼き、大根おろしを添えてポン酢と柚子胡椒を混ぜたタレであっさりといただきした(*゜▽゜)ノ
料理レシピ27位 食材テーマ：たまねぎ（玉葱）タマネギ
でも今日のピカイチは、ローストオニオン。子供のグーくらいの小タマネギがあったから、超弱火でグリルしました。
料理レシピ27位 食材テーマ：あわび／とこぶし（鮑／床伏）アワビ／トコブシ
それにしてもしっとりした仕上がり＆肝のきいたソースにもう一皿！あっという間に完食しちゃいました。これなら毎日食べれるのにな。。。
料理レシピ27位 食材テーマ：鰯（イワシ）いわし
そもそも、鰯のベッカフィーコというお料理は、シチリアの郷土料理。たくさん獲れる鰯で作ったそうな。
料理レシピ27位 食材テーマ：セロリ（せろり）
本当は数日寝かせると味が落ちついて美味しくなるんですけどね。でも作りたては素晴らしくいい香りがします
料理レシピ27位 食材テーマ：みょうが（茗荷）ミョウガ
めんつゆを付けていただきますが、揚げだし豆腐がパリパリした感じです おつまみやおやつにも良いですね
料理レシピ40位 食材テーマ：鶏肉モモ（とりもも肉）
そこで、考えたのが炊飯器を使ってチキンとライスを一緒に作ってしまおう！ ってこと。これ、結果から言うと、実は大当たり。早速、誰でもできる作り方を書いておこう
料理レシピ40位 食材テーマ：ズッキーニ（ずっきーに）
うわぁ〜！一口食べてその旨さに驚き・・・甘みと丁度いい辛さと深い味・・・辛いのに後をひく美味しさです・・・香り高い極上のカレーに仕上がってました。
料理レシピ40位 食材テーマ：たまご（鶏卵／玉子）タマゴ
冷製カペッリーニを卵黄・醤油・溶かしバターで絡め、イクラ・サーモンをお洒落にトッピング〜♪斬新創作モノ☆
料理レシピ40位 食材テーマ：ししとう（獅子唐）シシトウ
ししとうは、ビタミンＣ たっぷりで、唐辛子にも含まれるカプサイシンも含むので、 ダイエットにおすすめな野菜だそうです。
料理レシピ40位 食材テーマ：鶏てばさき／てばもと（手羽先／手羽元）
うわぁ〜！手羽先のシンクロナイズドスイミングやぁ〜♪ぷっくり膨らんで見た目にもウマウマです！ナンプラーの香りも香ばしく揚がりました！
料理レシピ40位 食材テーマ：豚バラ薄切り肉（ぶたばらスライス）
薄緑色で太い韓国春雨でつけ麺をしてみましたｗヘルシーでいてなんとなく冷麺にも似た食感がたまりません
料理レシピ40位 食材テーマ：青梗菜（チンゲンサイ）ちんげんさい
うまーーーーーーいっっっ！！！絶品です！店出せるんじゃなかろうか(笑)。簡単に作ったとは思えない中華の深みある味が出ていました。
料理レシピ40位 食材テーマ：きゅうり（胡瓜）キュウリ
酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、七味を混ぜ合わせ、きゅうりと砂肝を入れ半日ぐらい漬けておくとベスト！！
料理レシピ48位 食材テーマ：大根（だいこん）ダイコン
煮汁がしみこんだ大根って本当おいしいですよね〜 牛すじを下茹でした時に出た旨みのあるスープも煮汁として使います。
料理レシピ48位 食材テーマ：にんじん（人参）ニンジン
日ごろないがしらにされがちの人参にスポットを。後はズッツキーニに空豆 エシャロット パセリにミントが沢山入っています。
料理レシピ50位 食材テーマ：秋刀魚（サンマ）さんま
仕上げにマッシュルームとパセリ微塵切りを。オリーブオイル風呂（贅沢！）で柔らか〜く香り豊かに煮上がった秋刀魚、激旨です。
