水産加工品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
せっかく知人にもらったので何か料理にしたいと思い、ひじきと一緒に煮ました。
豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
最近玉子を使わずに、豆乳作るヘルシーな茶碗蒸しほうれん草&マッシュルームで、最後にトリュフオイルで香り付け☆
ホカホカのかぼちゃは、グラタンにするといつもと違った楽しみ方ができます。今日は、生クリームの代わりに、豆乳クリームを使ってみました。
果物/フルーツ/ナッツをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
お正月用に買い過ぎた冷凍むき栗の始末に困って作った、残り物活用料理です。ポイントは焼くこと。栗は一手間加え、こんがり焼くだけで、風味が数段アップします。
穀物/粉もの/麺類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
ツナ缶(シーチキン缶)にポテトが入ったのが出ていますね。それを使った焼きうどんを作ってみました。
豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
『大豆の茹で汁が入ってるの?言われなきゃ、わかんないね。』。大豆の天然色と旨味を吸収して、木成色な炊き上がり♪です。
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茹で野菜もたっぷりで、想像以上にさっぱりいただけます。レモンが香って爽やか♪
魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
穀物/粉もの/麺類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
キムチを使ったホカホカそうめんのご紹介です。そうめんは、固めに茹でましょう。ピリ辛スープのお味が絡まって、美味しいです。
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冬の味覚タラをあっさり昆布蒸しにしてみました。蒸し物は、究極の低カロリー料理法。作り方もいたって簡単です。
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京風に炊き上げたお揚げに、彩きれいにお野菜とゆずを加えたお稲荷さんです。見た目にも彩がきれいなので、パーティーにもお勧め。
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ツナ缶が1つポツーンと余っていて、大根をいただいたのでパスタにしてみました
ツナ缶と焼き海苔でパンを焼いてみましたノリの香ばしさが好きです。
野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
ワンパターンになりがちな白菜を炒め物に。。。ご飯のおかずになる一品
豆・芋類/大豆製品をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
冬の里芋はねっとりとして、ほっぺたが落ちそうな美味しさです。西京味噌でさっぱりと仕上げました。
里芋は皮をむくのが面倒ですが、蒸せば楽な上に、里芋の旨みをたっぷりと味わうことができます。いかが?
魚介類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
ブリがおいしい季節です。いつも焼き魚だけでは芸が無いので、酢みそ和えにしてみました。酢みそと大根おろしを混ぜたところが最大のポイントです。
野草/山菜/茸/きのこをメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
新鮮ななめこが手に入りました。純日本風の素材を使い、洋食の付け合せにぴったりの炒め物を作りました。究極の低カロリー料理です。
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甘辛煮はご飯が進みますね。鶏、ごぼう、エリンギは相性抜群☆
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山芋の部分が、チーズ味の「かるかん」のような食感です。
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ポタージュというよりホット野菜ジュース。緑黄色野菜たっぷりのデトックススープをどうぞ。
肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
【コラーゲンスープ鍋の作り方】先日近所の中華屋さんの美人ママさんに美貌の秘訣を聞いたら「毎日コラーゲンよう!」ですって。さっそくコラーゲン鍋食べました。
肉類/卵類をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
菜花はからし和えにして食べるのが好きですが、今回は人参と合わせてチキンロールに...彩りもキレイで美味しくできました。
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今回のお料理、通常揚げ鯖で作るのですが、健康志向で焼いてみました。鯖は油が多いので、焼いても、揚げたものに遜色ありません。
煮立ててから切り身を入れたり、生姜、酒、などもふんだんに使って臭みの無い鯖の味噌煮ができました☆たっぷりの味噌でご飯が進みます。
急に寒くなりました。悲しいことに風邪を引き、咳が止まりません。こんなときに食べるのが、これ。たっぷりの生姜を乗せて、生姜ごと食べると、風邪によく効きます。
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まぐろが納豆の臭みをカバーしてくれますので、旨味、香りを上手く引き立ててくれて、美味しく食べられます。わさびもたっぷり使うといいですよ。ぜひお試しください。
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【鮭のつみれの作り方】レシピ:生鮭150g(2切れ) レンコン70g(1/4本) 味噌大さじ1/2 酒大さじ1 醤油少々 (あれば)卵白1個分
野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
薄切り大根とすりおろし大根でミルフィーユみたいに仕上げてみました。大根づくしだけど、大根料理っぽくない、可愛いひと皿です。
生食から煮込み料理まで幅広く利用できる大根は、ボリュームがありビタミンCが豊富です。でんぷんの分解酵素であるアミラーゼが含まれていて、消化を助ける働きもありま
野菜/根菜/果菜をメインに使ったブログ記事レシピの特選リンク集です。
長ネギをブツブツ切って、チャチャ♪と炒めました。胡麻油とガーリックパウダーと長ネギから出てくるトロミが味の決めて♪あっさり中華味の炒めものです。
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にんじんを千切りにしてお好み焼きのように焼くだけ簡単☆これだとにんじんを沢山食べれますね!
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とってもアジアンな豆もやしです。ベトナム料理のお店の前菜っぽいイメージで作ってみました。
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レタスとちりめんじゃこで作る簡単サラダの作り方レシピ:レタス 細ネギ ちりめんじゃこ ごま油 塩
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ヤリイカに、イタリア風にほうれん草をたっぷり詰めて、ワイン蒸しにしてみました。緑黄色野菜が同時に取れるのが、とても嬉しいです。
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ジャガイモを味噌で和えた、和風ポテトサラダのご紹介です。雑魚を加えることで、必要なカルシウムも摂取できます。
新鮮な芝海老は、できるだけ手をかけずに、素材を味わうのが一番です。今回はオリーブオイルでさっと炒めてみました。とっても簡単イタリアンです。
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ほうれん草の味を活かすには、シンプルな炒め物が何よりです。今日は、マスタードを味付けに使い、その味を引き立ててみました。
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最近はまっている食べ物の一つが韓国のチヂミです。ポイントは、具をたっぷり入れて、粉はつなぎ程度にすることです。野菜が沢山食べられるのも、嬉しいです。